Kayserililer 500 yıldır her yaz bu kuyuya koşuyor: İşte nedeni Sözcü Gazetesi

Kayserililer 500 yıllık geleneklerini sürdürmeye devam ediyorlar. Geçmişi yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan bu gelenek her yaz tekrarlanıyor. O dönemlerde su ihtiyaçlarını karşılamak için kuyulara doldurdukları karları yazın serinlemek için kullanıyorlar.

Hacılar ilçesinde süren bu ilginç gelenekten dolayı herkesin evinin önünde kuyu bulunuyor. Kışın kuyulara doldurdukları yazın ihtiyaçlarını karşılamak için kuyudan çıkaran köylülerin bu geleneğini duyan hayranlık duyuyor.

Köylüler kuyudan çıkardıkları kar suyuyla sadece serinlemiyor ayrıca ayran yapıyor, karı ise üzerine pekmez döküp yiyorlar.

Erciyes Dağı’nın eteklerinde bulunan Hacılar ilçesi, 1200 kuyuya sahip. 300’Ü ise günümüzde soğuk su elde etmek için kullanılıyor. Derinlikleri ise 7 metreye kadar ulaşıyor. Kışın bu kuyular tonlarca karla dolduruluyor. Kış bitmeden dağ eteklerinden topladıkları karları çuvallara doldurup kuyulara basıyorlar. Ve kapaklarını yaza kadar açmıyorlar.

Yaz ayının ilk günleri açtıkları kuyuları bir nevi buzdolabı görevinde kullanıyorlar.  Karın kısmen de erdiği karı kovalarla çıkarıp içiyorlar. Kalan karları ise yoğurt, pekmez, ceviz, fındık dökülerek yenip, ayran yapılarak içiyorlar. İlçe halkı kavurucu sıcaklardan korunmak için bu buzlu suyla serinleme yoluna gidiyor.

Nesilden nesile bu geleneği devam ettirdiklerini söyleyen 67 yaşındaki Ahmet Gengeç, köyün kuruluşundan bu yana bu geleneği uyguladıklarını söyledi. Yaklaşık 400-500 yıldır, devam eden gelenek, ocak-şubat aylarında başlıyor. Eskiden bu suyla çamaşırlarını da yıkadıklarını hatta yemekte de kullandıklarını ifade etti.