SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

Özel Kutuplaşmayacağız, kucaklaşacağız diye çağırdı: Tuzla ya on binler aktı

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

Otomobil şarampole devrildi: Sürücü hayatını kaybetti

Newcastle dan Sesko bombası! Osimhen i geçecek Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

Muayeneden geçmeyen otomobilini yaktı Diyarbakır Haberleri

Türk Telekom dünyayı fiber ağlarla ördü

Aşırı sıcak hava, sağanak, ve kuvvetli rüzgar... Meteoroloji bölge bölge, gün gün açıkladı

Sistem arızası krizi: Binlerce United Airlines uçuşları durduruldu Amerika Haberleri

Muayeneye yalnız gelen hastaya sağlık personelinden şifa veren ilgi Rize Haberleri

Tele dolandırıcılara 136 bin lirasını kaptırdı

Neyi hayal ediyorsanız, Büyükyalı’da gerçek oluyor!

PKK’nın silahlara vedası 2026 yılına sarkacak!

Tutuklamalar iyi planlanmış Sözcü Gazetesi

İsrailli esir babasından orduya çağrı: Bizi katil hükümetten kurtar Ortadoğu Haberleri

Akaryakıtta tabela değişiyor: İndirim büyük!

Tavuk dönerden 999 kişi zehirlenmişti: İşletme sahibi ve ustaya hapis istemi

2025 yaz dönemi iller arası mazerete bağlı öğretmen atama sonuçları açıklandı: e Devlet ve MEBBİS sonuç sorgulama ekranı Son Dakika Haberleri

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

Haber7 sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

EKONOMİ HABERLERİ EKONOMİ

Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti Kahve fiyatlarının gerilemesiyle, gıda ve içecek sektörü rahat bir nefes aldı. Yüksek seyreden kahve fiyatları, tekrar düşüşe geçti

GİRİŞ 26.06.2025 14:29 GÜNCELLEME 26.06.2025 14:29

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Kahve fiyatları son 12 ayda hızla yükseldi. Şubat ayında Arabica ve Robusta kahve fiyatları sırasıyla 9,049 USD/kg ve 5,812 USD/kg ile rekor seviyelere ulaştı. Bu artış gıda ve içecek endüstrisini önemli biçimde etkiledi.

Üreticiler maliyetlerin bir kısmını üstlenirken, kalanını müşterilerine yansıtmak zorunda kaldı. Bu da azımsanacak bir miktar değildi. Bir fincan kahvenin ortalama fiyatı 2022'den bu yana %17 arttı (Lumina Intelligence). Ancak, son dönemde kahve fiyatlarının dengelenmeye ve düşmeye başladı…

KAHVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞI NE TETİKLEDİ?

Şeker, kakao ve zeytinyağı gibi diğer birçok yüksek değerli emtia gibi, iklim değişikliği kahve üretimini sekteye uğrattı. Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya, uzun süreli kuraklıktan etkilendi. Tedarik zinciri risk yönetimi şirketi Everstream Analytics'in Baş Meteoroloğu Jon Davis, Eylül 2024'te “Brezilya'da kuru mevsim, ancak bu kışın aşırı ve olağandışı sıcaklıklar toprak nemi rezervlerini tehlikeli derecede düşük seviyelere indirdi” dedi. Ek olarak, aşırı sıcaklık düşüşleri de hasar verdi.

İngiliz Kahve Birliği Yönetici Direktörü Paul Rooke, “Brezilya'da donun mahsul üzerindeki etkisini görüyoruz. Bazı yıllarda diğer yıllara göre daha önemli bir etkisi olabilir ve zorluk. Bu düşük sıcaklıklar ve donlar daha sık ve/veya daha yaygın hale gelirse, üretimi sürdürmek zorlaşacak” dedi. Ancak, Arabica ve Robusta kahve türlerini üreten Brezilya'da yetiştirme koşulları iyileşti.

KAHVE FİYATLARI NEDEN DÜŞÜYOR?

Vesper'in piyasa analisti Ben Schräder, “Brezilya'da hava koşulları şu anda elverişli” dedi. Sonuçta, kahve üretiminin “yüksek kaliteli ve bol” olması bekleniyor. Bu da arzın azalmasıyla birlikte fiyatların sürekli artmasından korkan sektör için bir rahatlama anlamına geliyor.

Tedarikçilerin üreticilere yönelik agresif satışları da fiyatların düşmesine katkıda bulundu. Ancak bu satışlar, 2024 mahsulünün çoğunun şu anda satılmış olduğu anlamına geliyor. Üretim tahmin edildiği kadar fazla olmazsa, bu durum fiyatların tekrar yükselmesine neden olabilir. Schräder, “Brezilya'nın hasadı henüz zirveye ulaşmadı. Herhangi bir hava bozukluğu tahminleri değiştirebilir” dedi.

KAHVE FİYATLARININ HAREKETLİLİĞİ

Kahve, iklim değişikliklerine karşı savunmasız olan, oldukça hareketli bir emtiadır. Everstream Analytics'ten Davis, “Kahve, özel koşullara ihtiyaç duyan bir tarım ürünüdür. Belirli bir rakım, belirli bir toprak ve mevsim boyunca belirli hava koşullarına ihtiyaç duyar. Dünyada bu benzersiz tarımsal değişkenler kombinasyonuna sahip çok fazla bölge yok” dedi.

Bu, mahsulün geleceğini korumak için hiçbir şey yapılamayacağı anlamına gelmez. Sadece yetiştiriciler için belirli zorluklar ortaya çıkardığı anlamına gelir. Sonuç olarak, kahve üreticileri iklim değişikliğinin meydana getirdiği sorunları aşmak için yenilikler yapıyor ve mevcut yetiştirme sistemlerine alternatifler buluyor.

İngiliz Kahve Derneği'nden Rooke, “Hem bireysel işletmeler hem de Global Coffee Platform gibi kuruluşlar tarafından iklim değişikliğinin etkilerini azaltmaya yönelik çok çeşitli girişimler yürütülüyor. Bunlar gölge kahve üretimi, karbon tutma projeleri, toprak ve su koruma projeleri gibi alanları kapsıyor. Önemli olan, başarılı projelerin nasıl ve neden başarılı olduğunu ve bunların daha geniş ölçekte nasıl tekrarlanabileceğini anlayabilmek” dedi.

Ayrıca, World Coffee Research gibi kuruluşlar, değişen iklime en uygun kahve çekirdeği çeşitlerini belirlemenin yanı sıra, değişen koşullara uyum sağlamak için popüler çeşitler geliştirmeye çalışıyor.

Emrullah Koçin Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 2017'de İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünden mezun oldu. Meslek hayatına ilk olarak Genç Dergi'de başladı. Daha sonra Sadece haber.com'da internet haberciliğine başladı. 2019 yılında Haber7.com ailesine dahil olan Koçin, ''Ekonomi ve Otomobil Editörü'' olarak meslek hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:93
embedKaynak:https://ekonomi.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 26 Haziran 2025 14:31 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

06 Ağustos 2025 04:09see182

Özel Kutuplaşmayacağız, kucaklaşacağız diye çağırdı: Tuzla ya on binler aktı

06 Ağustos 2025 20:12see158

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

06 Ağustos 2025 01:52see120

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

05 Ağustos 2025 19:19see115

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

06 Ağustos 2025 02:52see113

Otomobil şarampole devrildi: Sürücü hayatını kaybetti

06 Ağustos 2025 00:52see113

Newcastle dan Sesko bombası! Osimhen i geçecek Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

06 Ağustos 2025 07:09see112

Muayeneden geçmeyen otomobilini yaktı Diyarbakır Haberleri

05 Ağustos 2025 19:47see112

Türk Telekom dünyayı fiber ağlarla ördü

06 Ağustos 2025 09:12see111

Aşırı sıcak hava, sağanak, ve kuvvetli rüzgar... Meteoroloji bölge bölge, gün gün açıkladı

05 Ağustos 2025 17:53see111

Sistem arızası krizi: Binlerce United Airlines uçuşları durduruldu Amerika Haberleri

07 Ağustos 2025 08:23see110

Muayeneye yalnız gelen hastaya sağlık personelinden şifa veren ilgi Rize Haberleri

06 Ağustos 2025 13:16see110

Tele dolandırıcılara 136 bin lirasını kaptırdı

06 Ağustos 2025 07:03see110

Neyi hayal ediyorsanız, Büyükyalı’da gerçek oluyor!

05 Ağustos 2025 17:58see110

PKK’nın silahlara vedası 2026 yılına sarkacak!

07 Ağustos 2025 05:12see110

Tutuklamalar iyi planlanmış Sözcü Gazetesi

07 Ağustos 2025 05:32see109

İsrailli esir babasından orduya çağrı: Bizi katil hükümetten kurtar Ortadoğu Haberleri

06 Ağustos 2025 01:02see109

Akaryakıtta tabela değişiyor: İndirim büyük!

06 Ağustos 2025 08:54see109

Tavuk dönerden 999 kişi zehirlenmişti: İşletme sahibi ve ustaya hapis istemi

05 Ağustos 2025 21:58see108

2025 yaz dönemi iller arası mazerete bağlı öğretmen atama sonuçları açıklandı: e Devlet ve MEBBİS sonuç sorgulama ekranı Son Dakika Haberleri

06 Ağustos 2025 19:10see107
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları