Eski hostes uçakta bunları asla yemeyin diyerek uyardı Sözcü Gazetesi

12 yıl boyunca Thomas Cook, Astraeus ve Caledonian Airways gibi havayolu şirketlerinde görev yapan Charlotte Crocker, uçaklarda yenmemesi gereken yiyeceklere dair önemli uyarılar yaptı. Metro gazetesine konuşan Crocker, özellikle açık şekilde (ambalajsız) servis edilen meyve ve salataların uçakta tüketilmemesini tavsiye etti.

"Kabin ekibi gerçekten elinden geleni yapıyor ancak servis sırasında mutfakta çok yoğunluk yaşanıyor. Bazen kapaklar yere düşüyor, salatalar düzgün yıkanmayabiliyor" ifadelerini kullandı.

Ancak tüm bu uyarılara rağmen uçakta gıda zehirlenmesi yaşanma ihtimalinin oldukça düşük olduğunu belirten eski hostes, yolcuların "basit bir sağduyu" ile seçim yapmasının yeterli olduğunu vurguladı.

Kendi uçluş alışkanlıklarından da bahseden Crocker, uçakta alkol tüketmekten kaçındığını ve gazlı içecekleri de tercih etmediğini belirtti. "Uçakta alkol çok fazla su kaybettiriyor. Gazlı içecekler ya da aşırı tuzlu ve baharatlı yiyecekler de şişkinliğe neden oluyor ve kimse uçakta rahatsız olmak istemez" dedi.

Uçak içi yemeklerin neden genellikle tuzlu olduğu sorusuna ise Crocker, yüksek irtifada tat alma duyusunun zayıflaması ile açıklık getirdi:

"35 bin fitte vücudumuz çok farklı çalışıyor, tat alma duyumuz köreliyor. Bu yüzden yemeklerin tadını hissettirebilmek için bol tuz ve baharat kullanılıyor."

Charlotte Crocker'a göre uçakta yenilebilecek en iyi yemek, kendi hazırladığınız yemek. Zamanında kabin ekibi olarak yolcuların yemediği yiyecekleri tükettiklerini ancak bu alışkanlığın sağlığı olumsuz etkilediğini söyleyen Crocker, "Hazır yemeklerde çok fazla tuz ve yağ var. Kendimi kötü hissetmeye başladım ve kendi yemeklerimi yanımda getirmeye başladım. Bu zahmetli ama gerçekten fark yaratıyor" dedi.