SonTurkHaber.com
close
up
Menu

İBB de organize yolsuzluk! Ertan Yıldız itiraf etti: İmamoğlu seçim için kasayı boşalttı

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

Mert Müldür: Şampiyonlar Ligi ne katılmak istiyoruz Fenerbahçe Haberleri

Semih Kılıçsoy Cagliari deki ilk maçında 10 dakika oynadı sarı kart gördü Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

‘Hastaların çoğun artık sağlık çalışanına saygı duymuyor’

Vahap Seçer Silivri’de tutuklu başkanlarla buluştu! Eylül ayını işaret etti

Maduro nun çağrısı sonrası harekete geçtiler: Yüzlerce kişi silah altına alındı Dünya Haberleri

AJet 2 haftada 3 yeni Boeing 737 8 MAX uçağını filosuna kattı

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 23 Ağustos Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

Spor yazarları Fenerbahçe nin Kocaelispor galibiyetini değerlendirdi: Tribünlerin kalbini almaya çalıştı Fenerbahçe Haberleri

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

Kaçarken canından oldu! Kuzey Marmara Otoyolu’nda feci kaza

ABD’den “soykırım”a bir destek daha! Abdullah Muradoğlu

Ayhancan Güven, DTM Sachsenring’de üst üste ikinci galibiyetini aldı

Ekopolitiğin Ukrayna güvenlik garantisine dair anlattıkları Yusuf Dinç

İstanbul su kesintisi sorgulama ekranı 24 Ağustos 2025 Pazar: İstanbul da sular ne zaman gelecek?

Ümraniyespor ile Hatayspor yenişemedi

İsrail den Yemen in başkenti Sana ya hava saldırısı Gündem Haberleri

Özgür Özel den kent uzlaşısı çıkışı! Bahçeli nin çağrısını anımsattı Sözcü Gazetesi

Marmara Adası nda korkutan yangın: Ekiplerin karadan müdahalesi başladı VİDEO İZLE

Evdeki buzdolabı meğer bakteri yuvasıymış: Herkesin yaptığı o hata ifşa oldu Sözcü Gazetesi

Evdeki buzdolabı meğer bakteri yuvasıymış: Herkesin yaptığı o hata ifşa oldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Evde gıdaları güvenle sakladığımızı sandığımız buzdolapları aslında sağlığımızı tehdit eden görünmez bir düşmana dönüşebilir. Bilim insanları, birçok evde fark edilmeden yapılan basit hataların, buzdolabını adeta bir bakteri yuvasına çevirdiği konusunda uyarıyor. En büyük tehlike ise sıcaklık ayarlarında gizli.

LİSTERİA TEHLİKESİNE DİKKAT

Uzmanlara göre, ideal buzdolabı sıcaklığı 0 ila 5 derece arasında olmalı. Ancak birçok evde bu sınır aşılırsa, Listeria gibi tehlikeli bakterilerin çoğalması için uygun bir zemin hazırlanıyor. Üstelik bu bakteri düşük sıcaklıklarda bile hayatta kalabiliyor.

BUZDOLABININ HER NOKTASI AYNI DEĞİL

Gıda güvenliği uzmanları, buzdolabının her alanının aynı sıcaklıkta olmadığını ve özellikle kapak kısmının, arka kısımlara göre daha sıcak olduğunu belirtiyor. Yaygın bir hata olan süt ve süt ürünlerini kapağa yerleştirmek, bu nedenle gıdanın daha çabuk bozulmasına ve sağlık risklerine neden olabilir.

EN ÇOK BAKTERİ ALT RAFLARDA BİRİKİYOR

Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılar, buzdolabının santimetrekaresinde ortalama 11,4 milyon bakteri bulunduğunu ortaya koydu. İtalya'da yapılan bir başka çalışmada ise en fazla mikrobun meyve ve sebzelerin saklandığı alt bölmede biriktiği saptandı.

PAKETLEME VE SAKLAMA HATALARI YAYGIN

Diyetisyen Beatriz Robles’e göre, kasaptan alınan eti kağıtla buzdolabına koymak yerine hava geçirmez kaplarda saklamak gerekiyor. Ayrıca, çiğ ve pişmiş ürünlerin aynı rafta tutulmaması, gıdaların paketlerinde yazan "açıldıktan sonra tüketim süresine" mutlaka dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.

YÜKSEK RİSKLİ GIDALAR

Hazır salatalar, şarküteri ürünleri, tütsülenmiş balıklar ve çiğ sütten yapılan ürünler gibi ısı görmeden tüketilen gıdalar, yanlış saklama koşullarında hızla bakteri üretebilir. Özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler bu konuda daha dikkatli olmalı.

SAĞLIKLI BİR BUZDOLABI İÇİN İPUÇLARI

- Sıcaklığı düzenli olarak kontrol edin ve 5 derecenin altında tutun.

- Kapak kısmını değil, arka rafları tercih edin.

- Çiğ gıdalar en alt, pişmişler üst raflarda olmalı.

- Hava dolaşımı için buzdolabının %25’ini boş bırakın.

- Düzenli temizlik ve son kullanma tarihi kontrolü şart.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:99
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Haziran 2025 16:44 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

İBB de organize yolsuzluk! Ertan Yıldız itiraf etti: İmamoğlu seçim için kasayı boşalttı

24 Ağustos 2025 07:40see210

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

25 Ağustos 2025 00:50see190

Mert Müldür: Şampiyonlar Ligi ne katılmak istiyoruz Fenerbahçe Haberleri

24 Ağustos 2025 00:47see187

Semih Kılıçsoy Cagliari deki ilk maçında 10 dakika oynadı sarı kart gördü Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

24 Ağustos 2025 22:46see185

‘Hastaların çoğun artık sağlık çalışanına saygı duymuyor’

24 Ağustos 2025 07:35see179

Vahap Seçer Silivri’de tutuklu başkanlarla buluştu! Eylül ayını işaret etti

24 Ağustos 2025 16:59see176

Maduro nun çağrısı sonrası harekete geçtiler: Yüzlerce kişi silah altına alındı Dünya Haberleri

24 Ağustos 2025 09:18see164

AJet 2 haftada 3 yeni Boeing 737 8 MAX uçağını filosuna kattı

24 Ağustos 2025 22:43see156

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 23 Ağustos Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

24 Ağustos 2025 00:33see120

Spor yazarları Fenerbahçe nin Kocaelispor galibiyetini değerlendirdi: Tribünlerin kalbini almaya çalıştı Fenerbahçe Haberleri

24 Ağustos 2025 10:26see119

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

24 Ağustos 2025 21:44see119

Kaçarken canından oldu! Kuzey Marmara Otoyolu’nda feci kaza

25 Ağustos 2025 04:32see116

ABD’den “soykırım”a bir destek daha! Abdullah Muradoğlu

24 Ağustos 2025 04:12see116

Ayhancan Güven, DTM Sachsenring’de üst üste ikinci galibiyetini aldı

24 Ağustos 2025 16:09see112

Ekopolitiğin Ukrayna güvenlik garantisine dair anlattıkları Yusuf Dinç

24 Ağustos 2025 04:13see112

İstanbul su kesintisi sorgulama ekranı 24 Ağustos 2025 Pazar: İstanbul da sular ne zaman gelecek?

24 Ağustos 2025 00:33see112

Ümraniyespor ile Hatayspor yenişemedi

24 Ağustos 2025 23:52see111

İsrail den Yemen in başkenti Sana ya hava saldırısı Gündem Haberleri

24 Ağustos 2025 17:43see111

Özgür Özel den kent uzlaşısı çıkışı! Bahçeli nin çağrısını anımsattı Sözcü Gazetesi

25 Ağustos 2025 18:14see111

Marmara Adası nda korkutan yangın: Ekiplerin karadan müdahalesi başladı VİDEO İZLE

25 Ağustos 2025 00:50see111
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları