SonTurkHaber.com
close
up
Menu

SON DAKİKA… 50 bin dolara vatandaşlık satmışlardı! BABATAK operasyonunun şifreleri ortaya çıktı:42 kilogram altın ve 50 milyon liralık döviz...

SON DAKİKA: GÜLLÜ HAYATINI KAYBETTİ! Güllü kimdir, kaç yaşındaydı, gerçek adı ne? Şarkıcı Güllü neden öldü?

Özel okul tercih mi zorunluluk mu?

Domenico Tedesco: Sonuca bakmıyoruz, ileri adım attık!

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

Altyapı çalışmaları sırasında çarşı inşaatında göçük: Bir işçi yaralı Malatya Haberleri

Bolvadin de sessiz ağaç kesimi: Vatandaşlar tepkili

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

Dire Straits Legacy konser, Don Kişot tiyatro sahnesinde! İşte haftanın kültür sanat ajandası

Özel den Erdoğan a ABD mesajı: Oralarda duydukları övgüyle verdikleri tavizleri birbirine denkleştiriyorlar

Özgür Özel, Elazığ da İBB nin yaptırdığı okulun açılışına katıldı Elazığ Haberleri

NATO duyurdu: Rus İHA larını vururuz!

İmamoğlu Afyon a Atatürk ün sözleriyle çağırdı

Dünyanın en güçlü hava filoları açıklandı! Türkiye kaçıncı sırada?

“Muhafazakar ara tatil” Sözcü Gazetesi

Çalışma Bakanı Işıkhan CHP li belediyeleri uyardı: Gölge etmeyin, SGK borcunuzu ödeyin Türkiye Ekonomisi Haberleri

AKP li Belediyeden Diyanet e tam 748 milyon liralık tesis

Son dakika Sosyal medya fenomeni Kıvanç Beril Talu çiftine tahliye! 195 er yıla kadar hapis isteniyordu

Bonfile pişirmenin püf noktaları: Bonfile nasıl marine edilir, nasıl pişirilir? Bonfile kaç dakikada pişer? Son Dakika Haberleri

Bonfile pişirmenin püf noktaları: Bonfile nasıl marine edilir, nasıl pişirilir? Bonfile kaç dakikada pişer? Son Dakika Haberleri

Yenisafak sayfasından elde edilen bilgilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Bonfile tavada, fırında, ızgarada pişirme yöntemleri ile hazırlanıyor. Bananın sırt bölgesinden elde edilen bonfile doğru pirişmediğinde sertleşebilir. Bonfile pişrimenin püf noktalarını öğrenerek lezzetli lokum gibi bonfile eti tüketebilirsiniz. Bonfile nasıl pişirilir? Bonfile nasıl marine edilir? Bonfile pişirme yöntemleri haberimizde.

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

BONFİLE NASIL MARİNE EDİLİR?

Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletip pişirme işlemine geçilmesi önerilir. Sonrasında etin tüm yüzeylerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi iyice yedirdikten sonra mühürleme yöntemiyle pişirmeye hazırlayabilirsiniz.

BONFİLE PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

Döküm tava kullanmak, pişirme kalitesini arttıracaktır.

Dilerseniz marine ederken kullandığınız soğanları, etler pişmeye yakın tavada pişirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Bonfile etini pişirmeden önce dövdürmeyin.

Alacağınız bonfilenin sinir ve yağlardan arındırılmış olmasına özen gösterin.

Bonfile tavada pişirilecekse, tavanın yapışmaz yüzeyli olması çok önemlidir.

Etleri pişirmeden önce ince ince dilimlemek daha başarılı sonuç almanızı sağlayabilir.

Eğer mühürleyecekseniz, eti çevirirken çatal, bıçak gibi keskin aletler kullanmayın. Bunun yerine et maşası tercih edebilirsiniz.

BONFİLE NASIL PİŞİRİLİR?

5-6 saat buzdolabında bekleyen marine edilmiş etinizi dolaptan çıkarın. Bonfile etini pişirmeye başlamadan oda sıcaklığına gelene dek bekletin. Fırına dayanıklı olan döküm ızgara tavayı ocağa koyup altını açın. Tava 10 dakika kadar ısınsın. Etin üzerine zeytinyağı gezdirin, dilediğiniz ölçüde tuz ve karabiber serpin. Elinizle ovalayarak tuz ve karabiberi bonfile ete iyice yedirin. Ardından etinizi yüksek ısıya ulaşan tavaya yerleştirin. Mühürleme yöntemiyle, 1’er dk her yüzünü yüksek ateşte pişirmelisiniz. Pişirme süresi, dilimli bonfilenin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. 1 parmak kalınlığında bonfile ortalama 3 dk, daha kalınsa 5 dk orta iyi derecesinde pişecektir. Bu süreyi pişme kıvamına göre istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Etinizi tavadan aldıktan sonra bir süre dinlendirip öyle servis etmenizi öneriyoruz. Dilerseniz yanına dilimlenmiş buharda sebzeler, püre ya da kızartma patates ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BONFİLE ETİN PİŞTİĞİ NASIL ANLAŞILIR?

Bonfile pişirme dereceleri çok tartışılsa da baş parmağınızdan serçe parmağınıza kadar avuç içinizle etin pişme derecesini kontrol edebilirsiniz. Baş parmağınızla serçe parmağınıza dokunduğunuz kısım iyi pişmiş etin sertliğini size gösterecektir.

BONFİLE KAÇ DAKİKADA PİŞİRİLİR?

Bonfilenin 5-6 saat marine edilmesi gerekir. Marine eti pişirmek için gereken süre ise 10-15 dakikadır. Pişirirken kullanılan tavanın cinsine göre bu süre değişmektedir.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:42
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Haziran 2025 16:43 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

SON DAKİKA… 50 bin dolara vatandaşlık satmışlardı! BABATAK operasyonunun şifreleri ortaya çıktı:42 kilogram altın ve 50 milyon liralık döviz...

26 Eylül 2025 10:37see159

SON DAKİKA: GÜLLÜ HAYATINI KAYBETTİ! Güllü kimdir, kaç yaşındaydı, gerçek adı ne? Şarkıcı Güllü neden öldü?

26 Eylül 2025 08:41see155

Özel okul tercih mi zorunluluk mu?

26 Eylül 2025 05:05see148

Domenico Tedesco: Sonuca bakmıyoruz, ileri adım attık!

25 Eylül 2025 00:39see146

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

25 Eylül 2025 01:18see146

Altyapı çalışmaları sırasında çarşı inşaatında göçük: Bir işçi yaralı Malatya Haberleri

25 Eylül 2025 18:33see142

Bolvadin de sessiz ağaç kesimi: Vatandaşlar tepkili

26 Eylül 2025 03:34see139

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

25 Eylül 2025 09:13see126

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

25 Eylül 2025 00:02see125

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

24 Eylül 2025 23:56see119

Dire Straits Legacy konser, Don Kişot tiyatro sahnesinde! İşte haftanın kültür sanat ajandası

26 Eylül 2025 10:40see118

Özel den Erdoğan a ABD mesajı: Oralarda duydukları övgüyle verdikleri tavizleri birbirine denkleştiriyorlar

26 Eylül 2025 21:54see115

Özgür Özel, Elazığ da İBB nin yaptırdığı okulun açılışına katıldı Elazığ Haberleri

25 Eylül 2025 18:41see114

NATO duyurdu: Rus İHA larını vururuz!

25 Eylül 2025 20:29see114

İmamoğlu Afyon a Atatürk ün sözleriyle çağırdı

26 Eylül 2025 21:16see113

Dünyanın en güçlü hava filoları açıklandı! Türkiye kaçıncı sırada?

25 Eylül 2025 01:01see112

“Muhafazakar ara tatil” Sözcü Gazetesi

26 Eylül 2025 05:02see111

Çalışma Bakanı Işıkhan CHP li belediyeleri uyardı: Gölge etmeyin, SGK borcunuzu ödeyin Türkiye Ekonomisi Haberleri

25 Eylül 2025 21:37see111

AKP li Belediyeden Diyanet e tam 748 milyon liralık tesis

25 Eylül 2025 07:48see110

Son dakika Sosyal medya fenomeni Kıvanç Beril Talu çiftine tahliye! 195 er yıla kadar hapis isteniyordu

25 Eylül 2025 17:29see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları