SonTurkHaber.com
close
up
Bağdan dünyaya uzanan üzümün serüveni

Bağdan dünyaya uzanan üzümün serüveni

Trthaber sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuruda bulunuyor.

Bağcılık için yerkürenin en elverişli iklim kuşağı üzerinde bulunan ülkemiz, asmanın gen merkezlerinden olmasının yanı sıra köklü bir bağcılık kültürüne sahip.

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde üreticiler bağ bozumu telaşında. Manisa, kuru ve sofralık üzüm üretiminde ülke birincisi konumunda. Bölgede onlarca farklı türde üzüm çeşidi üretilse de bağların yüzde 90’ında Sultaniye çekirdeksiz üzüm bulunuyor.

Üzüm bağlarında mesai, hava sıcaklıkları nedeniyle sabahın ilk saatlerinde başlıyor. Üzüm salkımları özenle toplanıp sepetlere dolduruluyor.

Bağdan çıkan üzümlerin çoğu sofralık olarak pazarlanıyor. Bir kısmı da kurutularak dünyanın dört bir yanına ulaştırılıyor. 

Kurutmalık üzüm olarak ayrı yetiştirilen bağlarda özenle toplanan üzümler, sağlıklı bir şekilde kuruyabilmesi için özel bir karışıma batırıldıktan sonra güneşe seriliyor. Ardından eğer ihracata gidecekse kooperatif ortaklarının tesislerinde işlenerek paketleniyor.

[Fotoğraf: AA]

Dünyanın dört bir yanına ihraç edilen Alaşehir üzümleri, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de Türkiye’nin tarımsal ihracatında önemli bir yer tutuyor.

Türkiye'de kurutmalık üzümün yüzde 85’ini, sofralık üzümün yüzde 20’si Manisa’da üretiliyor. Kuru üzüm üretimi, şehrin en önemli tarımsal gelir kaynağıdır. Yıllık yaklaşık 250 bin ton kuru üzüm ihracatı yapılmaktadır.

Manisa'da bağcılık tarihi

Anadolu'da bağcılık kültürünün tarihi oldukça eski. Yapılan arkeolojik kazılardan Anadolu'da bağcılık kültürünün M.Ö. 3500 yılına kadar dayandığı tespit edildi. 

Ülkemizin değişik yörelerinden arkeolojik kazılardan çıkarılan tarihi eserlerde üzümle ilgili şekil ve kabartmaların yer alması, o yörede bağcılık kültürünün yaygın olduğuna işaret eden en önemli göstergesi. Ülkemizde neredeyse her bölgede yapılan kazılarda bağcılıkla ilgili tarih öncesi devirlere ait önemli eserler bulundu. 

Anadolu uygarlıklarının tarihinde üzüm bağı halkın geçiminde ve ticarette daima önemli bir rol oynadı.

Tarih boyunca Anadolu'da elde edilen üzümler çoğunlukla kuru ve yaş olarak tüketildi. Bir kısmı da pekmez, bulama, pestil, lokum ve köfter şeklinde değerlendirilirdi.

[1986 yılı bağ bozumu - Manisa]

Sercan Türkyılmaz

Kamera

Mücahit Turan

Kurgu

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:121
embedKaynak:https://www.trthaber.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 29 Ağustos 2025 15:41 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Muş ta gökyüzü Filistin için balonlarla renklendi VİDEO İZLE

08 Ekim 2025 00:34see215

Süper Lig ekibinin başkanı ve 3 oyuncusu vergi rekortmenleri arasına girdi

08 Ekim 2025 09:58see205

Denizli de balkonda düşen avukat, hayatını kaybetti

07 Ekim 2025 12:54see203

Resmi Gazete de yayımlandı! Gurbetçilere kötü haber

08 Ekim 2025 10:09see195

L’Étape Türkiye by Tour de France Bisiklet Yarışları’nın 2 km’lik üçüncü parkuru 11 Ekim de İstanbul da koşulacak

07 Ekim 2025 19:13see180

Prime Alışveriş Festivali başladı! İşte öne çıkan markalar

07 Ekim 2025 14:22see175

YARIN BAŞLIYOR! 260 bin personel denetleyecek! İşte uyulması gereken kurallar HABERLER Son dakika haberleri

09 Ekim 2025 01:58see173

Eski Trabzonsporlu Marcelinho hastanede tedavi görüyor

08 Ekim 2025 12:34see170

Brezilyalı yıldızdan üzen haber! Kanser teşhisi konuldu

08 Ekim 2025 18:29see160

Yaşamayı unutmayalım! Gökhan Özcan

09 Ekim 2025 04:06see158

QFlats ile gayrimenkulde sigorta destekli yeni dönem Sözcü Gazetesi

08 Ekim 2025 15:37see157

Trump: Pazar günü Mısır’a gidebilirim

08 Ekim 2025 23:20see157

‘Elektrik talebindeki artış nükleer enerjiyi yeniden gündemin ilk sırasına taşıdı’

08 Ekim 2025 13:13see150

İsrail ordusu, Özgürlük Filosu na saldırdı

08 Ekim 2025 06:14see149

Trabzonspor’da yeniden doğdu!

09 Ekim 2025 08:54see144

KIZILELMA dan ilk atışta tam isabet

08 Ekim 2025 23:17see142

Telefonda FETÖ yalanıyla 10 milyon lira dolandırıldı

08 Ekim 2025 16:28see139

SON DAKİKA: Kremlin den ABD ye yaptırım göndermesi: Rusya nın içişlerinden müdahaleden başka bir şey değil! Dış Haberler

09 Ekim 2025 00:53see133

ABD duyurdu: El Kaide bağlantılı örgütün üst düzey yöneticisi Suriye de öldürüldü

08 Ekim 2025 00:04see130

AK Parti Sözcüsü Çelik: Netanyahu Gazze de soykırım yapıyor

08 Ekim 2025 19:24see127
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları