SonTurkHaber.com
close
up
Soğanla mantar testi yapanlar dikkat! Uzmanlar uyardı, gerçek bambaşkaymış Sözcü Gazetesi

Soğanla mantar testi yapanlar dikkat! Uzmanlar uyardı, gerçek bambaşkaymış Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak duyuru yapıyor.

Mantar toplarken en sık sorulan sorulardan biri: "Acaba bu mantar zehirli mi?" Sosyal medyada ve halk arasında yaygın bir inanışa göre, soğanı mantarların yanına koymak bu soruya cevap veriyor. İddiaya göre, eğer soğanın rengi ya da kokusu değişirse mantar zehirlidir. Ancak uzmanlar bu yöntemin hiçbir bilimsel dayanağı olmadığını net şekilde belirtiyor.

SOĞAN YÖNTEMİ BİR EFSANE

Halk arasında “soğanla test” olarak bilinen bu yöntemin kökeni, soğanın yoğun aroması ve kimyasal tepkimeye girme potansiyeline dayanıyor. Ancak soğanın kararması ya da kokusunun değişmesi, mantarın zehirli olduğunun doğrudan göstergesi değil. Soğanda gözlemlenen değişim, mantarlarla değil, hava ve nemle tepkimeye giren sülfür bileşikleriyle ilgili olabilir. Yani bu değişim pek çok doğal etkenden kaynaklanabilir ve mantarın güvenli olduğunu ya da zehirli olduğunu kanıtlamaz.

UZMANLAR NEYİ ÖNERİYOR?

Polonya Devlet Sıhhi ve Epidemiyolojik Kurumu (Sanepid) gibi kurumlar, halk arasında dolaşan bu tür yöntemlere güvenilmemesi gerektiğini vurguluyor. Zehirli mantarları doğru şekilde tanımak için:

- Mantar atlası veya güvenilir kaynaklardan destek alınmalı

- Sadece tanınan ve emin olunan türler toplanmalı

- Yeni başlayanlar, porçini (bolet), keçi mantarı, ayran mantarı gibi boru yapılı türlerle başlamalı

- Genç mantarlardan uzak durulmalı çünkü henüz türü tam gelişmemiş mantarlar büyük risk taşıyabilir. 

Sanepid’e göre, ölümle sonuçlanan zehirlenmelerin çoğu, henüz olgunlaşmamış, türü belirlenemeyen mantarların toplanmasından kaynaklanıyor. Bu nedenle uzmanlar, dış görünüşe aldanmamayı ve rastgele mantar toplamamayı önemle vurguluyor.

ÇAY KAŞIĞI, SARI RENK, SOĞAN… HEPSİ MİT

Bazıları da gümüş çay kaşığının kararması ya da mantarın sarıya dönmesi gibi halk arasında dolaşan "renk testleriyle" mantarların güvenliğini ölçmeye çalışıyor. Ancak bilimsel olarak bu yöntemlerin hiçbiri geçerli değil. Toksinler her zaman renk ya da koku değiştirmez bazıları görünüşte tamamen masumdur ama ölümcül olabilir.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:62
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 10 Temmuz 2025 10:42 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bebek Otel, Mandarin Otel ve Ottoman Otel: İstanbul Boğazı’nda büyük yıkım kararı

09 Temmuz 2025 15:47see175

Sağlık Bakanlığı 2. etap 18 bin personel ataması ne zaman yapılacak, tarih belli mi, tercih kılavuzu kadro dağılımı belli mi?

09 Temmuz 2025 17:06see174

Metrobüsler neden yanıyor: 10 ayda 7 inci metrobüs faciası...

09 Temmuz 2025 03:59see171

PSG 4 0 Real Madrid Maç Özeti İzle (VİDEO) Futbol Haberleri

10 Temmuz 2025 00:03see165

Görevden alınan Fahrettin Altun dan ilk açıklama

10 Temmuz 2025 07:55see159

Ünlü maden suları apar topar raflardan kalkıyor!

10 Temmuz 2025 00:54see158

Abraham ın ilk golünde asist Rafa dan!

09 Temmuz 2025 03:56see156

TKBB mutabakat zaptı imzaladı

09 Temmuz 2025 08:38see139

Şampiyonlar Ligi 1. ön eleme turunda ilk maçlar tamamlandı

10 Temmuz 2025 00:08see137

SON DAKİKA Resmi Gazete de yayımlandı: İletişim Başkanlığı na Burhanettin Duran atandı

10 Temmuz 2025 00:06see132

Yine ruhundaki inceliği konuşturdu... Gelin olduğu aileye derde derman ilaç gibi geldi

09 Temmuz 2025 04:05see132

Luka Modric ten Real Madrid e duygusal veda! 13 sene, 27 kupa, 597 maç...

10 Temmuz 2025 00:44see129

Kahramanmaraş ta sulama kanalına devrilen otomobildeki baba ve oğlu öldü, 2 kişi yaralandı Kahramanmaraş Haberleri

09 Temmuz 2025 04:45see129

Kırıkkale’de aranan 5 hükümlü jandarma operasyonuyla yakalandı

10 Temmuz 2025 00:50see127

Fahrettin Altun, İletişim Başkanı olduğu süre boyunca neler yaptı?

10 Temmuz 2025 00:02see127

Tarihe tanıklık ediyor! Çekilmiş en hüzünlü fotoğraflar...

09 Temmuz 2025 16:39see126

ING araştırdı, birikimi nereye koyduklarını buldu!

09 Temmuz 2025 16:04see125

İletişim Başkanlığı’na atanan Burhanettin Duran’dan Cumhurbaşkanı Erdoğan’a teşekkür

10 Temmuz 2025 00:55see124

Diyarbakır 45, Şırnak 47 dereceyi görecek!

09 Temmuz 2025 17:25see123

Silivri’de konteynerde yangın! Tarlaya sıçradı

09 Temmuz 2025 17:20see123
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları