100 yaşına kadar nasıl yaşarız? Uzun ve sağlıklı yaşamın sırı Mavi Bölgelerde

Bir sabah uyandığınızda 95 yaşındasınız… Ama hâlâ bahçenizde kendi sebzelerinizi yetiştiriyor, torunlarınıza hikâyeler anlatıyor, dostlarınızla kahkahalarla sofralar kuruyorsunuz. Elinizde baston olabilir ama zihniniz pırıl pırıl, kalbiniz hâlâ hayata tutkuyla bağlı. Bu, bir hayal değil; dünyanın “mavi bölgeler” olarak bilinen bölgelerinde yaşayan milyonlarca insanın gerçeği. Beslenme ve Sağlıklı yaşam uzmanı Prof. Dr. İsmet Tamer, mavi bölgelerin dünyada en fazla 100 yaş ve üzeri bireylere sahip yerler olduğunu belirterek, “Okinawa (Japonya), Sardinya (İtalya), Nicoya Yarımadası (Kosta Rika), Ikaria (Yunanistan) ve Loma Linda (California, ABD), sağlıklı ve uzun ömrün merkezleri olarak kabul ediliyor. Bu bölgelerin ortak yaşam alışkanlıkları, hepimize daha uzun ve kaliteli bir yaşamın kapısını aralıyor” diyor.

Prof. Dr. İsmet Tamer’e göre uzun yaşamın sırrı; doğayla uyumlu beslenmekte, hareketi yaşamın bir parçası haline getirmekte, zihinsel merakı korumakta ve güçlü bağlar kurmakta gizli. SOFRADAKİ SIR: YÜZDE 80 DOYMAK 

Uzun yaşamın yalnızca genetik bir lütuf olmadığını vurgulayan Prof. Dr. Tamer, “Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve National Institute on Aging verilerine göre genetik faktörler yaşam süresinin yalnızca yüzde 20-25’ini belirliyor. Geri kalan tamamen bizim elimizde: beslenme, çevre ve yaşam tarzı. Akdeniz tipi bitkisel beslenmenin kalp-damar hastalıklarını yüzde 30 azaltabildiğini gösteriyor. Okinawa’da ise 'hara hachi bu' yani 'yüzde 80 doyana kadar yemek kuralı uygulanıyor. Bu basit alışkanlık, kalori kısıtlaması yoluyla hücresel yaşlanmayı yavaşlatıyor.
Sofradaki seçimler yalnızca midemizi değil, biyolojik saatimizi de şekillendiriyor” diye konuştu. 

GİZLİ SPOR GÜNLÜK HAREKET 

Harvard Tıp Fakültesi’nin uzun süreli araştırmalarına göre günde 7, 8 bin adım atan kişilerin, hareketsiz yaşayanlara göre yüzde 40 daha düşük ölüm riski taşıdığına da değinen Prof. Dr. Tamer, şunları söylüyor: “Gerçek egzersiz, yaşamın içinde var. Kasları çalıştıran, kalbi hızlandıran ve doğayla bağı güçlendiren her hareket, uzun ömrün yatırımına dönüşüyor.
Öte yandan yaşlanma yalnızca bedende değil, zihinde de başlıyor. Okinawa’da insanların 'ikigai' adını verdikleri, her sabah yataktan kalkmaları için bir nedenleri var: torunlarına bakmak, bahçeyi düzenlemek, arkadaşlarıyla buluşmak... Özetle, 100 yaş kulübüne girmek şans işi değil. Uzun yaşamın sırrı; doğayla uyumlu beslenmekte, hareketi yaşamın bir parçası haline getirmekte, zihinsel merakı korumakta ve güçlü bağlar kurmakta gizli.”

[email protected] 

Kaynak: Web Özel