SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KPSS 2025 A Grubu Genel Yetenek Genel Kültür soru ve cevapları ne zaman açıklanacak? ÖSYM KPSS 2025 cevap anahtarı ve soru kitapçığı PDF indirme ekranı Son Dakika Haberleri

DEM Parti İmralı Heyeti üyesi Mithat Sancar: Demokratik entegrasyon silahın yerini siyasetin alacağı bir duruma işaret ediyor

Uzmanı, Alzheimer dan korunmanın yollarını anlattı: Yaşam kalitesini düşüren ciddi bir sağlık sorunu

İliç te halk Başkan Erdoğan a çağrı yapacak: Maden açılsın, göç dursun

Okan Buruk: Tarihimizin en başarılı transfer dönemi oldu, Barış Alper bizimle kalacak

Pentagon un ismi değişti! ABD ye milyarlarca dolara patlayacak

Küresel piyasalar ABD enflasyonuna odaklandı: Gözler yurt içinde TCMB nin faiz kararında olacak Sözcü Gazetesi

Nevşehir haberleri Nevşehir de 2 kardeşe kanlı pusu! Komşuları kurşun yağdırdı! 07 Eylül 2025

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Şehitlerimizin ruhunu incitecek hiçbir işin içinde bugüne kadar olmadık Malatya Haberleri

Anketlerde dikkat çeken fark: Erdoğan ın oyu hızla eriyor

Giorgio Armani için Milano da taziye ziyaretleri başladı Magazin haberleri

İlker Arslan ın şahsi aracından çıkan kardeşi gözaltına alındı

Kayseri de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

Merkez Bankası Eylül 2025 faiz kararı ne zaman açıklanacak? Ekonomistlerin beklentisi ne, faiz indirimi mi geliyor? İşte tahminler Son Dakika Haberleri

Adı rol arkadaşı Şükrü Özyıldız ile aşk dedikodularına karıştı! Dayanamayıp sessizliğini bozdu! Sözcü Gazetesi

Birikim ucuz, kredi pahalı Sözcü Gazetesi

Cristiano Ronaldo yine boş geçmedi! 40 yaşında müthiş gol Sözcü Gazetesi

Yazma eserlere dijital koruma Aktüel Haberleri

Türkiye İspanya maçına doğru... De la Fuente: Bu atmosferlere alışığız Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

İnsanlığın vicdanını taşıyorlar Gündem Haberleri

Bölge halkı beyaz ekmek diyor: Gölde hasat başladı, halkın gelir kaynağı oldu Sözcü Gazetesi

Bölge halkı beyaz ekmek diyor: Gölde hasat başladı, halkın gelir kaynağı oldu Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuruda bulunuyor.

Tuzla Gölü, yalnızca doğal zenginlikleriyle değil, sunduğu ekonomik katkıyla da bölge halkı için önemli bir kaynak oluşturuyor. Sarıoğlan ilçesi Palas Mahallesi sakinleri, 40 dereceyi bulan hava sıcaklıklarına rağmen sabah 04.30’da göle inerek tuz çıkarmaya başladı. Göldeki bataklık zeminde yürüyebilmek için “helik” adı verilen tahta ayakkabıları kullanan vatandaşlar, hasat edilen tuzu kızaklarla göl kenarına taşıyor.

Yaklaşık 30 yıldır gölde tuz hasadı yapan Ferdi Varol, 12 yaşından beri bu işle uğraştığını belirtti. Bu yıl tuzun önceki yıllara göre daha değerli olduğunu vurgulayan Varol, “Geçen sene tuz çıkmadı, bu yıl başladık. Hasadı çok özlemiştik. Sabah erken gelip öğlene kadar çalışıyoruz. Günlük 10 torba, yaklaşık 500 kilogram tuz çıkarıyorum” dedi.

YEREL MUTFAKTA ÖNEMLİ YERE SAHİP

Bölge halkı tarafından çıkarılan tuz, özellikle peynir, hamur işleri ve turşu yapımında kullanılıyor. “Beyaz ekmek” adıyla anılan bu doğal tuz, yüksek saflık oranı ve ürünleri cıvıtmama özelliği nedeniyle köy pazarlarında yoğun talep görüyor.

Ferdi Varol, “Bu tuz, peynir yapımında çok tercih ediliyor. Şu anda peynir sezonu, köylerde müşterilerimiz bizi bekliyor” sözleriyle ürünün bölgedeki önemini vurguladı.

AİLECE HASAT YAPIYORLAR

Tuz hasadına aileler de katıldı. Ferdi Varol’un kızı Rana Betül Varol, babasına yardım ettiğini belirterek, “Babam tuzu kızakla getiriyor, biz de kıyıya taşıyıp torbalara dolduruyoruz. Yorucu ama birlikte çalışmak keyifli” dedi. Ailenin bir diğer ferdi Beyza Varol ise sabah erken saatlerde çalışmaya alışmanın zor olduğunu söylese de babasına destek vermekten memnun olduğunu dile getirdi.

DOĞAYLA İÇ İÇE ÜRETİM ALANI

1993 yılında 1. derece doğal sit alanı ilan edilen Tuzla Gölü, aynı zamanda Türkiye’nin Ramsar alanları arasında yer alıyor. 200’e yakın kuş türüne ev sahipliği yapan göl, hem biyolojik çeşitliliğiyle hem de geleneksel üretim kültürüyle dikkat çekiyor.

Kurak geçen bir yılın ardından yeniden başlayan tuz hasadı, bölge halkı için hem geçim kaynağı hem de kültürel bir miras niteliğinde önem taşımayı sürdürüyor.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:38
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 29 Temmuz 2025 08:10 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KPSS 2025 A Grubu Genel Yetenek Genel Kültür soru ve cevapları ne zaman açıklanacak? ÖSYM KPSS 2025 cevap anahtarı ve soru kitapçığı PDF indirme ekranı Son Dakika Haberleri

07 Eylül 2025 00:10see195

DEM Parti İmralı Heyeti üyesi Mithat Sancar: Demokratik entegrasyon silahın yerini siyasetin alacağı bir duruma işaret ediyor

06 Eylül 2025 16:36see179

Uzmanı, Alzheimer dan korunmanın yollarını anlattı: Yaşam kalitesini düşüren ciddi bir sağlık sorunu

07 Eylül 2025 16:39see171

İliç te halk Başkan Erdoğan a çağrı yapacak: Maden açılsın, göç dursun

06 Eylül 2025 16:44see167

Okan Buruk: Tarihimizin en başarılı transfer dönemi oldu, Barış Alper bizimle kalacak

07 Eylül 2025 00:50see160

Pentagon un ismi değişti! ABD ye milyarlarca dolara patlayacak

06 Eylül 2025 23:59see159

Küresel piyasalar ABD enflasyonuna odaklandı: Gözler yurt içinde TCMB nin faiz kararında olacak Sözcü Gazetesi

06 Eylül 2025 14:13see155

Nevşehir haberleri Nevşehir de 2 kardeşe kanlı pusu! Komşuları kurşun yağdırdı! 07 Eylül 2025

07 Eylül 2025 14:43see123

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Şehitlerimizin ruhunu incitecek hiçbir işin içinde bugüne kadar olmadık Malatya Haberleri

06 Eylül 2025 19:35see117

Anketlerde dikkat çeken fark: Erdoğan ın oyu hızla eriyor

06 Eylül 2025 18:47see117

Giorgio Armani için Milano da taziye ziyaretleri başladı Magazin haberleri

06 Eylül 2025 22:15see115

İlker Arslan ın şahsi aracından çıkan kardeşi gözaltına alındı

06 Eylül 2025 23:50see115

Kayseri de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

07 Eylül 2025 08:05see115

Merkez Bankası Eylül 2025 faiz kararı ne zaman açıklanacak? Ekonomistlerin beklentisi ne, faiz indirimi mi geliyor? İşte tahminler Son Dakika Haberleri

07 Eylül 2025 18:53see114

Adı rol arkadaşı Şükrü Özyıldız ile aşk dedikodularına karıştı! Dayanamayıp sessizliğini bozdu! Sözcü Gazetesi

08 Eylül 2025 09:52see113

Birikim ucuz, kredi pahalı Sözcü Gazetesi

08 Eylül 2025 05:31see113

Cristiano Ronaldo yine boş geçmedi! 40 yaşında müthiş gol Sözcü Gazetesi

06 Eylül 2025 21:18see112

Yazma eserlere dijital koruma Aktüel Haberleri

07 Eylül 2025 04:12see112

Türkiye İspanya maçına doğru... De la Fuente: Bu atmosferlere alışığız Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

06 Eylül 2025 18:57see111

İnsanlığın vicdanını taşıyorlar Gündem Haberleri

07 Eylül 2025 04:08see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları