SonTurkHaber.com
close
up
Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Haber7 sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti Kahve fiyatlarının gerilemesiyle, gıda ve içecek sektörü rahat bir nefes aldı. Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

GİRİŞ 26.06.2025 14:29 GÜNCELLEME 26.06.2025 14:29

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Kahve fiyatları son 12 ayda hızla yükseldi. Şubat ayında Arabica ve Robusta kahve fiyatları sırasıyla 9,049 USD/kg ve 5,812 USD/kg ile rekor seviyelere ulaştı. Bu artış gıda ve içecek endüstrisini önemli biçimde etkiledi.

Üreticiler maliyetlerin bir kısmını üstlenirken, kalanını müşterilerine yansıtmak zorunda kaldı. Bu da azımsanacak bir miktar değildi. Bir fincan kahvenin ortalama fiyatı 2022'den bu yana %17 arttı (Lumina Intelligence). Ancak, son dönemde kahve fiyatlarının dengelenmeye ve düşmeye başladı…

KAHVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞI NE TETİKLEDİ?

Şeker, kakao ve zeytinyağı gibi diğer birçok yüksek değerli emtia gibi, iklim değişikliği kahve üretimini sekteye uğrattı. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya, uzun süreli kuraklıktan etkilendi. Tedarik zinciri risk yönetimi şirketi Everstream Analytics'in Baş Meteoroloğu Jon Davis, Eylül 2024'te “Brezilya'da kuru mevsim, ancak bu kışın aşırı ve olağandışı sıcaklıklar toprak nemi rezervlerini tehlikeli derecede düşük seviyelere indirdi” dedi. Ek olarak, aşırı sıcaklık düşüşleri de hasar verdi.

İngiliz Kahve Birliği Yönetici Direktörü Paul Rooke, “Brezilya'da donun mahsul üzerindeki etkisini görüyoruz. Bazı yıllarda diğer yıllara göre daha önemli bir etkisi olabilir ve zorluk. Bu düşük sıcaklıklar ve donlar daha sık ve/veya daha yaygın hale gelirse, üretimi sürdürmek zorlaşacak” dedi. Ancak, Arabica ve Robusta kahve türlerini üreten Brezilya'da yetiştirme koşulları iyileşti.

KAHVE FİYATLARI NEDEN DÜŞÜYOR?

Vesper'in piyasa analisti Ben Schräder, “Brezilya'da hava koşulları şu anda elverişli” dedi. Sonuçta, kahve üretiminin “yüksek kaliteli ve bol” olması bekleniyor. Bu da arzın azalmasıyla birlikte fiyatların sürekli artmasından korkan sektör için bir rahatlama anlamına geliyor.

Tedarikçilerin üreticilere yönelik agresif satışları da fiyatların düşmesine katkıda bulundu. Ancak bu satışlar, 2024 mahsulünün çoğunun şu anda satılmış olduğu anlamına geliyor. Üretim tahmin edildiği kadar fazla olmazsa, bu durum fiyatların tekrar yükselmesine neden olabilir. Schräder, “Brezilya'nın hasadı henüz zirveye ulaşmadı. Herhangi bir hava bozukluğu tahminleri değiştirebilir” dedi.

KAHVE FİYATLARININ HAREKETLİLİĞİ

Kahve, iklim değişikliklerine karşı savunmasız olan, oldukça hareketli bir emtiadır. Everstream Analytics'ten Davis, “Kahve, özel koşullara ihtiyaç duyan bir tarım ürünüdür. Belirli bir rakım, belirli bir toprak ve mevsim boyunca belirli hava koşullarına ihtiyaç duyar. Dünyada bu benzersiz tarımsal değişkenler kombinasyonuna sahip çok fazla bölge yok” dedi.

Bu, mahsulün geleceğini korumak için hiçbir şey yapılamayacağı anlamına gelmez. Sadece yetiştiriciler için belirli zorluklar ortaya çıkardığı anlamına gelir. Sonuç olarak, kahve üreticileri iklim değişikliğinin meydana getirdiği sorunları aşmak için yenilikler yapıyor ve mevcut yetiştirme sistemlerine alternatifler buluyor.

İngiliz Kahve Derneği'nden Rooke, “Hem bireysel işletmeler hem de Global Coffee Platform gibi kuruluşlar tarafından iklim değişikliğinin etkilerini azaltmaya yönelik çok çeşitli girişimler yürütülüyor. Bunlar gölge kahve üretimi, karbon tutma projeleri, toprak ve su koruma projeleri gibi alanları kapsıyor. Önemli olan, başarılı projelerin nasıl ve neden başarılı olduğunu ve bunların daha geniş ölçekte nasıl tekrarlanabileceğini anlayabilmek” dedi.

Ayrıca, World Coffee Research gibi kuruluşlar, değişen iklime en uygun kahve çekirdeği çeşitlerini belirlemenin yanı sıra, değişen koşullara uyum sağlamak için popüler çeşitler geliştirmeye çalışıyor.

Emrullah Koçin Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 2017'de İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünden mezun oldu. Meslek hayatına ilk olarak Genç Dergi'de başladı. Daha sonra Sadece haber.com'da internet haberciliğine başladı. 2019 yılında Haber7.com ailesine dahil olan Koçin, ''Ekonomi ve Otomobil Editörü'' olarak meslek hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:106
embedKaynak:https://ekonomi.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 26 Haziran 2025 14:31 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Başkentte kan donduran olay: Otomobilin içinde katledildi

06 Ekim 2025 08:06see256

‘Kapalı reflü ameliyatı ile şikayetlerin yüzde 90’ı ortadan kalkabiliyor’

06 Ekim 2025 09:42see243

CHP de istifalar sürüyor

06 Ekim 2025 11:43see233

Etkili, odaklı, kesintisiz boykot İsmail Kılıçarslan

07 Ekim 2025 04:06see222

Kamu Denetçiliği Kurumu ndan çarpıcı rapor: İsrail, bir halkı yeryüzünden silmeye çalışıyor

06 Ekim 2025 16:36see215

Şırnak ta aracında uyuşturucu bulunan sürücü gözaltına alındı Şırnak Haberleri

06 Ekim 2025 22:30see197

28 Şubat davasında karar: 13 sanığa 18 er yıl hapis cezası

07 Ekim 2025 01:41see192

Üç il için turuncu kodlu çok kuvvetli sağanak uyarısı! Muğla, Aydın, İzmir, Çanakkale hava durumu İzmir Haberleri

06 Ekim 2025 15:31see191

Nepal’de şiddetli yağışların yol açtığı afetlerde 51 kişi hayatını kaybetti Dünya Haberleri

07 Ekim 2025 11:25see185

Fırça… Ali Saydam

07 Ekim 2025 04:06see165

Zelenski Rusya ya yerli silahlarla saldırı düzenlediklerini belirtti Dünya Haberleri

06 Ekim 2025 19:22see155

Elektrikli otobüste Çin Türkiye rekabeti

06 Ekim 2025 07:07see155

Serdar Öktem koruma için valiliğe başvurdu: Acil durumda polisi ara denildi

06 Ekim 2025 22:59see155

Trafik kurallarına uymayanlara cezalar artırılıyor

06 Ekim 2025 10:04see153

Aktivistlerin ifadeleri ortaya çıktı: Şiddet gördük

06 Ekim 2025 07:17see153

İmamoğlu İstanbul’un kurtuluşu böyle kutladı: Bu şehri koruyan muhafızların var

06 Ekim 2025 09:52see153

SON DAKİKA Samsunspor Fenerbahçe maçının VAR kayıtları açıklandı!

06 Ekim 2025 20:06see152

Başkentte Fotoçete albüm! operasyonu: Çok sayıda şüpheli gözaltında

07 Ekim 2025 08:12see152

IŞİD’li dehşet ailesi: Vahşet yolculuğu Sözcü Gazetesi

07 Ekim 2025 07:34see150

İstanbul’da oynanacak amatör lig maçlarında sağlık görevlisi hazır bulunacak

06 Ekim 2025 23:09see150
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları