SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KAP açıklaması geldi! İstanbul un dev hastanesi resmen satıldı

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

ABD savaş uçaklarından Rus casus uçağına müdahale

Beşiktaş Lausanne rövanş maçı ne zaman, saat kaçta? Beşiktaş FC Lausanne Sport maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak?

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

Bankaya 750 bin lira atan her ay asgari ücret kadar para alıyor Sözcü Gazetesi

Tuzla KİPTAŞ Konutları’nda ek bütçe krizi

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

Inter, sezonu 5 gollü galibiyetle açtı!

Sömürgeciliği kanıksatılmış yalanlarla meşrulaştırmak Ömer Lekesiz

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

Resmi Gazete kararları 26 Ağustos 2025 Salı: Resmi Gazete yayımlandı mı, alınan kararları neler?

Yoğun bakımın 73’üncü yılı: Yoğun bakımda yatak değil ekip hayat kurtarır

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Haber7 sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti Kahve fiyatlarının gerilemesiyle, gıda ve içecek sektörü rahat bir nefes aldı. Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

GİRİŞ 26.06.2025 14:29 GÜNCELLEME 26.06.2025 14:29

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Kahve fiyatları son 12 ayda hızla yükseldi. Şubat ayında Arabica ve Robusta kahve fiyatları sırasıyla 9,049 USD/kg ve 5,812 USD/kg ile rekor seviyelere ulaştı. Bu artış gıda ve içecek endüstrisini önemli biçimde etkiledi.

Üreticiler maliyetlerin bir kısmını üstlenirken, kalanını müşterilerine yansıtmak zorunda kaldı. Bu da azımsanacak bir miktar değildi. Bir fincan kahvenin ortalama fiyatı 2022'den bu yana %17 arttı (Lumina Intelligence). Ancak, son dönemde kahve fiyatlarının dengelenmeye ve düşmeye başladı…

KAHVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞI NE TETİKLEDİ?

Şeker, kakao ve zeytinyağı gibi diğer birçok yüksek değerli emtia gibi, iklim değişikliği kahve üretimini sekteye uğrattı. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya, uzun süreli kuraklıktan etkilendi. Tedarik zinciri risk yönetimi şirketi Everstream Analytics'in Baş Meteoroloğu Jon Davis, Eylül 2024'te “Brezilya'da kuru mevsim, ancak bu kışın aşırı ve olağandışı sıcaklıklar toprak nemi rezervlerini tehlikeli derecede düşük seviyelere indirdi” dedi. Ek olarak, aşırı sıcaklık düşüşleri de hasar verdi.

İngiliz Kahve Birliği Yönetici Direktörü Paul Rooke, “Brezilya'da donun mahsul üzerindeki etkisini görüyoruz. Bazı yıllarda diğer yıllara göre daha önemli bir etkisi olabilir ve zorluk. Bu düşük sıcaklıklar ve donlar daha sık ve/veya daha yaygın hale gelirse, üretimi sürdürmek zorlaşacak” dedi. Ancak, Arabica ve Robusta kahve türlerini üreten Brezilya'da yetiştirme koşulları iyileşti.

KAHVE FİYATLARI NEDEN DÜŞÜYOR?

Vesper'in piyasa analisti Ben Schräder, “Brezilya'da hava koşulları şu anda elverişli” dedi. Sonuçta, kahve üretiminin “yüksek kaliteli ve bol” olması bekleniyor. Bu da arzın azalmasıyla birlikte fiyatların sürekli artmasından korkan sektör için bir rahatlama anlamına geliyor.

Tedarikçilerin üreticilere yönelik agresif satışları da fiyatların düşmesine katkıda bulundu. Ancak bu satışlar, 2024 mahsulünün çoğunun şu anda satılmış olduğu anlamına geliyor. Üretim tahmin edildiği kadar fazla olmazsa, bu durum fiyatların tekrar yükselmesine neden olabilir. Schräder, “Brezilya'nın hasadı henüz zirveye ulaşmadı. Herhangi bir hava bozukluğu tahminleri değiştirebilir” dedi.

KAHVE FİYATLARININ HAREKETLİLİĞİ

Kahve, iklim değişikliklerine karşı savunmasız olan, oldukça hareketli bir emtiadır. Everstream Analytics'ten Davis, “Kahve, özel koşullara ihtiyaç duyan bir tarım ürünüdür. Belirli bir rakım, belirli bir toprak ve mevsim boyunca belirli hava koşullarına ihtiyaç duyar. Dünyada bu benzersiz tarımsal değişkenler kombinasyonuna sahip çok fazla bölge yok” dedi.

Bu, mahsulün geleceğini korumak için hiçbir şey yapılamayacağı anlamına gelmez. Sadece yetiştiriciler için belirli zorluklar ortaya çıkardığı anlamına gelir. Sonuç olarak, kahve üreticileri iklim değişikliğinin meydana getirdiği sorunları aşmak için yenilikler yapıyor ve mevcut yetiştirme sistemlerine alternatifler buluyor.

İngiliz Kahve Derneği'nden Rooke, “Hem bireysel işletmeler hem de Global Coffee Platform gibi kuruluşlar tarafından iklim değişikliğinin etkilerini azaltmaya yönelik çok çeşitli girişimler yürütülüyor. Bunlar gölge kahve üretimi, karbon tutma projeleri, toprak ve su koruma projeleri gibi alanları kapsıyor. Önemli olan, başarılı projelerin nasıl ve neden başarılı olduğunu ve bunların daha geniş ölçekte nasıl tekrarlanabileceğini anlayabilmek” dedi.

Ayrıca, World Coffee Research gibi kuruluşlar, değişen iklime en uygun kahve çekirdeği çeşitlerini belirlemenin yanı sıra, değişen koşullara uyum sağlamak için popüler çeşitler geliştirmeye çalışıyor.

Emrullah Koçin Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 2017'de İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünden mezun oldu. Meslek hayatına ilk olarak Genç Dergi'de başladı. Daha sonra Sadece haber.com'da internet haberciliğine başladı. 2019 yılında Haber7.com ailesine dahil olan Koçin, ''Ekonomi ve Otomobil Editörü'' olarak meslek hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:97
embedKaynak:https://ekonomi.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 26 Haziran 2025 14:31 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KAP açıklaması geldi! İstanbul un dev hastanesi resmen satıldı

26 Ağustos 2025 09:48see179

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

26 Ağustos 2025 22:59see173

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

27 Ağustos 2025 07:25see162

ABD savaş uçaklarından Rus casus uçağına müdahale

26 Ağustos 2025 08:36see153

Beşiktaş Lausanne rövanş maçı ne zaman, saat kaçta? Beşiktaş FC Lausanne Sport maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak?

26 Ağustos 2025 00:56see122

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

26 Ağustos 2025 21:59see120

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

27 Ağustos 2025 17:35see120

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

27 Ağustos 2025 00:13see119

Bankaya 750 bin lira atan her ay asgari ücret kadar para alıyor Sözcü Gazetesi

26 Ağustos 2025 08:13see119

Tuzla KİPTAŞ Konutları’nda ek bütçe krizi

26 Ağustos 2025 07:09see119

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

27 Ağustos 2025 01:22see118

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

26 Ağustos 2025 20:57see118

Inter, sezonu 5 gollü galibiyetle açtı!

26 Ağustos 2025 01:13see118

Sömürgeciliği kanıksatılmış yalanlarla meşrulaştırmak Ömer Lekesiz

26 Ağustos 2025 04:09see117

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

27 Ağustos 2025 19:49see116

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

27 Ağustos 2025 04:08see116

Resmi Gazete kararları 26 Ağustos 2025 Salı: Resmi Gazete yayımlandı mı, alınan kararları neler?

26 Ağustos 2025 01:56see116

Yoğun bakımın 73’üncü yılı: Yoğun bakımda yatak değil ekip hayat kurtarır

26 Ağustos 2025 09:06see116

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

27 Ağustos 2025 08:30see112

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

27 Ağustos 2025 12:54see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları