Yedikleri zeytin çekirdeklerini çöp yerine biriktirdi köşeyi döndü: Paraya para demiyor Sözcü Gazetesi

Portekiz ve İspanya gibi zeytin üretiminin yüksek olduğu ülkelerde, bu çekirdekler artık çöpe değil enerji tesislerine gidiyor. Portekiz’de çok sayıda aile, zeytin çekirdeklerini biriktirerek hem hanelerine katkı sağlıyor hem de ülkenin enerji dönüşüm sürecine destek veriyor. Zeytin çekirdekleri, içerdiği yüksek yağ oranı sayesinde yakıldığında ciddi oranda ısı enerjisi üretiyor. Bu enerji, elektrik üretimi ve ısıtma sistemlerinde kullanılarak doğalgaza alternatif oluşturduğu açıklandı.

İspanya, zeytin çekirdeklerinin biyokütle enerjisine dönüştürülmesi konusunda Avrupa’da öncü ülke konumunda. Başarılı uygulamalarıyla dikkat çeken İspanya, bu atıkları enerjiye çevirerek hem çevresel zararı azaltıyor hem de ekonomiye katkı sağlıyor. Komşusu Portekiz de bu modeli örnek alarak yatırımlarını artırmaya ve zeytin çekirdeğini enerji hammaddesi olarak görmeye başladı.

Türkiye’de her yıl milyonlarca ton zeytin üretiliyor ve bu üretimin doğal bir sonucu olarak tonlarca zeytin çekirdeği ortaya çıkıyor. Ancak bu çekirdeklerin büyük bölümü hâlâ çöpe gidiyor. Enerji üretiminde kullanımıyla ilgili çeşitli girişimler bulunsa da, henüz Portekiz ve İspanya’daki gibi sistematik bir dönüşüm sağlanabilmiş değil.

Zeytin çekirdeklerinin enerji potansiyelinin farkına varanlar için bireysel çözümler de mümkün. Basit bir şekilde biriktirilen çekirdekler, küçük ölçekli ısıtma sistemlerinde kullanılabiliyor veya biyoyakıt dönüşümüne uygun şekilde değerlendirilerek ekonomik kazanç sağlayabiliyor. Hem atık miktarını azaltan hem de doğaya zarar vermeyen bu yöntem, gelecekte Türkiye’de daha yaygın hale gelirse, zeytin üreticileri ve tüketicileri için yeni bir gelir kapısı olabilir.