SonTurkHaber.com
close
up
Ne sirke ne karbonat: Meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntılarını saniyeler içinde yok ediyor Sözcü Gazetesi

Ne sirke ne karbonat: Meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntılarını saniyeler içinde yok ediyor Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

Meyve ve sebzelerdeki tarım ilacı yani pestisit kalıntıları, tüketiciler için giderek artan bir sağlık sorunu haline geldi. Sirke ve karbonat gibi bilinen temizlik yöntemlerinin yanında, limon suyu ve aktif karbon gibi doğal maddeler de bu kalıntıların giderilmesinde umut vadediyor.

LİMON SUYUNUN ASİDİK GÜCÜ

Limon suyu, içerdiği doğal sitrik asit sayesinde bazı pestisit türlerini parçalayabiliyor. Yapılan araştırmalar, limon suyunun özellikle yapraklı sebzeler ve kabuklu meyveler üzerindeki kalıntıların çözünmesini hızlandırdığını gösteriyor. 1 litre suya yarım limonun suyu eklenerek hazırlanan karışımda, sebze ve meyvelerin 10 dakika bekletilmesi öneriliyor.

AKTİF KARBONUN ADSORBAN ÖZELLİĞİ

Aktif karbon (aktif kömür), yüzeyindeki mikrogözeneklerle pestisit gibi kimyasalları tutma kabiliyetine sahiptir. Özellikle suda çözünmeyen kalıntılar üzerinde etkili olduğu düşünülmektedir. Suyun içine az miktarda aktif karbon eklenerek hazırlanan karışım, kısa süreli temasla kalıntıların bir kısmını çekebilir. Ancak bu yöntemin daha fazla bilimsel doğrulamaya ihtiyacı vardır.

UZMAN GÖRÜŞÜ: “TEK YÖNTEM YETMEYEBİLİR”

Gıda güvenliği uzmanı Dr. Jane Smith, doğal maddelerin etkili olabileceğini ama sınırları olduğunu belirtirken, “Limon suyu ve aktif karbon gibi yöntemler, bazı pestisit türlerini azaltmada faydalı olabilir. Ancak her meyve ve sebzeye aynı etkiyi göstermez. Yüzey yapısı, kalıntının türü ve temas süresi sonucu doğrudan etkiler. Bu yöntemler, daha geniş bir hijyen rutininin parçası olmalı” şeklinde konuştu. 

UYGULAMA ÖNERİLERİ

Limon Suyu:
- 1 litre içme suyuna yarım limon suyu ekleyin.
- Meyve/sebzeleri bu karışımda 10 dakika bekletin.
- Temiz suyla iyice durulayın.

Aktif Karbon:
- 1 litre suya 1 çay kaşığı aktif karbon tozu ekleyin.
- 5 dakika beklettikten sonra bol suyla durulayın.
- Aktif karbon tozunun gıda tipi olduğundan emin olun.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:65
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 24 Mayıs 2025 08:40 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bu işte hala para var! Ustası: Getirsinler yetiştireyim

23 Temmuz 2025 03:49see184

Yılda 12 bin ton üretim yapıyordu! 30 yıllık sanayi devi iflasın eşiğinde

22 Temmuz 2025 17:54see166

Ankara’da bir şeyler oluyor

22 Temmuz 2025 05:13see165

Gizli pandemi: Lyme Sözcü Gazetesi

22 Temmuz 2025 05:43see159

Yazın kilo vermek daha kolay! Mevsimsel avantajları iyi değerlendirin

22 Temmuz 2025 16:13see157

Konut satışları düştü: Arz yetersizliği rekor fiyatlara götürdü

23 Temmuz 2025 19:24see156

Ukrayna Rusya arasındaki 3 üncü tur görüşmeleri sona erdi

24 Temmuz 2025 00:10see148

İsrail yardımlara izin vermiyor, Gazze de çocuklar

22 Temmuz 2025 16:51see147

Bahçeli “Ebedi rejim” istiyor ama... Agos

23 Temmuz 2025 20:50see145

Fatma Şahin, Maraş ı Kerbela ya çevirdi Sözcü Gazetesi

22 Temmuz 2025 14:44see133

Gram altında yeni rekor!

23 Temmuz 2025 02:10see132

Altan Öymen’e Meclis’te son görev

22 Temmuz 2025 07:11see121

UEFA’dan Kadir Sağlam’a görev

23 Temmuz 2025 00:12see120

AJet kampanya 22 23 Temmuz 2025: AJet yurt içi indirimli bilet kampanyası tarihleri, seyahat tarihi ve ucuz bilet fiyatları

23 Temmuz 2025 01:20see119

Elektrikli scooterdan düşen 2 çocuk yaralandı Samsun Haberleri

23 Temmuz 2025 01:00see118

YAVUZ DONAT Çırpınırdı Karadeniz

22 Temmuz 2025 07:03see113

Fenerbahçe s new signing Jhon Duran scored two goals in his first match!

24 Temmuz 2025 02:12see113

Ailesini yakarak katletmişti, gizlice defnedildi

23 Temmuz 2025 00:27see113

Avrupa Arap Alevileri Federasyonu’ndan Diyanet’e çağrı: Sessizlik de suçtur

24 Temmuz 2025 00:03see113

Maydonoz Döner in kurulma amacı ortaya çıktı

22 Temmuz 2025 12:00see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları