Japonlar işte bu yüzden bulaşık makinesi kullanmıyor Sözcü Gazetesi

Japonya denince akla ilk gelenler arasında teknoloji, pratiklik ve düzenli yaşam tarzı yer alır fakat bu teknolojik ülkenin, gündelik ev yaşamında şaşırtıcı bir tercih dikkat çekiyor. Japonya'da bulaşık makinesi yaygıun olarak kullanılmıyor. Üstelik bu durum yalnızca evlerin küçüklüğüyle değil doğrudan yaşam ve yemek kültürüyle bağlantılı.

Türkiye’de hemen her evde bulunan bulaşık makineleri, Japonya’da sadece sınırlı sayıda hanede kullanılıyor. Yapılan araştırmalara göre, Japon ailelerinin sadece yüzde 26’sında bulaşık makinesi bulunurken, tek başına yaşayan bireylerde bu oran yüzde 2’ye kadar düşüyor.

Japonlar, yoğun ve hızlı yaşam tarzlarına uygun olarak pratik ve az bulaşık çıkaran yemekleri tercih ediyor. Hazır gıdaların ve otomatların adeta yaşamın bir parçası haline geldiği ülkede, dışarıda yemek yemek ya da marketten alınan hazır yiyecekleri mikrodalgada ısıtmak günlük rutinin bir parçası. Evde yemek pişirildiğinde ise genellikle basit, tek tabakta servis edilebilecek türde yemekler hazırlanıyor.

Bu alışkanlık, bulaşık miktarını doğal olarak azaltıyor. Bu yüzden büyük boy bulaşık makineleri Japonlar için gereksiz bir yatırım olarak görülüyor. Bunun yerine daha az yer kaplayan, tezgah üstü mini bulaşık makineleri tercih ediliyor fakat bu makineler bile çoğu zaman kullanılmadan kenarda durabiliyor.

Japonların bulaşık makinesine uzak durmasının ardında yalnızca alan sorunu değil aynı zamanda kültürel temizlik alışkanlıkları da yatıyor. Temizliği hızlıca halletmek ve mutfağı sade tutmak, Japon ev yaşamının temel unsurlarından biri.