SonTurkHaber.com
close
up
Menu
Yılda sadece bir gün hasat alınıyor! Fiyatı altınla yarışıyor Sözcü Gazetesi

Yılda sadece bir gün hasat alınıyor! Fiyatı altınla yarışıyor Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Tatlıların vazgeçilmez aroması vanilya, sandığınızdan çok daha değerli bir ürün. Dünyanın en zahmetli hasat süreçlerinden birine sahip olan çubuk vanilya, özellikle kaliteli ve organik üretildiğinde kilosu 1500 TL'den satılıyor. 

SADECE BİR GÜNLÜK ŞANS

Vanilya aslında bir orkide türünün meyvesi. En büyük zorluk ise çiçeğinin yılda sadece bir günlüğüne açması. O gün içerisinde çiçekler elle tek tek tozlaştırılmak zorunda. Bu zahmetli süreç yüzünden vanilya üretimi hem sınırlı hem de çok değerli.

ÇUBUK VANİLYA NEDEN PAHALI?

Çubuk vanilya, hasattan sonra kaynar suya batırılıyor, güneşte kurutuluyor ve aylarca fermantasyon sürecinden geçiriliyor. Bu aşamalar tamamen emek yoğun bir işlem gerektiriyor. Bu yüzden çubuk vanilyanın kilosu özellikle kaliteli ve organik olanlarda, binlerce lirayı bulabiliyor.

TOZ VANİLYA DAHA UCUZ AMA…

Piyasada daha uygun fiyatlı seçenekler de var. Toz vanilya veya vanilin formları çok daha ucuz olsa da hem aroma hem de kalite açısından çubuk vanilyayla aynı etkiyi vermiyor. Uzmanlara göre tatlılarda gerçek vanilya ile yapay vanilin arasındaki fark hemen hissediliyor.

FİYATLARI DEĞİŞTİREN ETKENLER

Vanilyanın fiyatı menşeine, kalitesine, organik olup olmamasına ve ithalat koşullarına göre farklılık gösteriyor. Dünyada en çok Madagaskar, Endonezya ve Meksika üretimi öne çıkarken en kaliteli çubuklar altınla kıyaslanacak rakamlardan alıcı buluyor.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:84
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Eylül 2025 15:30 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları