Evde toprak olmadan yetişiyor bir haftada çıkıyor: Tüm yıl hasat ediliyor Sözcü Gazetesi

Fesleğen yetiştirmenin en pratik yöntemlerinden biri, suda köklendirme tekniği. Bunun için taze ve sağlıklı bir dal seçilerek alt yaprakları temizleniyor. Dal, içme suyu doldurulmuş bir bardak ya da kavanoza yerleştiriliyor. Suya temas eden kısımda yaprak kalmamasına dikkat etmek gerekiyor. Kap, gün içinde en az altı saat güneş ışığı alan bir noktada bekletilmeli ve su 2-3 günde bir değiştirilmelidir. Yaklaşık bir hafta içinde kökler oluşmaya başlıyor. 5 santimetreye ulaşan kökler, ister toprağa dikilerek ister su içinde bırakılarak büyütülebiliyor.

Topraksız tarım yöntemiyle yetiştirilen fesleğen, evde zahmetsiz şekilde her mevsim taze tüketim imkanı sunuyor. Kirlenmeye ve dağınıklığa yol açmıyor; yalnızca bir bardak veya küçük bir kavanoz yeterli oluyor. Böylece hem küçük mutfaklarda hem de balkonda rahatlıkla yetiştirilebiliyor.

Fesleğenin sağlıklı gelişebilmesi için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Musluk suyundaki klor bitkiye zarar verebileceği için, kullanılacak suyun bir süre dinlendirilmesi öneriliyor. Ayrıca büyüme döneminde bitkiye aralıklı olarak sıvı besin desteği verilmesi, yaprakların daha canlı ve aromatik olmasını sağlıyor.

Fesleğen uzun ömürlü bir bitki olmasa da kolaylıkla yenilenebiliyor. Yeni dalların suya alınmasıyla bu döngü sürekli hale getirilebiliyor. Böylece evde her zaman elinizin altında taptaze fesleğen bulunuyor.