Yaz gelmeden mutfağınızdan hemen çıkarın: Böcek istilasına uğruyor Sözcü Gazetesi

Yaz sıcakları henüz tam anlamıyla bastırmadan önce mutfaklarda yapılacak küçük bir temizlik, ileride büyük hijyen sorunlarının önüne geçebilir. Uzmanlar, özellikle ağzı açık bırakılan kuru gıdalar konusunda uyarıyor. Un, pirinç, nohut, mercimek, bulgur gibi ürünler sıcak ve nemli havalarda böcek ve güvelerin başlıca hedefi haline geliyor.

Kapalı ortamda duran ve hava almayan gıda ambalajları zamanla zayıflıyor bu da böceklerin içine sızmasını kolaylaştırıyor. Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, bu süreçleri daha da hızlandırıyor. Üstelik bir kez başlayan böceklenme, sadece bir kavanozla sınırlı kalmıyor, kısa sürede dolapların tamamına yayılabiliyor.

Beslenme ve gıda hijyeni uzmanları, yaz mevsimi başlamadan önce mutfak dolaplarının gözden geçirilmesini, açık ya da son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin ayıklanmasını öneriyor. Özellikle ambalajı açılmış bakliyatlar ve un ürünleri, cam veya kapaklı plastik kavanozlara aktarılmalı, ağzı açık bırakılan ürünler ise derhal mutfaktan uzaklaştırılmalı.

Bu sadece böceklenmenin önüne geçmekle kalmıyor aynı zamanda gıdaların raf ömrünü de uzatıyor. Üstelik dolap içinde oluşabilecek kötü koku, nem ve küf gibi diğer sorunları da ortadan kaldırıyor.