SonTurkHaber.com
close
up
Menu

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

Hasta kocası artık konuşmayı bile bıraktı… İçi ağlıyor, kalbini sevgisiyle ısıtıyor: Bazen aşkın kelimelere ihtiyacı yoktur

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

Tahliye edilen Beykoz Belediye Başkanı Köseler, Beykozlularla buluştu: Ön yargılı yaklaşmayın, dedikodulara inanmayın; tutukluyken oynanan konuyu ezberledim

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

Yer: Arnavutköy! Kayıp olarak aranıyordu, asansör boşluğunda ölü bulundu

Bonfile pişirmenin püf noktaları: Bonfile nasıl marine edilir, nasıl pişirilir? Bonfile kaç dakikada pişer? Son Dakika Haberleri

Bonfile pişirmenin püf noktaları: Bonfile nasıl marine edilir, nasıl pişirilir? Bonfile kaç dakikada pişer? Son Dakika Haberleri

Yenisafak sayfasından elde edilen bilgilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Bonfile tavada, fırında, ızgarada pişirme yöntemleri ile hazırlanıyor. Bananın sırt bölgesinden elde edilen bonfile doğru pirişmediğinde sertleşebilir. Bonfile pişrimenin püf noktalarını öğrenerek lezzetli lokum gibi bonfile eti tüketebilirsiniz. Bonfile nasıl pişirilir? Bonfile nasıl marine edilir? Bonfile pişirme yöntemleri haberimizde.

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

BONFİLE NASIL MARİNE EDİLİR?

Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletip pişirme işlemine geçilmesi önerilir. Sonrasında etin tüm yüzeylerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi iyice yedirdikten sonra mühürleme yöntemiyle pişirmeye hazırlayabilirsiniz.

BONFİLE PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

Döküm tava kullanmak, pişirme kalitesini arttıracaktır.

Dilerseniz marine ederken kullandığınız soğanları, etler pişmeye yakın tavada pişirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Bonfile etini pişirmeden önce dövdürmeyin.

Alacağınız bonfilenin sinir ve yağlardan arındırılmış olmasına özen gösterin.

Bonfile tavada pişirilecekse, tavanın yapışmaz yüzeyli olması çok önemlidir.

Etleri pişirmeden önce ince ince dilimlemek daha başarılı sonuç almanızı sağlayabilir.

Eğer mühürleyecekseniz, eti çevirirken çatal, bıçak gibi keskin aletler kullanmayın. Bunun yerine et maşası tercih edebilirsiniz.

BONFİLE NASIL PİŞİRİLİR?

5-6 saat buzdolabında bekleyen marine edilmiş etinizi dolaptan çıkarın. Bonfile etini pişirmeye başlamadan oda sıcaklığına gelene dek bekletin. Fırına dayanıklı olan döküm ızgara tavayı ocağa koyup altını açın. Tava 10 dakika kadar ısınsın. Etin üzerine zeytinyağı gezdirin, dilediğiniz ölçüde tuz ve karabiber serpin. Elinizle ovalayarak tuz ve karabiberi bonfile ete iyice yedirin. Ardından etinizi yüksek ısıya ulaşan tavaya yerleştirin. Mühürleme yöntemiyle, 1’er dk her yüzünü yüksek ateşte pişirmelisiniz. Pişirme süresi, dilimli bonfilenin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. 1 parmak kalınlığında bonfile ortalama 3 dk, daha kalınsa 5 dk orta iyi derecesinde pişecektir. Bu süreyi pişme kıvamına göre istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Etinizi tavadan aldıktan sonra bir süre dinlendirip öyle servis etmenizi öneriyoruz. Dilerseniz yanına dilimlenmiş buharda sebzeler, püre ya da kızartma patates ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BONFİLE ETİN PİŞTİĞİ NASIL ANLAŞILIR?

Bonfile pişirme dereceleri çok tartışılsa da baş parmağınızdan serçe parmağınıza kadar avuç içinizle etin pişme derecesini kontrol edebilirsiniz. Baş parmağınızla serçe parmağınıza dokunduğunuz kısım iyi pişmiş etin sertliğini size gösterecektir.

BONFİLE KAÇ DAKİKADA PİŞİRİLİR?

Bonfilenin 5-6 saat marine edilmesi gerekir. Marine eti pişirmek için gereken süre ise 10-15 dakikadır. Pişirirken kullanılan tavanın cinsine göre bu süre değişmektedir.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:37
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Haziran 2025 16:43 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

05 Eylül 2025 00:44see183

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

05 Eylül 2025 08:03see177

Hasta kocası artık konuşmayı bile bıraktı… İçi ağlıyor, kalbini sevgisiyle ısıtıyor: Bazen aşkın kelimelere ihtiyacı yoktur

05 Eylül 2025 12:48see176

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

04 Eylül 2025 18:50see176

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

04 Eylül 2025 12:49see176

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

04 Eylül 2025 18:42see169

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

04 Eylül 2025 15:48see164

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

04 Eylül 2025 17:36see160

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

05 Eylül 2025 04:06see150

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

04 Eylül 2025 21:01see118

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

05 Eylül 2025 11:20see117

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

04 Eylül 2025 15:33see117

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

05 Eylül 2025 16:22see117

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

05 Eylül 2025 16:02see116

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

05 Eylül 2025 00:32see115

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

05 Eylül 2025 16:26see115

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

04 Eylül 2025 15:59see114

Tahliye edilen Beykoz Belediye Başkanı Köseler, Beykozlularla buluştu: Ön yargılı yaklaşmayın, dedikodulara inanmayın; tutukluyken oynanan konuyu ezberledim

05 Eylül 2025 23:06see113

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

05 Eylül 2025 05:58see113

Yer: Arnavutköy! Kayıp olarak aranıyordu, asansör boşluğunda ölü bulundu

05 Eylül 2025 22:01see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları