SonTurkHaber.com
close
up
Paris teki kongrede Türkiye de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler ele alındı Haberler Sağlık Haberleri

Paris teki kongrede Türkiye de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler ele alındı Haberler Sağlık Haberleri

SonTurkHaber.com, Haberturk kaynağından alınan verilere dayanarak haber yayımlıyor.

Paris'te 24 Ağustos'ta başlayan 23. Uluslararası Beslenme Kongresi devam ediyor.

Fransız Beslenme Derneği (SFN), Fransız Beslenme Federasyonu (FFN), Avrupa Beslenme Dernekleri Federasyonu (FENS) ve Uluslararası Beslenme Bilimleri Birliği (IUNS) tarafından organize edilen kongre, bu yıl "Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda" temasıyla yapılıyor.

Temel araştırmalardan klinik uygulamalara, beslenmenin tüm yönleriyle ele alındığı kongrede, Türk bilim insanlarının da katılımıyla "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" başlıklı oturum düzenlendi.

Oturuma, Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Julian Stowell, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Bilim Başkanı Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Serhat Ünal katıldı.

TÜRKİYE'DE ORTANCA YAŞ 33

Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Stowell, yaptığı konuşmada, 18 yıldır ziyaret ettiği Türkiye'de kamu sağlığı konusuna odaklandığını belirterek, "Türk halkının başarma arzusuna hayranım ve üniversiteler, hükümet, sivil toplum kuruluşları, medya ve kamuoyu arasındaki işbirliğine hayranım." şeklinde konuştu.

Stowell, Türkiye'nin nüfusunun 1960'dan bu yana üç katına çıktığını aktararak, "(Türkiye) Ortanca yaşı 33 olan genç bir ülke ancak giderek yaşlanıyor. Karşılaştırmak gerekirse İngiltere'de ortanca yaş 40'ın üzerinde." dedi.

Türkiye'nin aynı anda tüm mevsimlerin yaşandığına dikkati çeken Stowell, 1950'den bu yana Türkiye'de doğuştan beklenen yaşam süresinde inanılmaz bir ilerleme kaydedildiğini vurguladı.

"TÜRKİYE'DE KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLAR VE KANSERLER BAŞLICA ÖLÜM SEBEPLERİNDEN"

Stowell, bu ilerlemenin bulaşıcı hastalıkların azalması, sağlık hizmetlerine ulaşımın ve eğitimin gelişmesi gibi nedenlere bağlı olduğunu ifade ederek, "(Türkiye'de) Kardiyovasküler hastalıklar ve kanserler başlıca ölüm sebeplerinden. Ölümlerin yüzde 70'i bulaşıcı olmayan hastalıklardan kaynaklanıyor. Türkiye, 2016'da fazla kilo ve obezite konusunda Avrupa bölgesinde birinci sıradaydı. Obezite oranı yüzde 32 ve kadınlarda erkeklere nazaran daha yüksek." dedi.

Türkiye'de günlük tuz tüketiminin 12 grama inmesine rağmen Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) tavsiye ettiği miktarı aştığını belirten Stowell, hükümetin bunlarla mücadele etmek için "Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı" ve "Diyabet Programı" gibi farklı girişimleri olduğunu anımsattı.

Stowell, Sabri Ülker Vakfı'nın 2011'den beri uyguladığı "Dengeli Beslenme Eğitim Programı'nın", okul çağındaki çocuklara küçük yaşta sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmayı amaçladığını anlatarak, "Eğitim Bakanlığı, 2011'den bu yana 2,5 milyon öğrenci, öğretmen ve veliye ulaştığımızı hesapladı" diye konuştu.

İNSANLARIN YÜZDE 75'İ BESLENME KONUSUNA İLGİ DUYUYOR

Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Baran Aksakal da gıda ve beslenme konusundaki okuryazarlığın sağlık için önemli olduğunu vurguladı.

Aksakal, Türkiye'de beslenme konusunda 2017'de yapılan bir araştırmanın, "son kullanma tarihinin" vatandaşların en önemli alışveriş kaygısı olduğunu ortaya koyduğunu belirterek, 664 bin takipçiyle yapılan bir sosyal medya araştırmasının da bu kişilerin gıda okuryazarlığından olumlu şekilde etkilendiğini gösterdiğini aktardı.

Ülkede 2022'de yapılan kapsamlı bir bilimsel derlemenin ise insanların yüzde 75'inin beslenme konusuna ilgi duyduğunu ortaya koyduğunu anlatan Aksakal, Türkiye'nin gıda okuryazarlığını eğitim müfredatına entegre etmeye çalıştığını ifade etti.

Aksakal, "Okullarda ve toplumda gıda okuryazarlığı eğitim projeleri uygulamalıyız. Çünkü insanlar yeterli gıda okuryazarlığına sahip olmazsa doğru besini seçme kapasiteleri sınırlı olur." değerlendirmesinde bulunarak, sağlıklı diyet programı yazmak için çevre ve ekonomi gibi faktörlerin de ele alınması gerektiğini kaydetti.

"Gıda kaynaklarını kullanırken veya yeni gıdalar üretirken bunun gelecek nesiller için sürdürülebilir olmasını dikkate almalısınız" diyen Aksakal, doğal kaynakların çok fazla kullanılması durumunda gelecekte gıda konusunda sorunlar yaşanacağını söyledi.

"DÜNYA GENELİNDEKİ 11 MİLYON ÖLÜM BESLENME KAYNAKLI"

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Büyüktuncer Demirel ise sağlık sektörü çalışanlarının beslenme konusuna yaklaşımlarını paylaştı.

Beslenme okuryazarlığının, beslenmeye bağlı küresel sorunların çözümündeki önemine dikkati çeken Büyüktuncer Demirel, 2017 tarihli araştırmaların dünya genelindeki 11 milyon ölümün beslenme kaynaklı olduğunu gösterdiğini dile getirdi.

Büyüktuncer Demirel, beslenme ile ilgili sorunların çözümü için harekete geçilmesi gerektiğini belirterek, "Hızlı olmalıyız ve bunun için bazı güçlü stratejilere ihtiyacımız var. Ve zaten açıklanan iki temel strateji var. Bunlar gıda sistemlerinin dönüştürülmesi ve sağlıklı gıda seçimlerinin teşvik edilmesi. Bu iki stratejinin kesişiminde de beslenme okuryazarlığı yatıyor" dedi.

Öte yandan toplumun beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesinin çeşitli sebeplerden dolayı oldukça zor olduğunu kaydeden Büyüktuncer Demirel, mesleki olarak yanlış bilginin de bilime ve doğru beslenmeye güveni azaltabileceğini vurguladı.

Büyüktuncer Demirel, bu bağlamda medyanın ve sosyal medya platformlarının beslenme iletişimi için güçlü araçlar olduğunu dile getirerek, bu araçların doğru beslenme şekilleri geliştirilmesi için doğru şekilde kullanılması gerektiğinin altını çizdi.

DOĞRU BESLENME ALIŞKANLIKLARI ÇOCUKLUKTAN İTİBAREN KAZANILMALI

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Ünal da doğru beslenme alışkanlıklarının çocukluktan itibaren kazanılması gerektiğini kaydetti.

Ünal, dengeli beslenme konusunda sağlık çalışanlarının eğitilmesinin önemini vurgulayarak, tıp müfredatının da bu anlamda geliştirilmesi gerektiğini belirterek, Ankara'daki sağlık personellerine ve aile hekimlerine beslenme eğitimi verilmesine öncülük ettiklerini dile getirdi.

“TOPLUM SAĞLIĞINA YÖNELİK ÖNCÜ ROLÜMÜZÜ GÜÇLENDİRİYORUZ"

Sabri Ülker Vakfı Başkanı Talat İçöz de, gıda ve beslenme alanında yürüttükleri öncü projeleri katılımcılarla paylaşmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “15. yılımızda, uluslararası platformlarda Bilim Kurulu üyelerimizle yer alarak etki alanımızı genişletiyor, bilimsel bilginin yaygınlaştırılması ve toplum sağlığına yönelik öncü rolümüzü güçlendiriyoruz” dedi.

23. Uluslararası Beslenme Kongresi’ni alanında uzman bilim insanlarının iş birliği olanaklarını genişlettiği bir fırsat penceresi olarak niteleyen Talat, “Sabri Ülker Vakfı olarak beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin toplumun her kesiminde gelişmesine katkı sağlamak için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:59
embedKaynak:https://www.haberturk.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 29 Ağustos 2025 11:52 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Nepal’de şiddetli yağışların yol açtığı afetlerde 51 kişi hayatını kaybetti Dünya Haberleri

07 Ekim 2025 11:25see248

Muş ta gökyüzü Filistin için balonlarla renklendi VİDEO İZLE

08 Ekim 2025 00:34see213

Ticaret Bakanlığı Dış Ticaret Beklenti Anketi ni yayımladı

07 Ekim 2025 10:35see208

Süper Lig ekibinin başkanı ve 3 oyuncusu vergi rekortmenleri arasına girdi

08 Ekim 2025 09:58see203

Denizli de balkonda düşen avukat, hayatını kaybetti

07 Ekim 2025 12:54see201

Resmi Gazete de yayımlandı! Gurbetçilere kötü haber

08 Ekim 2025 10:09see193

L’Étape Türkiye by Tour de France Bisiklet Yarışları’nın 2 km’lik üçüncü parkuru 11 Ekim de İstanbul da koşulacak

07 Ekim 2025 19:13see178

Prime Alışveriş Festivali başladı! İşte öne çıkan markalar

07 Ekim 2025 14:22see173

YARIN BAŞLIYOR! 260 bin personel denetleyecek! İşte uyulması gereken kurallar HABERLER Son dakika haberleri

09 Ekim 2025 01:58see169

Eski Trabzonsporlu Marcelinho hastanede tedavi görüyor

08 Ekim 2025 12:34see168

Brezilyalı yıldızdan üzen haber! Kanser teşhisi konuldu

08 Ekim 2025 18:29see158

QFlats ile gayrimenkulde sigorta destekli yeni dönem Sözcü Gazetesi

08 Ekim 2025 15:37see155

Trump: Pazar günü Mısır’a gidebilirim

08 Ekim 2025 23:20see155

Yaşamayı unutmayalım! Gökhan Özcan

09 Ekim 2025 04:06see154

‘Elektrik talebindeki artış nükleer enerjiyi yeniden gündemin ilk sırasına taşıdı’

08 Ekim 2025 13:13see148

İsrail ordusu, Özgürlük Filosu na saldırdı

08 Ekim 2025 06:14see144

KIZILELMA dan ilk atışta tam isabet

08 Ekim 2025 23:17see139

Telefonda FETÖ yalanıyla 10 milyon lira dolandırıldı

08 Ekim 2025 16:28see136

SON DAKİKA: Kremlin den ABD ye yaptırım göndermesi: Rusya nın içişlerinden müdahaleden başka bir şey değil! Dış Haberler

09 Ekim 2025 00:53see131

ABD duyurdu: El Kaide bağlantılı örgütün üst düzey yöneticisi Suriye de öldürüldü

08 Ekim 2025 00:04see128
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları