SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

WhatsApp çeviri özelliği çıktı: iOS ve Android’de nasıl kullanılır? WhatsApp’ın çeviri özelliği nedir, nasıl çalışır? İşte detaylar Teknoloji Haberleri

Suriye Cumhurbaşkanı Şara’dan SDG’ye son uyarı: Türkiye’nin askeri operasyonu gündemde Bülent Orakoğlu

AK Parti seçimin iptali için dava açtı! Gerekçeler belli oldu! Böylesi daha önce görülmedi

Trump İslam ülkeleri ve Trump Avrupalılar! İki fotoğrafta büyük fark

Karşıyakalı futbolculara prim dopingi Futbol Haberleri

Almanya’dan gelen öğrenciler Demirören Medya ve Teknoloji MTAL i ziyaret etti

Fenerbahçe Seçiminde Lokma Dağıtımı

AB, Apple, Google ve Microsoft a finansal dolandırıcılığı sordu

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

EMEKLİ PROMOSYON KAMPANYASI GÜNCELLENDİ! Eylül 2025 emekli promosyon veren bankalar hangisi ve ne kadar veriyor? İşte bankaların güncel promosyon ödemeleri

İran: İsrail ve ABD nin saldırılarında hasar gören nükleer tesisler yeniden inşa edilecek

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

Eskişehir haberleri Eskişehir de 5 kişiyi bıçaklayan 18 yaşındaki saldırganın cezası belli oldu 24 Eylül 2025

Gariban emekçiye bu yapılır mı? Feryatları bütün mahalleyi inletti

Türkiye Yüzyılı Buluşmaları AK Parti İstanbul İl Başkanlığı nda yapıldı

Ragasa alarmı! Çok sayıda kişi hayatını kaybetti

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

Patronların kararı yeni yıla ertelendi Sözcü Gazetesi

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

Dengeli beslenmek yağ yakımını hızlandırıyor

Dengeli beslenmek yağ yakımını hızlandırıyor

SonTurkHaber.com, Sabah kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

Vücudumuzla ilgili her şey denge üzerine kurulu. Hayvansal ve bitkisel yağları doğru bir dengede tüketerek kilo vermeyi sağlamak da mümkün. Bu hafta yaz sofralarımızda doğru gıdaları seçerek sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi örneklerle anlatacağım

Vücudumuz denge üzerine kurulu bir sistemde çalışıyor. Her şeyin fazlası vücutta zararlı etkiye neden olur. Azı da yaşamsal fayda sağlayan önemli metabolik olayların yetersiz çalışmasını sebep olur. Yenilen besinlerin vücutta enerji olarak kullanılma hızı her bir birey için farklılık gösterir. Depolanma şekli de ayrıdır. Örneklemek gerekirse bir kişi çok yemek yemesine rağmen vücudu az miktarda depolama yapabilir. Bir başka kişi ise yediği kadar çok miktarda yağ depolar. Ve hızlıca kilo alır. Bu nedenle kilo kontrolü için her bir birey için günlük aktivite miktarı da doğru porsiyon miktarları da farklılık gösterir.

PORSİYON KONTROLÜ KADAR ETKİLİ
Öte yandan porsiyon kontrolüne ek olarak besinlerin bitkisel veya hayvansal kaynaklardan sağlanıp sağlanmaması da vücutta yağ depolarının oluşması etkiler. Mesela bitkisel besinlerden rafine tahıllardan zengin beslenme yağ yakımını azaltmakta bağırsaklardan emilin basit şeker miktarını arttırarak yağlanmayı kolaylaştırmaktadır. Aynı şey hayvansal kaynaklı besinler içinde geçerlidir. Mesela fazla doymuş yağ içeren kuyruk yağı, yağlı etler ve derili tavuk gibi besin tüketimi bağırsaklarda oluşan trigliserit yoğunluğunu fazlalaştırmakta ve hücrelerde yağ sentezini arttırabilmektedir.

FARKLI AÇILARDAN FAYDALILAR
Yapılan araştırmalar bitkisel besinlerden daha fazla hayvansal besinlerden daha az bir yeme planı oluşturulduğunda vücutta yağ sentezini arttıran lipoprotein lipaz adlı enzimin daha yavaş çalışarak daha zor kilo alımına sebep olduğuna işaret etmektedir. Ayrıca hayvansal besinler ile bitkisel besinlerin vücutta bazı yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından faydası da farklıdır. Eğer bir denge içinde tüketim olursa hayvansal ve bitkisel besinlerden alınan besinsel bileşikler birbirleri ile olumlu sinerjik etki göstererek daha iyi bir metabolik yarar sağladığı da gerçektir.


KAS VE GENEL SAĞLIK İÇİN HAYVANSAL BESİNLER ÖNEMLİ
Hayvansal besinlerdeki birçok vitamin ve mineralin vücutta kullanım yararlılığı çok daha iyidir. Bu sebeple yeterli sağlıklı hayvansal besin tüketimi kas, kemik dahil tüm genel sağlığımız için oldukça önemlidir.
1 Hayvansal besinlerden alınan A vitamini retinol olup vücutta daha etkin kullanılır, bitkilerde olan A vitamini karotenoid olup vücutta etkin olabilmesi için retinole dönüşmesi gerekir ki bu sebeple biyoyararlılığı düşüktür. Süt ve yumurta en iyi retinol eşdeğeri A vitamini kaynağıdır.
2 Hayvansal yiyeceklerdeki demir olumsuz emilim faktörlerinden etkilenmeyen ferrik demirdir.
Bitkisel besinlerde ferröz demir bulunur ve bitkisel besinlerin demir emilimi düşüktür.
Yağsız kırmızı et, hindi eti ve balık en iyi ferrik demir kaynaklarıdır.

3 Süt ürünleri gibi hayvansal kalsiyum kaynakları hem kalsiyum fosfor oranı hem de emilimi olumsuz etkileyen bileşikler içermediğinden emilim oranı yüksektir. Yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler, baklagil ve tam tahıllarda fitik asit, okzalik asit gibi bileşiklerinin bulunması kalsiyum emilim oranını düşürür. Süt ve süt ürünleri en iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
4 Omega 3 yağ asitleri sentezi vücudumuzda öncü olan alfa linolenik asit tarafından karaciğerde gerçekleşmektedir. ALA sonucunda EPA ve DHA oluşmaktadır.
Bitkisel kaynaklı ALA'nın, EPA ve DHA dönüşümü hayvansal besinlerdeki ALA'ya göre daha düşüktür. Balık, balık yağı, yumurtadaki omega 3 yağ asitleri bitkisel kaynaklara göre KVH başta olmak üzere birçok hastalıktan korunmada daha etkindir.
Eğer her gün yediğiniz topla yiyeceklerin % 60'ının bitkisel % 40'u hayvansal besinlerden oluşmasına özen gösterirseniz hem birçok kronik hastalıklardan kendinizi daha iyi korur hem de vücudun yağ depolama kapasitesini de kontrol altında tutmuş olursunuz.


BEL VE BASEN BÖLGESİNDEKİ FAZLALIKLARDAN KURTULMAK MÜMKÜN
Dengeli beslenmede öncelik vermeniz gereken ana kuralları unutmamanızı öneririm. Besin çeşitliliğinde denge kurmak için aşağıdaki kurallara özen göstermeyi atlamayın.
❚ Bitkisel besinlerden zengin beslenmek için kahvaltıda taze yeşil yapraklı sebzelerden bolca yiyin.
Çiğ sebzelerden hem öğle hem akşam yemeklerinde az zeytinyağı ekleyerek hazırlanmış salata mutlaka ekleyin.
❚ Günde bir öğünde pişmiş sebze yemeğine yer açın.
❚ Taze meyveden günde 2 porsiyonu geçilmeyin.
❚ Her gün tam tahıllardan 3 porsiyon ve haftada 3 kere bir porsiyon olmak kaydıyla baklagillere yer verin.
❚ Tam yağlı süt ve süt ürünlerinin tercih edin.
❚ Balık, zeytin, zeytinyağı, ceviz, keten tohumu, susam gibi sağlıklı yağ içeren besinlerin sıkça tüketin.
❚ İşlenmiş etler, tütsülenmiş tüm besinler, hazır konserveler, paket yiyecekler, tatlandırıcı içeren tüm besin ve içecekler, organ etleri ve kızartılmış besinleri mutfağınıza sokmayın.
❚ Şeker tüketiminden uzak durun.
❚ Öğünlerle beraber 2 barda su için.
❚ Fazla tuz kullanmayın.


BU LİSTEYLE BİR AYDA DÖRT KİLO YAĞDAN KAYBEDİN

KAHVALTI:
2 adet haşlanmış yumurta 1 dilim tam yağlı peynir 5 adet siyah veya yeşil zeytin 1 ince dilim tam tahıldan hazırlanmış ekşi maya ekmeği Maydanoz, tere, fesleğen, roka


ÖĞLE:
Haftada 3 kere 1 tabak etli kuru baklagil yemeği yanına 1 kase yoğurt veya cacık ve salata Haftada 2 kere 4 adet ev yapımı köfte yanına 1 kase ev yapımı çorba ve salata Haftada 1 kere Fileto şeklinde fırında pişirilmiş deniz balığı ve yanına bol zeytinyağlı salata Haftada 1 kere 1 avuç içi kadar tavuk veya hindi eti yanına 1 kase yoğurt ve salata


ARA:
1 kase kiraz veya 4-5 adet taze kayısı veya 4-5 adet üçgen dilim karpuz veya 1 adet şeftali 15 adet badem veya fındık veya kaju


AKŞAM:
1 tabak etli veya sızma zeytinyağlı sebze yemeği 1 kase bulgur pilavı Salata


ARA:
1 adet nektarin veya 4-5 adet üçgen dilim kavun veya yarım muz veya 1 elma veya 2 dilim taze ananas 1 su bardağı süt veya kefir veya ayran

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:49
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 14 Haziran 2025 08:23 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

24 Eylül 2025 14:20see177

WhatsApp çeviri özelliği çıktı: iOS ve Android’de nasıl kullanılır? WhatsApp’ın çeviri özelliği nedir, nasıl çalışır? İşte detaylar Teknoloji Haberleri

24 Eylül 2025 21:35see170

Suriye Cumhurbaşkanı Şara’dan SDG’ye son uyarı: Türkiye’nin askeri operasyonu gündemde Bülent Orakoğlu

24 Eylül 2025 04:04see167

AK Parti seçimin iptali için dava açtı! Gerekçeler belli oldu! Böylesi daha önce görülmedi

24 Eylül 2025 08:09see161

Trump İslam ülkeleri ve Trump Avrupalılar! İki fotoğrafta büyük fark

24 Eylül 2025 15:45see160

Karşıyakalı futbolculara prim dopingi Futbol Haberleri

24 Eylül 2025 11:56see157

Almanya’dan gelen öğrenciler Demirören Medya ve Teknoloji MTAL i ziyaret etti

24 Eylül 2025 15:02see156

Fenerbahçe Seçiminde Lokma Dağıtımı

24 Eylül 2025 18:03see156

AB, Apple, Google ve Microsoft a finansal dolandırıcılığı sordu

24 Eylül 2025 16:18see146

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

25 Eylül 2025 01:18see142

EMEKLİ PROMOSYON KAMPANYASI GÜNCELLENDİ! Eylül 2025 emekli promosyon veren bankalar hangisi ve ne kadar veriyor? İşte bankaların güncel promosyon ödemeleri

24 Eylül 2025 15:24see126

İran: İsrail ve ABD nin saldırılarında hasar gören nükleer tesisler yeniden inşa edilecek

24 Eylül 2025 13:18see125

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

25 Eylül 2025 09:13see123

Eskişehir haberleri Eskişehir de 5 kişiyi bıçaklayan 18 yaşındaki saldırganın cezası belli oldu 24 Eylül 2025

24 Eylül 2025 14:59see122

Gariban emekçiye bu yapılır mı? Feryatları bütün mahalleyi inletti

24 Eylül 2025 18:03see122

Türkiye Yüzyılı Buluşmaları AK Parti İstanbul İl Başkanlığı nda yapıldı

24 Eylül 2025 16:24see118

Ragasa alarmı! Çok sayıda kişi hayatını kaybetti

24 Eylül 2025 07:30see118

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

25 Eylül 2025 00:02see117

Patronların kararı yeni yıla ertelendi Sözcü Gazetesi

24 Eylül 2025 04:49see115

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

24 Eylül 2025 23:56see113
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları