Ormanda gezerken tesadüfen buldular: Fiyatı altınla yarışıyor Sözcü Gazetesi

Polonya’da doğayla iç içe yapılan sıradan bir orman yürüyüşü, bazıları için büyük bir sürprizle sonuçlandı. Ağaçların gölgesinde, yaprakların arasından beliren Chanterelle mantarı hem lezzetiyle hem de değeriyle görenleri şaşırttı çünkü bu sarı renkli, göz alıcı mantarın kilosu yaklaşık 450 Polonya Zlotisi yani 4.708 Türk Lirası. 

Halk arasında “yemek biberi” olarak bilinen Chanterelle, Polonya’nın en değerli orman ürünlerinden biri. Genellikle haziran ayında ortaya çıkan bu mantar, bu yıl mevsim normallerinin dışına çıkarak mayıs ortasında ormanlarda belirmeye başladı. Mikolog Marek Snowarski, bu yılki erken hasadın doğa yürüyüşü yapanlara adeta bir hazine sunduğuna dikkat çekti. 

Sadece Chanterelle değil porcini, ayran mantarı ve hatta “Lehçe trüfleri” olarak anılan bazı nadir türler de mantar avcılarının dikkatini çekiyor ancak dikkatli olunması şart. Bu mantarların bir kısmı kısmi koruma altında ve izinsiz toplanmaları 5.000 zlotiye kadar para cezasıyla sonuçlanabiliyor.

Kuraklık yüzünden bu mantarların tehlikede olabileceği söylense de uzmanlara göre mantarlar tamamen kaybolmayacak. Nemli ve gölgeli bölgelerde, özellikle nehir kenarlarında ve orman içi ıslak alanlarda hala bulunabiliyor.