Çorbası yemeği yapılıyor tadına doyulmuyor: Yemek yürek ister, fiyatı altınla yarışıyor

Edirne’de kilosu 5 bin TL’den satılan kuru bamyanın satış fiyatı gram altının satış fiyatı olan 4 bin 500 TL’yi geçti.

Esnaf Gökhan Baraz, “Kuru bamya yeni sezonu 5 bin TL’den açtı. Piyasaya yeni yeni sürülmeye başladı. Kilosu 5 bin TL, neredeyse gram altınla yarışıyor. Artık müşterilere nasıl satacağız, biz de onu düşünüyoruz” dedi.

Geçtiğimiz Mart ayında kilosu 3 bin TL’den satılan kuru bamya, yeni sezonda gelen zamla 5 bin TL’ye yükseldi.

Esnaf Gökhan Baraz, kuru bamyaya genelde Bulgar turistlerin rağbet gösterdiğini ifade etti.

Esnaf Baraz, şunlarısöyledi:

*Kuru bamya yeni sezonu 5 bin TL’den açtı. Piyasaya yeni yeni sürülmeye başladı. Kilosu 5 bin TL, neredeyse gram altınla yarışıyor.

*Kilo olarak yarışıyor tabi ki… Artık müşterilere nasıl satacağız, biz de onu düşünüyoruz. Düğün yemeklerinde bamya yemeği ve çorbası çok kullanılıyor.

*Daha çok Bulgaristanlı turistlerin belli bölgelerinde tercih ediyorlar. Düğünlerde yemek olarak sunuyorlar. Kiloyu bırak, gramla alan az artık…

*Çünkü çok pahalandı. 100 gram alsa 500 lira para yapıyor. İnsanlar et tercih eder, bamya alacağına. Bir sezonda bir kilo satacağımıza artık yarım kiloyu bile zor satar olduk. Sezonda 3-5 kilo alıyoruz. Yenisi çıkana kadar elimizdeki bitiremiyoruz.”