SonTurkHaber.com
close
up
Tuz, sirke veya karbonat değil: Çilekteki pestisiti anında temizliyor Sözcü Gazetesi

Tuz, sirke veya karbonat değil: Çilekteki pestisiti anında temizliyor Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Çilek, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olsa da en çok pestisit kalıntısı barındıran meyvelerin başında geliyor. Birçok kişi bu kimyasal kalıntılardan kurtulmak için tuz, sirke veya karbonat gibi yaygın yöntemlere başvuruyor. Ancak uzmanlar, çileklerin yüzeyinde biriken pestisitleri temizlemede bu klasik yöntemlerin her zaman yeterli olmadığını belirtiyor. Şaşırtıcı ama etkili bir çözüm ise son dönemde dikkat çekmeye başladı: kırmızı şarap.

BİLİNEN YÖNTEMLER YETERSİZ KALIYOR 

Tüketicilerin çoğu, çilekleri yalnızca akan su altında yıkıyor ya da sirke ve tuz gibi doğal malzemelerle temizlemeye çalışıyor. Bu yöntemler belirli ölçüde etkili olsa da, çileğin hassas yapısı ve kimyasalların ince yüzey tabakasına sıkı sıkıya tutunması nedeniyle, derinlemesine temizlik sağlamakta eksik kalabiliyor. Ayrıca aşırı sirke veya tuz kullanımı meyvenin tadını değiştirebiliyor.

KIRMIZI ŞARAPLA GELEN DOĞAL TEMİZLİK 

Uzmanlara göre çileklerdeki pestisitleri etkili biçimde temizlemenin en yenilikçi yollarından biri kırmızı şarapla yıkama yöntemi. Kulağa şaşırtıcı gelse de, kırmızı şarapta doğal olarak bulunan organik asitler ve antioksidanlar, pestisit kalıntılarının yüzeyden ayrılmasına yardımcı oluyor.

Bir miktar kırmızı şarap, suyla seyreltilerek bir temizlik banyosu haline getiriliyor. Çilekler bu karışımda yaklaşık 5-10 dakika bekletiliyor. Bu işlem, meyvelerin üzerinde kalan tarım ilacı kalıntılarını parçalayarak durulama sırasında uzaklaştırılmasını kolaylaştırıyor. Üstelik çileklerin doğal aroması da zarar görmüyor.

SOĞUK SU İLE DURULAYIN 

Uzmanlar, kırmızı şarap yönteminden sonra çileklerin bol soğuk suyla iyice durulanması gerektiğinin altını çiziyor. Böylece hem şarap kokusu kalmaz hem de meyveler tazeliğini ve orijinal lezzetini korur. Özellikle çocuklar ve hassas bünyeler için bu ekstra temizlik adımı oldukça önemli.

"GIDA GÜVENLİĞİNDE DOĞAL ALTERNATİFLER ARTIRILMALI"

Gıda güvenliği uzmanı Dr. Elaine Brooks, kırmızı şarabın doğal temizlik gücünü şu sözlerle açıklıyor:

“Pestisitler, suya dayanıklı formüllerle üretildiği için yüzeyden uzaklaştırılmaları zordur. Kırmızı şarap gibi doğal asitler içeren maddeler, bu yapıyı zayıflatmada oldukça etkili. Elbette her yöntem gibi dikkatli kullanılmalı, ancak sirke ve tuzun yetersiz kaldığı durumlarda kırmızı şarap oldukça güçlü bir alternatif olabilir.”

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:42
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 29 Mayıs 2025 10:42 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bebek Otel, Mandarin Otel ve Ottoman Otel: İstanbul Boğazı’nda büyük yıkım kararı

09 Temmuz 2025 15:47see189

PSG 4 0 Real Madrid Maç Özeti İzle (VİDEO) Futbol Haberleri

10 Temmuz 2025 00:03see182

Sağlık Bakanlığı 2. etap 18 bin personel ataması ne zaman yapılacak, tarih belli mi, tercih kılavuzu kadro dağılımı belli mi?

09 Temmuz 2025 17:06see178

Görevden alınan Fahrettin Altun dan ilk açıklama

10 Temmuz 2025 07:55see177

Ünlü maden suları apar topar raflardan kalkıyor!

10 Temmuz 2025 00:54see161

10 kişilik aileyi yok etti Ortadoğu Haberleri

10 Temmuz 2025 04:05see161

Belediye başkanı dahil 6 kişi gözaltına alınmıştı: İtiraf geldi! 8 milyon TL rüşvet verdim

10 Temmuz 2025 16:22see156

Şampiyonlar Ligi 1. ön eleme turunda ilk maçlar tamamlandı

10 Temmuz 2025 00:08see140

Silivri’de konteynerde yangın! Tarlaya sıçradı

09 Temmuz 2025 17:20see137

SON DAKİKA Resmi Gazete de yayımlandı: İletişim Başkanlığı na Burhanettin Duran atandı

10 Temmuz 2025 00:06see134

Luka Modric ten Real Madrid e duygusal veda! 13 sene, 27 kupa, 597 maç...

10 Temmuz 2025 00:44see133

Tarihe tanıklık ediyor! Çekilmiş en hüzünlü fotoğraflar...

09 Temmuz 2025 16:39see131

Fahrettin Altun, İletişim Başkanı olduğu süre boyunca neler yaptı?

10 Temmuz 2025 00:02see130

Kırıkkale’de aranan 5 hükümlü jandarma operasyonuyla yakalandı

10 Temmuz 2025 00:50see130

ING araştırdı, birikimi nereye koyduklarını buldu!

09 Temmuz 2025 16:04see129

SON DAKİKA Karar Resmi Gazete de: 4 üniversiteye yeni rektör atandı

11 Temmuz 2025 01:14see127

Diyarbakır 45, Şırnak 47 dereceyi görecek!

09 Temmuz 2025 17:25see127

İletişim Başkanlığı’na atanan Burhanettin Duran’dan Cumhurbaşkanı Erdoğan’a teşekkür

10 Temmuz 2025 00:55see127

Genç kıza çarpıp kaçtı! Beyza hayatını kaybetti

11 Temmuz 2025 00:37see126

Bir gecesi için servet ödeniyor! Boğazın lüks otellerine yıkım

09 Temmuz 2025 15:47see125
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları