SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Tüfekle kulağından vurdu: Borç kavgasında silahlar çekildi

Ürünü müşteriye fırlattı, müşteri kasiyere yumrukla saldırdı

Yok artık Arda Güler! Sahanın diğer ucundan ayakla basket attı

DMD hastası 7 yaşındaki Mustafa Yöndem in tedavisi için başlatılan kampanyaya valilik onayı

Samet Aybaba ya sürpriz teklif

Gaziosmanpaşa da TEM de karşıya geçen Özbekistan uyruklu kadına araç çarptı: 1 ölü

Dışişleri nden Mescid i Aksa basınına tepki Sözcü Gazetesi

Güler Sabancı bakın nerede ortaya çıktı: Yanındaki isimler dikkat çekti

Ciroda Avrupa ya yaklaştık Ekonomi Haberleri

ChatGPT sohbetleri internete sızdı: Yapay zekada güvenlik açığı ortaya çıktı Gündem Haberleri

Tıbbi kenevir hangi hastalıklarda kullanılacak? Bakan Memişoğlu açıkladı Gündem Haberleri

Menzil şeyhine öpücüklü karşılama gündem oldu: İslamiyet bunun neresinde? Sözcü Gazetesi

Milyonlarca öğrenci geri sayıma geçti: LGS yerleştirme sonuçları yarın açıklanacak Eğitim Haberleri

BM Gazze deki son durumu Bu korkunç diyerek açıkladı: 1 milyon kadın ve kız çocuğu açlık çekiyor

Benfica ya Nice maçı öncesinde Kerem Aktürkoğlu ndan kötü haber

Boğulan gencin hayat mücadelesi kamerada! Ekipler son anda yetişti

Güneş kremi seçerken içeriğe dikkat! Hangisi sağlıklı? Sözcü Gazetesi

Selçuk Bayraktar: TEKNOFEST kuşağıyla ülkemiz tam bağımsızlık yolunda bir adım daha öteye gidecek Yalova Haberleri

Görünmeyen sınır şaşırttı: Denizanaları bu noktayı geçemiyor Sözcü Gazetesi

Para gönderirken zorunlu olacak: Bakanlık talimat verdi

Evdeki buzdolabı meğer bakteri yuvasıymış: Herkesin yaptığı o hata ifşa oldu Sözcü Gazetesi

Evdeki buzdolabı meğer bakteri yuvasıymış: Herkesin yaptığı o hata ifşa oldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Evde gıdaları güvenle sakladığımızı sandığımız buzdolapları aslında sağlığımızı tehdit eden görünmez bir düşmana dönüşebilir. Bilim insanları, birçok evde fark edilmeden yapılan basit hataların, buzdolabını adeta bir bakteri yuvasına çevirdiği konusunda uyarıyor. En büyük tehlike ise sıcaklık ayarlarında gizli.

LİSTERİA TEHLİKESİNE DİKKAT

Uzmanlara göre, ideal buzdolabı sıcaklığı 0 ila 5 derece arasında olmalı. Ancak birçok evde bu sınır aşılırsa, Listeria gibi tehlikeli bakterilerin çoğalması için uygun bir zemin hazırlanıyor. Üstelik bu bakteri düşük sıcaklıklarda bile hayatta kalabiliyor.

BUZDOLABININ HER NOKTASI AYNI DEĞİL

Gıda güvenliği uzmanları, buzdolabının her alanının aynı sıcaklıkta olmadığını ve özellikle kapak kısmının, arka kısımlara göre daha sıcak olduğunu belirtiyor. Yaygın bir hata olan süt ve süt ürünlerini kapağa yerleştirmek, bu nedenle gıdanın daha çabuk bozulmasına ve sağlık risklerine neden olabilir.

EN ÇOK BAKTERİ ALT RAFLARDA BİRİKİYOR

Kaliforniya Üniversitesi'nden araştırmacılar, buzdolabının santimetrekaresinde ortalama 11,4 milyon bakteri bulunduğunu ortaya koydu. İtalya'da yapılan bir başka çalışmada ise en fazla mikrobun meyve ve sebzelerin saklandığı alt bölmede biriktiği saptandı.

PAKETLEME VE SAKLAMA HATALARI YAYGIN

Diyetisyen Beatriz Robles’e göre, kasaptan alınan eti kağıtla buzdolabına koymak yerine hava geçirmez kaplarda saklamak gerekiyor. Ayrıca, çiğ ve pişmiş ürünlerin aynı rafta tutulmaması, gıdaların paketlerinde yazan "açıldıktan sonra tüketim süresine" mutlaka dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.

YÜKSEK RİSKLİ GIDALAR

Hazır salatalar, şarküteri ürünleri, tütsülenmiş balıklar ve çiğ sütten yapılan ürünler gibi ısı görmeden tüketilen gıdalar, yanlış saklama koşullarında hızla bakteri üretebilir. Özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler bu konuda daha dikkatli olmalı.

SAĞLIKLI BİR BUZDOLABI İÇİN İPUÇLARI

- Sıcaklığı düzenli olarak kontrol edin ve 5 derecenin altında tutun.

- Kapak kısmını değil, arka rafları tercih edin.

- Çiğ gıdalar en alt, pişmişler üst raflarda olmalı.

- Hava dolaşımı için buzdolabının %25’ini boş bırakın.

- Düzenli temizlik ve son kullanma tarihi kontrolü şart.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:94
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Haziran 2025 16:44 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Tüfekle kulağından vurdu: Borç kavgasında silahlar çekildi

04 Ağustos 2025 03:25see172

Ürünü müşteriye fırlattı, müşteri kasiyere yumrukla saldırdı

03 Ağustos 2025 23:21see133

Yok artık Arda Güler! Sahanın diğer ucundan ayakla basket attı

03 Ağustos 2025 19:21see120

DMD hastası 7 yaşındaki Mustafa Yöndem in tedavisi için başlatılan kampanyaya valilik onayı

03 Ağustos 2025 22:31see119

Samet Aybaba ya sürpriz teklif

04 Ağustos 2025 00:13see119

Gaziosmanpaşa da TEM de karşıya geçen Özbekistan uyruklu kadına araç çarptı: 1 ölü

03 Ağustos 2025 22:26see118

Dışişleri nden Mescid i Aksa basınına tepki Sözcü Gazetesi

03 Ağustos 2025 21:28see117

Güler Sabancı bakın nerede ortaya çıktı: Yanındaki isimler dikkat çekti

04 Ağustos 2025 14:38see115

Ciroda Avrupa ya yaklaştık Ekonomi Haberleri

04 Ağustos 2025 04:14see114

ChatGPT sohbetleri internete sızdı: Yapay zekada güvenlik açığı ortaya çıktı Gündem Haberleri

04 Ağustos 2025 18:16see113

Tıbbi kenevir hangi hastalıklarda kullanılacak? Bakan Memişoğlu açıkladı Gündem Haberleri

03 Ağustos 2025 16:25see112

Menzil şeyhine öpücüklü karşılama gündem oldu: İslamiyet bunun neresinde? Sözcü Gazetesi

03 Ağustos 2025 16:24see110

Milyonlarca öğrenci geri sayıma geçti: LGS yerleştirme sonuçları yarın açıklanacak Eğitim Haberleri

03 Ağustos 2025 15:59see110

BM Gazze deki son durumu Bu korkunç diyerek açıkladı: 1 milyon kadın ve kız çocuğu açlık çekiyor

03 Ağustos 2025 17:37see110

Benfica ya Nice maçı öncesinde Kerem Aktürkoğlu ndan kötü haber

04 Ağustos 2025 19:47see110

Boğulan gencin hayat mücadelesi kamerada! Ekipler son anda yetişti

03 Ağustos 2025 20:33see109

Güneş kremi seçerken içeriğe dikkat! Hangisi sağlıklı? Sözcü Gazetesi

03 Ağustos 2025 21:54see108

Selçuk Bayraktar: TEKNOFEST kuşağıyla ülkemiz tam bağımsızlık yolunda bir adım daha öteye gidecek Yalova Haberleri

03 Ağustos 2025 18:53see108

Görünmeyen sınır şaşırttı: Denizanaları bu noktayı geçemiyor Sözcü Gazetesi

04 Ağustos 2025 07:36see107

Para gönderirken zorunlu olacak: Bakanlık talimat verdi

04 Ağustos 2025 02:06see107
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları