Zeytinde önümüzdeki sezon yok yılı ama stokta yeterli zeytinyağı var Ekonomi Haberleri

Geçtiğimiz yıl 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimiyle rekor kıran Türkiye’de bu yıl rekoltenin yüzde 40 düşeceği tahmin ediliyor. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Tan, “2025-2026 sezonu ‘yok yılı’ olacak ve üretim azalacak ama stoklarda yeterli zeytinyağı var”dedi.

Türkiye’de 2024-2025 sezonunda rekor verime ulaşılarak 3 milyon 750 bin tonluk zeytin üretimi ile tüm zamanların en yüksek zeytinyağı rekoltesi görüldü 475 bin ton zeytinyağı ve 750 bin ton sofralık zeytin üretimi oldu. Türkiye’deki bu yüksek verim yurt dışında diğer önemli zeytinci ülkelerde de gerçekleşince toplam dünya arzına bağlı olarak zeytinyağında fiyatlar geriledi.

Mustafa Tan

REKOLTE BEKLENTİSİ 2 MİLYON 250 BİN TON

Geçen yıl raflarda 500-600 lira ortalama fiyatla satılan natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı bu yıl yaşanan bolluğun etkisiyle içte ve dışta neredeyse yarı yarıya düştü. Birçok markette ünlü markaların zeytinyağlarının yapılan kampanyalarla 200-250 lira arasında satıldığı görüldü. 2025-2026 sezonu ise tam tersi üretim yani ‘yok yılı’ olacak ve üretim azalacak. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) bu yıla ilişkin bitkisel üretim 1. tahminine göre zeytin üretiminin yüzde 40 azalarak 3 milyon 750 bin tondan 2 milyon 250 bin tona gerileyeceği öngörülüyor.

İSPANYA VE TUNUS’TA DA VERİM DÜŞECEK

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Mustafa Tan, Türkiye’nin önümüzdeki sezonunun az ürün yılı olacağını söyledi. İspanya ve Tunus’ta da düşük verim beklentisi olduğunu söyleyen Tan, geçen yıl arz miktarı rekor seviyede olan Türkiye için inanılmaz bir fırsattı ancak ihracat hızının kısıtlamaya dayalı azalması nedeniyle sezon başı devir stoklar arttı. Geçen yıl ve önceki yıl İspanya, İtalya ve Tunus’tan aşırı kuraklığın etkisiyle üretim yaklaşık yüzde 50-60 düşüktü. Türkiye’de ise verim nispeten her iki yılda da bu ülkelere göre iyiydi" şeklinde konuştu.

ENDİŞEYE GEREK YOK

Türkiye genelinde 41 ilde zeytincilik yapıldığını söyleyen Mustafa Tan, “Üretici-sanayici-tüccar-ihracatçı kısacası tüm taraflardan biri ikisi mağdur olursa denge bozulur. Herkesin memnun olduğu fiyat skalasını yakalamak lazım” dedi. Tan, “İspanya umutluyken birden sıcaklar ibreyi tersine döndürdü. Bizde de bugünden ne olacağını kestirmek zor. Verim düşecek orası kesin ama ne kadar olacağını ilerleyen zaman ve iklim şartları gösterecek. Şu anda stoklarımızda yeteri zeytinyağımız var endişe edecek bir durum yok” dedi.