Günde kaç litre su içmeliyiz?

Yeterince su içmek olmazsa olmazımız. Peki, "yeterince" tam olarak ne demek? Sabah içilen beşinci kahve bu hesaba dahil mi? Ya sürekli su içme takıntısı kontrolden çıkarsa ne olur? The New York Times'ın haberine göre; güne büyük bir fincan kahveyle başlayanlar için güzel bir haber var: Aslında zaten kendiniz için bir iyilik yapmış oluyorsunuz ve koca bir şişe suyu yanınızda taşımak zorunda değilsiniz. Evet, kahve de sıvı ihtiyacınıza katkı sağlıyor. Ama şimdi işin daha karmaşık kısmına gelelim: Günlük ne kadar su içmeniz gerektiğini belirlemek hiç de kolay değil. Herkesin aklına kazınan "günde 2 litre su içmek" kuralı ise sanıldığı kadar doğru değil,en azından yalnızca belirli bir kesim için geçerli.

GÜNDE 1.5 LİTRE YETERLİ
Günlük sıvı ihtiyacı kişiden kişiye değişiyor. Yaş, vücut ağırlığı, cinsiyet, beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite gibi faktörler bu ihtiyacı belirliyor. Erkekler günde yaklaşık 4.3 litre su tüketirken, kadınlar için bu miktar 3.4 litre. Erkeklerde bu su döngüsü 40 yaşından itibaren, kadınlarda ise 65 yaşından sonra yavaşlıyor. Bunun nedeni metabolizmanın yavaşlaması ve kas kütlesinin azalması. Vücudumuzun kullandığı suyun yarısından fazlası içeceklerden değil; katı gıdalardan, sindirim sırasında üretilen sudan ve cilt yoluyla emilen sıvılardan geliyor. Yine de içecekler için bir tavsiye mevcut: Günde ortalama 1,5 litre. Almanya Beslenme Derneği (DGE) ve bazı sağlık sigortası kurumları bu miktarı öneriyor. Bu, dengeli beslenen sağlıklı bireyler için geçerli bir oran. DGE ayrıca "ideal olarak su veya kalorisiz içecekler, örneğin şekersiz çaylar" içilmesini öneriyor. Bu öneriler ışığında, insanlar kendi su ihtiyaçlarını aktivite düzeylerine ve vücutlarına göre değerlendirebilir. Erkekler, genç yetişkinler, yüksek vücut ağırlığına sahip olanlar ve fiziksel olarak çok aktif bireyler daha fazla su içmeli. Hamile kadınlar, emziren anneler ve 15-25 yaş arası gençlerin su ihtiyacı en yüksek seviyede.

SUSADIĞINIZI HİSSETTİĞİNİZDE İÇİN
Doğru sıvı alımının en önemli göstergesi elbette susuzluk hissidir. Susadığınızı hissettiğinizde beklemeden su içmelisiniz. Ancak susuzluk hissi yaş ilerledikçe azalır ve genç yaşta bile her zaman güvenilir değildir. Yeterince uyumanıza rağmen yorgunluk hissi yaşıyorsanız, cildiniz kuruysa ve çabuk üşüyorsanız, baş ağrıları yaşıyorsanız ve dolaşım problemleri varsa susuz kaldmışsınız demektir. Ancak bu belirtilerin başka nedenleri de olabileceğini unutmamak gerekir.

FAZLA SU İÇMEK ZARARLI MI?
GENELDE daha fazla su içmek iyi bir fikirdir. İnsanlar, genelde gereğinden az su içerler; gereğinden fazla değil. Ama bir sınır var: Vücut, su ve elektrolitler arasında bir dengeyi korumalı. Çok kısa sürede aşırı miktarda su içerseniz, bu denge bozulabilir. Kanınızdaki sodyum veya potasyum gibi elektrolitlerin konsantrasyonu fazla düşerse, sinir sistemi ve kas fonksiyonları etkilenebilir. Hatta bir kerede çok fazla su içmek hayatı tehdit eden bir durum yaratabilir. Barmer sağlık sigortasının verilerine göre, maraton koşucularının yaklaşık üçte biri yarış sırasında fazla su içiyor.