Poğaçanın lezzeti ve kabarıklığı, öncelikle kullanılan malzemelerin kalitesi ve doğru sıcaklıkta olmasından geçer. Maya

Evde yoğurt yapmak hem sağlıklı hem de ekonomik bir tercih fakat çoğu kişi evde yoğurt mayaladığında ya kıvamı tutturam