SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Antalyaspor teknik direktörü Emre Belözoğlu ndan, Kerem Aktürkoğlu na transfer mesajı Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

Prof. Dr. Ragıp Kutay Karaca: Dünyanın sekizinci büyük ordusuyuz korkması gereken İsrail VİDEO İZLE

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

Afyonkarahisar da terör örgütü DEAŞ’a yönelik operasyon VİDEO İZLE

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

Serdal Adalı: Transfer gelsin, siz Beşiktaş ı o zaman görün

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

Sahte diploma skandalı büyüyor! Ünlü psikolog, halı yıkamacı çıktı

Yarın görüşmeye gidiyor! İşte Fatih Terim in yeni adresi

Yıldırım düşmesi sonucu 216 hayvanını kaybeden üreticilerin zararı karşılanacak Tunceli Haberleri

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

Alanyaspor, 5 futbolcunun sözleşmesini uzattı!

Otomobil şarampole devrildi: Sürücü hayatını kaybetti

Fiyatı 2 kat arttı, pazarcılar isyan etti: Artık düğünlerde takacağız

İki çocuk gölette can verdi! Bataklığa battılar

Konya da grup içerisinde kanlı kavga: Üç yaralı Konya Haberleri

İstanbul a 2 gün sürecek yağış geliyor

Muayeneden geçmeyen otomobilini yaktı Diyarbakır Haberleri

3 milyon TL nin 32 günlük faiz getirisi belli oldu!

Mirası reddeden ölüm aylığını alabilir mi? Çalışırken vefat eden borçlu kişiden kalan emekli ikramiyesi veya kıdem tazminatı ödenir mi? Sosyal Güvenlik Haberleri

Beyin, şekeri uyuşturucu gibi algılıyor!

Beyin, şekeri uyuşturucu gibi algılıyor!

SonTurkHaber.com, Sabah kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Yeşilay'ın ev sahipliğinde, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığının işbirliğiyle düzenlenen 6. Küresel Davranışsal Bağımlılıklar Kongresi'nde tüm bağımlılıklar mercek altına alındı. Dünyanın birçok ülkesinden bilim insanları, bağımlılıkların insanlığı nasıl esaret altına aldığını anlattı. Mücadelenin yol haritası çizildi. Yüzlerce öğrenci, bilim insanlarını can kulağıyla dinledi. Amerika Princeton Üniversitesi'nden kongreye katılan Doç. Dr. Nicole Avena ile yeme bağımlılığını konuştum. 20 yıldır yeme bağımlılığıyla ilgili çalışmalar yapan Doç. Dr. Nicole Avena, dünyanın yeni salgını obezitenin bir halk sağlığı sorunu olduğunu dile getirerek, yeme bağımlılığının korkunç boyutlarını gözler önüne serdi. Doç. Dr. Avena, "Obezite global bir sorun. Sadece ABD değil, dünya çapında artıyor. İnsanlar, gıdaya bağımlı hale geliyor. Batı tarzı beslenme de bunu etkiliyor" dedi.

OBEZİTEYİ TETİKLİYOR
"Neden giderek daha çok insan fazla kilolu veya obez oluyor?" sorusuna yanıt veren Doç. Dr. Avena, şöyle dedi: "Yemeğe erişim şeklimiz yıllar içinde değişti. Süpermarketlerin hayatımıza girmesiyle birçok ürüne kolaylıkla erişebildik. İnternet kullanım alışkanlıklarımız da değişti. Artık yerimizden kalkmadan yemeğe erişebilir hale geldik. Tüm bunlar gelişti ama insanlığın ilk başladığı yıllardaki avcı-toplayıcı beyin yapısı değişmedi. Beyin yapımız hâlâ avcı toplumunda olduğu gibi. Ama yaşayışımız öyle değil. Bu da obeziteye büyük katkı sağlıyor."

PORSİYONLAR 3 KAT ARTTI
Doç. Dr. Avena, ayrıca yıllar içinde yemek porsiyonlarının da büyüdüğünü belirterek, "Örneğin 20 yıl önce bir bagel (halka şeklinde bir ekmek çeşidi) 140 kalori değerine sahipken, günümüzde 350 kalori barındırıyor. Yani 3 kat arttı. Obeziteden kurtulmak için oysa ki porsiyonların azaltılması lazım. Hareketsiz yaşam tarzı, genetik yatkınlık, yemekle ilgili sosyal normlar, stres ve endokrin faktörleri, genetik bozukluklar da obeziteyi çok etkiledi" dedi.

ULTRA İŞLENMİŞ GIDALAR BAĞIMLILIK YAPIYOR
Artık
marketlerde satın alınan bir paket yıkanmış havucun içinde bile çok fazla katkı maddesi olduğuna dikkat çeken Doç. Dr. Avena, "Dünya genelinde ve Türkiye'de ultra işlenmiş gıda/içecekler ile eklenmiş şeker tüketimi artmaktadır. Yapılan bir araştırmada tatlandırıcılar ve şeker içeriği incelenmiştir. 2 bin 676 paketli gıda ürününün analizine göre, yüzde 57,9'unda en az bir eklenmiş şeker kaynağı tespit edilmiştir" dedi.

ABD ŞEKER TÜKETİM REKORU KIRDI
Amerika'da her gün kişi başına 270 kalori şeker tüketildiğine dikkat çeken Doç. Dr. Avena, "Yani 17 çay kaşığı şeker demek bu. Türkiye'de de farklı değil. Yoğurdun, içeceğin içinde hep katkı maddesi şeker var. Şeker, uyuşturucu gibi beyin sistemlerini etkiliyor. Bağımlılık etkisini artırıyor" dedi.

ŞEKERE BAĞIMLIYIZ
GEÇEN yıl yapılan bir çalışmayı da örnek olarak gösteren Doç. Dr. Avena, "5–17 yaş aralığındaki 20 sağlıklı çocuk incelendi ve toplam günlük enerji alımlarının yüzde 24,5'inin ultra işlenmiş gıda kaynaklı olduğu görüldü. Tüm bunlar, şeker ve yüksek oranda işlenmiş gıdalara bağımlı olduğumuzu göstermektedir. Beynimiz, uyuşturucu madde bağımlılıklarına verdiği tepkiyi şeker için de göstermektedir" dedi.

YOKSUNLUĞU KRİZE SOKUYOR
DOÇ. Dr. Avena ayrıca şeker yoksunluğuyla ilgili araştırmalara da değinerek, "Fareler üzerinde yapılan bir araştırmada şekere aşırı düşkün fareler, 36 saat boyunca tüm yiyeceklerden ve şekerden mahrum bırakıldığında beynin dopamin merkezinin doyurulmadığı için anksiyete belirtileri gösterdikleri gözlemlenmiştir" diye konuştu.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:61
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 16 Mayıs 2025 07:03 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Antalyaspor teknik direktörü Emre Belözoğlu ndan, Kerem Aktürkoğlu na transfer mesajı Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

04 Ağustos 2025 23:45see201

Prof. Dr. Ragıp Kutay Karaca: Dünyanın sekizinci büyük ordusuyuz korkması gereken İsrail VİDEO İZLE

05 Ağustos 2025 12:46see168

Yüzyılın ardından Gatsby: Yeşil ışığın gölgesinde Samed Karagöz

06 Ağustos 2025 04:09see163

Afyonkarahisar da terör örgütü DEAŞ’a yönelik operasyon VİDEO İZLE

04 Ağustos 2025 21:43see117

Balıkesir Valiliğinden Marmara Adası açıklarında parçalanmış halde bulunan tekneyle ilgili açıklama: Balıkesir Haberleri

06 Ağustos 2025 01:52see117

Serdal Adalı: Transfer gelsin, siz Beşiktaş ı o zaman görün

05 Ağustos 2025 07:38see113

Trabzonspor sessiz sedasız transferi bitirdi: 22 lik yıldız yola çıktı

05 Ağustos 2025 19:19see113

Sahte diploma skandalı büyüyor! Ünlü psikolog, halı yıkamacı çıktı

05 Ağustos 2025 11:11see112

Yarın görüşmeye gidiyor! İşte Fatih Terim in yeni adresi

05 Ağustos 2025 09:01see112

Yıldırım düşmesi sonucu 216 hayvanını kaybeden üreticilerin zararı karşılanacak Tunceli Haberleri

05 Ağustos 2025 17:07see110

Cilt bakımında yeni trend: Kırmızı ışık terapisi hakkında bilmeniz gereken kritik noktalar! Kırmızı ışık terapisi nedir ne işe yarar?

06 Ağustos 2025 02:52see110

Alanyaspor, 5 futbolcunun sözleşmesini uzattı!

05 Ağustos 2025 13:45see109

Otomobil şarampole devrildi: Sürücü hayatını kaybetti

06 Ağustos 2025 00:52see109

Fiyatı 2 kat arttı, pazarcılar isyan etti: Artık düğünlerde takacağız

05 Ağustos 2025 11:12see109

İki çocuk gölette can verdi! Bataklığa battılar

05 Ağustos 2025 12:03see109

Konya da grup içerisinde kanlı kavga: Üç yaralı Konya Haberleri

05 Ağustos 2025 00:44see108

İstanbul a 2 gün sürecek yağış geliyor

05 Ağustos 2025 08:39see107

Muayeneden geçmeyen otomobilini yaktı Diyarbakır Haberleri

05 Ağustos 2025 19:47see107

3 milyon TL nin 32 günlük faiz getirisi belli oldu!

05 Ağustos 2025 07:31see107

Mirası reddeden ölüm aylığını alabilir mi? Çalışırken vefat eden borçlu kişiden kalan emekli ikramiyesi veya kıdem tazminatı ödenir mi? Sosyal Güvenlik Haberleri

05 Ağustos 2025 07:15see107
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları