Bölge halkı mavi altın diyor: Bereketli hasat başladı, 20 ülke almak için sıraya girdi Sözcü Gazetesi

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar’ın verdiği bilgilere göre, Pendik’e bağlı Göçbeyli Mahallesi’nde yer alan 55 dekarlık yaban mersini bahçesinde yıllık 45-50 ton arasında ürün elde ediliyor. Farklı yaşlardaki çalıların bulunduğu bahçede hasat dönemi haziran başından ağustos ortasına kadar sürüyor. Bu da pazarda yılın önemli bir döneminde ürün tedarikinin sürekliliğini sağlıyor.

20’DEN FAZLA ÜLKE TÜRK YABAN MERSİNİNİ TERCİH EDİYOR

Türkiye’de 10 bin dekardan fazla alanda yaban mersini yetiştiriliyor. İstanbul’da ise bu rakam 175 dekara ulaşmış durumda. Beykoz, Silivri, Şile, Çatalca ve Pendik üretimin yoğunlaştığı başlıca ilçeler arasında yer alıyor. Türkiye’den ihraç edilen yaban mersini; Fransa, Almanya, Rusya ve Orta Doğu ülkeleri başta olmak üzere 20’yi aşkın ülkeye gönderiliyor.

VERİM, BİTKİNİN YAŞINA BAĞLI

Parıldar, yaban mersini çalılarının verim kapasitesinin yaşla birlikte arttığını belirtti. 3-4 yaşındaki çalıların sınırlı verim sunduğunu, ancak 7-8 yaşından sonra ürün miktarının zirveye ulaştığını ifade etti. İstanbul’daki üretim alanlarının büyük bölümünde genç bitkiler bulunduğundan, verimin önümüzdeki yıllarda daha da artması bekleniyor.

SAĞLIK FAYDALARI TALEBİ ARTIRIYOR

Göçbeyli’deki üretim tesisinin müdürü Ziraat Mühendisi Ayhan Demir, yaban mersinine olan ilginin hızla arttığını söyledi. Sağlık açısından bilinirliğin yükselmesi, tüketimi ve üretimi aynı oranda etkiliyor. Demir, Marmara Bölgesi’ndeki ilk örneklerden biri olan tesislerinde 15 yıl önce dikilen çalıların artık maksimum verimi verdiğini belirtti.

GENÇLERE ÇAĞRI: UYGUN TOPRAKTA ÜRETİM YAPILMALI

Ayhan Demir, Türkiye’nin kuzey bölgelerinde, düşük toprak pH’ı sayesinde yaban mersini için ciddi potansiyel bulunduğunu vurguladı. Çatalca’dan Rize’ye kadar uzanan geniş bir kuşakta bu ürünün yetiştirilebildiğini belirten Demir, genç girişimcilerin üretime yönlendirilmesi gerektiğini, devlet desteklerinin bu süreçte önemli rol oynayabileceğini ifade etti.