Türk mutfağının vazgeçilmezi raflardan acilen toplatılıyor: Dünyaya nam salmıştı Sözcü Gazetesi

Almanya’da geçen aylarda yüksek düzeyde pestisit kalıntısı nedeniyle piyasadan çekilen Suntat markalı Tokat Erbaa salamura asma yaprakları, bu kez Fransa’da gündemde. Tokat Erbaa menşeli yaprak sarmaları, Fransa’da yapılan denetimlerde güvenli kabul edilen sınırın 260 kat üzerinde pestisit barındırdığı tespit edilince acil geri çağırma listesine alındı.

Fransa Tüketiciyi Koruma Genel Müdürlüğü’nün (DGCCRF) kamuoyuyla paylaştığı verilere göre, Suntat yaprak sarma konservesinde birden fazla tarım ilacı kalıntısına rastlandı. Ürün, sağlık riski oluşturduğu gerekçesiyle derhal marketlerden toplatıldı. Pestisitlerden bazılarının kanserojen ve hormon bozucu etkilere sahip olduğuna dikkat çeken uzmanlar, tüketicileri etiket bilgilerini dikkatle kontrol etmeleri konusunda uyardı.

Bu gelişme, Avrupa’da gıda güvenliği konusundaki denetimlerin ne denli sıkılaştığını gözler önüne sererken, yaprak sarma gibi Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetinde bile ciddi sağlık risklerinin bulunabileceğini ortaya koydu.

Söz konusu ürün, daha önce de Almanya’da benzer gerekçelerle raflardan çekilmişti. Aynı marka ve üretim bölgesine ait salamura yaprakların farklı ülkelerde de tehlike yaratması, ithalat ve denetim süreçlerinin yeniden sorgulanmasına neden oldu.

Fransa’da son 7 gün içinde toplam 53 gıda ürünü, Listeria, Salmonella, E. coli ve yasaklı pestisitler nedeniyle geri çağrıldı. Özellikle et, hazır yemek, sebze ve baharat kategorilerinde yoğun alarm verildi.

Geri çağrılan bazı diğer ürünler şöyle:

Destan marka fıstık kreması: Etiketinde süt alerjeni belirtilmedi

Gourmet Çelebi fındık kreması: Yer fıstığı, badem, Antep fıstığı bilgisi eksikti

U markalı baharatlar: Kimyasal kalıntı ve ağır metal uyarısı

Pom’lisse patates ürünleri: Kanserojen aromatik hidrokarbon içerdi

Pad Thai, riz cantonnais gibi Asya menşeli hazır yemekler: Alerjen bildirim hataları

Yetkililer, geri çağrılan ürünlerin tüketilmemesini, satın alınmışsa marketlere iade edilmesini ve sağlık şüphesi durumunda en kısa sürede tıbbi yardım alınmasını tavsiye etti.