Birleşik Kamu İş yayımladı: Gıda fiyatlarında büyük artış Sözcü Gazetesi

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR’ın, Türkiye’de yaygın şubeleri bulunan zincir marketlerden derlediği ve halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Eylül 2025 sonuçları açıklandı.

Ekmek-pirinç-un-bulgur harcamaları eylülde, bir önceki aya göre yüzde 1,8 oranında artarken; et ve balık grubu harcamalarında yüzde 0,6; süt, süt ürünleri ile yumurta grubunda yüzde 5,9 oranında artış oldu. Tereyağı dışındaki yağ harcamaları ise önceki aya göre yüzde 6,4 yükseldi. Meyve fiyatlarının yüzde 12 oranında arttığı eylül ayında, sebze fiyatlarında ise ortalama yüzde 12 artış yaşandı.

Bakliyat fiyatlarının önceki aya göre yüzde 6,3 oranında yükseldiği eylül ayında salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri işlenmiş gıda maddelerinden oluşan diğer gıda fiyatları yüzde 12,7  yükseldi.

Vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 temel gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için eylülde bir önceki aya göre yüzde 5,7 oranında daha fazla para ödemek zorunda kaldı.

Gıda fiyatları 2025 yılının ocak ayında yüzde 4, şubatta yüzde 2,2, martta yüzde 6,8 nisanda yüzde 1,7, mayısta yüzde 1,1, haziranda yüzde 4,5, temmuzda yüzde 0,7, ağustosta yüzde 3,2 oranında arttı. Eylül ayındaki 5,7 oranındaki artışla birlikte yılın dokuz aylık dönemindeki toplam artış yüzde 34,2 olarak gerçekleşti.

Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları bu yıl eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 30,8, et-balık fiyatları 65,9, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 37,4 oranlarında artış gösterdi. Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 34 oranında zamlandı. Meyve fiyatları da bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 189,2, sebze fiyatları yüzde 92,3 yükseldi.

Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 23,3, diğer gıda fiyatları ise yüzde 37,9 oranında arttı. Gıda fiyatlarında temmuzda yüzde 52,3’e inen yıllık artış ağustosta yüzde 54,5 oldu, bu oran eylülde ise yüzde 61,5’e çıktı. 

Eylül 2025 sonu itibarıyla son 12 aydaki ortalama gıda fiyatları, eylül 2024 sonu itibarıyla son 12 aylık ortalama fiyatlara göre yüzde 57,4 oranında arttı.  12 aylık ortalama fiyat artışı ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 39, et-balık fiyatlarında 43,3, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 32,3 oldu.

Yıllık ortalamalara göre yağ fiyatları yüzde 35,4, meyve fiyatları yüzde 167,3, sebze fiyatları ise yüzde 129 oranında arttı. Bakliyatta son 12 aylık ortalama fiyatlar bir önceki 12 aylık döneme göre yüzde 22, diğer gıda fiyatları ise yüzde 34,6 oranında zamlandı.