Susuz tarımda hasat başladı eken servet kazanıyor: Sadece yağmur suyu yetiyor, hiç masrafı olmuyor Sözcü Gazetesi

Son yıllarda susuz tarıma yönelen çiftçilerin gözdesi olan lavanta, sulama gerektirmeden yalnızca yağmur suyuyla büyüyor. Haziran ayında başlayan lavanta hasadı, eylül ayına kadar devam ediyor. Kıraç tarlalarda yetiştirilen lavantalar makinelerle hasat edilip traktörlerle tesislere taşınıyor. Burada yağları çıkarılan lavantalar, geçmişte ithal edilirken artık ihraç edilir hale geldi.

Burdur İl Özel İdaresi Turizm Hizmetleri A.Ş. ile bir kozmetik firması arasında imzalanan protokolle kentte “koku atölyesi” kurulacak. Lavanta ve Gül Tanıtım Merkezi’nde düzenlenen imza töreninde konuşan Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül, Akdeniz sarmaşığı, Toros sediri, ardıç, sığla, lavanta ve gül gibi endemik bitkilerden geliştirilen parfümlerin Nisan ayında Paris’te düzenlenecek Parfüm Fuarı’nda tanıtılacağını açıkladı.

Ergül, kurulacak Koku Akademisi’nde tarladan şişelemeye kadar tüm üretim sürecini anlatan bir eğitim müfredatı hazırlandığını, profesör ve doçentlerden oluşan kadronun uluslararası alanda eğitim vereceğini söyledi. Ayrıca bu eğitimin yalnızca Türkiye’de verildiğini, başarılı olanların sınavla sertifika alarak dünyanın farklı ülkelerinde mesleklerini icra edebileceklerini vurguladı.

Törende konuşan Burdur Vali Yardımcısı Ökkeş Furkan Karakurt, imzalanan protokolün bölge için önemli bir adım olduğunu belirterek, lavanta ve gül üretimiyle hem yerel ekonominin hem de istihdamın güçleneceğini ifade etti.

Proje sayesinde lavanta başta olmak üzere bölgedeki bitkiler ekonomik değere dönüştürülürken, üreticiler desteklenecek, genç girişimcilere de yeni iş alanları açılacak. Burdur’un, uluslararası parfümörlerin buluştuğu merkezlerden biri haline gelmesi hedefleniyor.