SonTurkHaber.com
close
up
Haziran ayının gizli hazineleri: Mutlaka tüketin Sözcü Gazetesi

Haziran ayının gizli hazineleri: Mutlaka tüketin Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Yaz mevsiminin kapısını aralayan haziran ayıyla birlikte deniz suyu sıcaklıklarının artmasıyla birlikte birçok balık türü üreme dönemine girerken, bazı türler ise tam da sofraya gelmeye en uygun zamanında. Bu dönemde bazı balıklar dinlenmeye çekilirken, bazı türler ise hem lezzet hem de besin değeri açısından zirve yapar. Üstelik taze balık tüketmenin kalp sağlığından bağışıklık sistemine kadar sayısız faydası olduğu da bilimsel olarak kanıtlanmış durumda.

Peki, haziran ayında hangi balıkları tercih etmeli, tezgahta hangilerine yönelmeliyiz? İşte sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet getirecek gizli hazineleri: 

Barbun

Yaz sofralarının yıldızı olan barbun, Haziran ayında tam lezzetini bulur. Hafif yapısı ve kendine has aromasıyla özellikle kızartmalık olarak tercih edilen barbun, bol limonla servis edildiğinde damağınızda unutulmaz bir iz bırakır.

Tekir

Barbuna benzerliğiyle bilinse de daha yoğun aromasıyla öne çıkan tekir, özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında tazeliğiyle göz doldurur. Tavada kızartıldığında ya da buğulama olarak hazırlandığında sofraların başrolünü ele geçirir.

Mercan Balığı

Eti beyaz, dokusu yumuşak olan mercan, Haziran ayında en taze halini sunar. Izgarası da fırını da lezzet garantili olan bu balık, özellikle yaz akşamlarında hafif ve şık bir seçenek arayanlar için birebir.

Kırlangıç Balığı

Haziran’ın sürprizlerinden biri de kırlangıç balığı. Aromatik ve güçlü tadı ile çorbalarda ya da buğulama tariflerinde sıkça tercih edilen kırlangıç, özellikle Ege sofralarında kendine haklı bir yer edinmiştir.

Levrek

Doğal av yasağı döneminde olsak da çiftlik levreği sofralarımıza sağlık taşımaya devam ediyor. Omega-3 zengini bu balık, fırında ya da buğulama olarak hazırlandığında hem doyurucu hem de hafif bir öğün sunar.

NEDEN MEVSİMİNDE BALIK TÜKETMELİ? 

Her balığın mevsimi, tıpkı meyve ve sebzelerde olduğu gibi, lezzetinin ve besin değerinin doruk noktasıdır. Haziran ayında doğru balığı seçmek; daha sağlıklı beslenmenin yanı sıra daha sürdürülebilir balıkçılık anlamına da gelir.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:104
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 04 Haziran 2025 08:40 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Ankara Şam uçuşları başlıyor: İlk sefer 17 Haziran Salı günü

04 Haziran 2025 13:15see161

Salda Gölü’nde bayram heyecanı

05 Haziran 2025 07:02see157

Küresel piyasalar pozitif seyrediyor

04 Haziran 2025 09:09see149

Kadıköy’de 5 katlı binanın 4’üncü katının balkonu çöktü

04 Haziran 2025 19:20see140

Kurultay iddianamesinde 12 kişiye siyasi yasak istendi

04 Haziran 2025 08:34see137

ABD’nin ana gündem maddesi Türkiye: Erdoğan ne istiyorsa karşılayın VİDEO İZLE

04 Haziran 2025 23:11see130

Bakan Yerlikaya açıkladı: Motokurye düzenlemesi yolda!

04 Haziran 2025 21:39see126

Son dakika: Erdoğan imzaladı! Binlerce kişinin beklediği düzenleme Resmi Gazete de

04 Haziran 2025 19:26see120

Düzce de yapay zeka destekli trafidar lı denetim

05 Haziran 2025 02:20see119

Şubesiz bankacılığa mevzuat geliyor Ekonomi Haberleri

04 Haziran 2025 07:08see118

ABD, Gazze de acil ateşkes talep eden Birleşmiş Milletler Konseyi kararını veto etti

04 Haziran 2025 23:36see118

Kayseri Büyükşehir’e turizmde 4 ödül birden Gündem Haberleri

04 Haziran 2025 08:35see116

Kaleci transferinde sıcak gelişme! Galatasaray la anlaştığını duyurdu

04 Haziran 2025 13:15see114

Çeşme’de silahlı saldırıya uğrayan iş insanı yaralandı

04 Haziran 2025 22:50see113

Diyarbakır SON DAKİKA yangın haberi: 13 katlı binada yangın çıktı, 17 kişi yaralandı, yaralılardan üçü öldü

05 Haziran 2025 20:58see113

Megakentte mega pahalılık, maaşlar düşük fiyatlar yüksek

04 Haziran 2025 09:00see113

İyot eksikliği gebeliği ve çocuk gelişimini olumsuz etkiliyor Haberler Sağlık Haberleri

04 Haziran 2025 10:57see112

Tarlada sondaj kuyusundan karbondioksit gazı çıktı

04 Haziran 2025 23:43see110

Rusya, ABD nin teklifini reddetti! Dikkat çeken Türkiye açıklaması

04 Haziran 2025 18:09see109

Çanakkale de üç otomobilin karıştığı zincirleme kaza: Yaralılar var Çanakkale Haberleri

05 Haziran 2025 00:55see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları