SonTurkHaber.com
close
up
Lezzeti hepimizi kandırıyor ama adeta zehir yuvası Sözcü Gazetesi

Lezzeti hepimizi kandırıyor ama adeta zehir yuvası Sözcü Gazetesi

Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

Sağlıklı bir yaşamın temeli doğru ve dengeli beslenmeden geçiyor fakat günümüzün hızlı yaşam temposu, pratik ürünlere yönelimi artırmış durumda. Bu tercihlerden biri olan hazır çorbalar, zahmetsiz ve hızlı bir çözüm gibi görünse de, içerikleriyle adeta sağlığı tehdit eden gizli bir tehlike taşıyor. Özellikle son yıllarda artan paketli gıda tüketimiyle birlikte, hazır çorbalar sofralara daha sık konuk olmaya başladı. Ancak uzmanlara göre bu ürünlerin besin değeri, evde hazırlanan taze çorbalarla kıyaslandığında oldukça zayıf kalıyor. Pratikliğin bedeli ise katkı maddeleri, yüksek tuz oranı ve bağışıklık sistemi üzerinde yarattığı olumsuz etkilerle ödeniyor.

TUZ ORANI SINIRIN ÇOK ÜZERİNDE

Hazır çorbaların en büyük risklerinden biri, içerdikleri yüksek sodyum miktarı. Tek bir porsiyonda 300 ila 400 miligram arasında değişen sodyum oranı, günlük alınması gereken tuz miktarının büyük bir kısmını tek başına karşılıyor. Bu durum, uzun vadede hipertansiyon, damar sertliği ve kalp hastalıkları riskini artırıyor.

Avrupa Kardiyoloji Derneği’nin verilerine göre, aşırı sodyum tüketimi damar esnekliğini bozarak kalp krizi gibi ciddi sonuçlara yol açabiliyor.

LEZZET TUZAĞI

Hazır çorbaların bir diğer dikkat çekici bileşeni ise, “Çin tuzu” olarak da bilinen monosodyum glutamat (MSG). Bu madde, ürünlerin daha lezzetli olmasını sağlarken aynı zamanda bağımlılık etkisi yaratabiliyor. Özellikle tansiyon hastalarında kan basıncını yükseltebilen MSG, uzmanlara göre uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

BAĞIŞIKLIĞI ZAYIFLATIYOR, VÜCUDU YORUYOR

Yüksek tuz ve katkı maddeleri içeren hazır çorbalar, vücutta kronik inflamasyonu tetikleyerek bağışıklık sistemini baskılayabiliyor. Uzmanlar, bu tür ürünlerin sık tüketiminin bağışıklık direncini düşürdüğünü ve özellikle mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı savunmasız bırakabileceğini belirtiyor. Oysa ev yapımı çorbalar, sıvı dengesini desteklerken aynı zamanda kişisel tuz oranı kontrolü ve katkısız içerikleriyle çok daha sağlıklı bir seçenek sunuyor.

ÇORBANIN ÖMRÜ KADAR SAĞLIĞIN DA ÖNEMLİ

Evde yapılan çorbaların saklama koşulları da sağlık açısından büyük önem taşıyor. Sebze çorbaları buzdolabında 2-3 gün dayanabilirken, etli, tavuklu veya yoğurtlu çorbaların ise aynı gün içinde tüketilmesi tavsiye ediliyor. Aksi halde, çorbanın içinde bakteri üremesi riski ortaya çıkabiliyor.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:73
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 16 Haziran 2025 10:42 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

LC Waikiki Primark tan ayrılan Paula Dumont la anlaştı

28 Temmuz 2025 13:24see252

Müjdeyi Meteoroloji verdi! Tarih verildi: Kavurucu sıcaklar gidiyor

28 Temmuz 2025 19:32see197

Bursa da yangını çıkaran FETÖ cü şahıs hakkında skandal iddia! İYİ Parti de yöneticilik...

28 Temmuz 2025 20:08see170

Edirne de tekmeli yumruklu kavga kamerada VİDEO İZLE

28 Temmuz 2025 16:11see168

Kayserispor Beşiktaş maçının bilet fiyatları belli oldu

29 Temmuz 2025 13:54see163

Uzak Şehir’in Sadakat i Gonca Cilasun tatilde

29 Temmuz 2025 11:37see158

Son dakika: Suça sürüklenen çocuklara “Minguzzi” ayarı! TCK 31. maddede kritik değişiklik yolda Son dakika haberleri

29 Temmuz 2025 08:36see144

43 ayın en düşük seviyesinde! Bakan Şimşek ten enflasyon beklentisi açıklaması

28 Temmuz 2025 13:22see114

Shakhtar Donetsk Beşiktaş Juan Martinez Munuera yönetecek

28 Temmuz 2025 20:28see112

ATM’deki kırmızı tuşun sırrı ortaya çıktı: Meğer asıl görevi çok başkaymış Sözcü Gazetesi

28 Temmuz 2025 14:07see112

Trump tan Kamboçya ve Tayland açıklaması:

28 Temmuz 2025 18:52see112

Tatil bölgesinde korkunç olay: Sahilde ceset bulundu

28 Temmuz 2025 17:23see111

Gönül Sözüm 62.bölüm: Pari kaçırılıyor!

28 Temmuz 2025 14:12see111

İzmir ve Bursa da ciğerlerimiz alev alev yanıyor

28 Temmuz 2025 17:54see110

Sadettin Saran: Bir yapı var

29 Temmuz 2025 21:10see110

FETÖ cü kundakçı Ufuk Aytekin tutuklandı

28 Temmuz 2025 20:21see110

Safiye Soyman kaybettiği oğlu için hayrat yaptırdı: Ölünceye kadar burayı bırakmayacağım

28 Temmuz 2025 15:06see110

Galatasaray 2 yıldızının sözleşmesini uzattığını açıkladı!

28 Temmuz 2025 18:06see109

Cep telefonu olan herkese acil uyarı Sözcü Gazetesi

29 Temmuz 2025 09:24see108

TOFAŞ beklentilerin üzerinde kâr açıkladı Sözcü Gazetesi

29 Temmuz 2025 10:45see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları