SonTurkHaber.com
close
up
Menu

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

ALTIN FİYATLARI CANLI 4 EYLÜL: Rekor tazeledi! Bugün 22 ayar bilezik, ons, Cumhuriyet, yarım, çeyrek altın ve gram altın fiyatları ne kadar?

Fenerbahçe, İş Bankası Nays ve Dominos hacklendi mi? No System Is Safe bildirimi nedir? İşte son durum Son Dakika Haberleri

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

Filistin i tanıma kararının ardından Belçika dan ilk açıklama

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

Dengeli beslenmek yağ yakımını hızlandırıyor

Dengeli beslenmek yağ yakımını hızlandırıyor

SonTurkHaber.com, Sabah kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

Vücudumuzla ilgili her şey denge üzerine kurulu. Hayvansal ve bitkisel yağları doğru bir dengede tüketerek kilo vermeyi sağlamak da mümkün. Bu hafta yaz sofralarımızda doğru gıdaları seçerek sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi örneklerle anlatacağım

Vücudumuz denge üzerine kurulu bir sistemde çalışıyor. Her şeyin fazlası vücutta zararlı etkiye neden olur. Azı da yaşamsal fayda sağlayan önemli metabolik olayların yetersiz çalışmasını sebep olur. Yenilen besinlerin vücutta enerji olarak kullanılma hızı her bir birey için farklılık gösterir. Depolanma şekli de ayrıdır. Örneklemek gerekirse bir kişi çok yemek yemesine rağmen vücudu az miktarda depolama yapabilir. Bir başka kişi ise yediği kadar çok miktarda yağ depolar. Ve hızlıca kilo alır. Bu nedenle kilo kontrolü için her bir birey için günlük aktivite miktarı da doğru porsiyon miktarları da farklılık gösterir.

PORSİYON KONTROLÜ KADAR ETKİLİ
Öte yandan porsiyon kontrolüne ek olarak besinlerin bitkisel veya hayvansal kaynaklardan sağlanıp sağlanmaması da vücutta yağ depolarının oluşması etkiler. Mesela bitkisel besinlerden rafine tahıllardan zengin beslenme yağ yakımını azaltmakta bağırsaklardan emilin basit şeker miktarını arttırarak yağlanmayı kolaylaştırmaktadır. Aynı şey hayvansal kaynaklı besinler içinde geçerlidir. Mesela fazla doymuş yağ içeren kuyruk yağı, yağlı etler ve derili tavuk gibi besin tüketimi bağırsaklarda oluşan trigliserit yoğunluğunu fazlalaştırmakta ve hücrelerde yağ sentezini arttırabilmektedir.

FARKLI AÇILARDAN FAYDALILAR
Yapılan araştırmalar bitkisel besinlerden daha fazla hayvansal besinlerden daha az bir yeme planı oluşturulduğunda vücutta yağ sentezini arttıran lipoprotein lipaz adlı enzimin daha yavaş çalışarak daha zor kilo alımına sebep olduğuna işaret etmektedir. Ayrıca hayvansal besinler ile bitkisel besinlerin vücutta bazı yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından faydası da farklıdır. Eğer bir denge içinde tüketim olursa hayvansal ve bitkisel besinlerden alınan besinsel bileşikler birbirleri ile olumlu sinerjik etki göstererek daha iyi bir metabolik yarar sağladığı da gerçektir.


KAS VE GENEL SAĞLIK İÇİN HAYVANSAL BESİNLER ÖNEMLİ
Hayvansal besinlerdeki birçok vitamin ve mineralin vücutta kullanım yararlılığı çok daha iyidir. Bu sebeple yeterli sağlıklı hayvansal besin tüketimi kas, kemik dahil tüm genel sağlığımız için oldukça önemlidir.
1 Hayvansal besinlerden alınan A vitamini retinol olup vücutta daha etkin kullanılır, bitkilerde olan A vitamini karotenoid olup vücutta etkin olabilmesi için retinole dönüşmesi gerekir ki bu sebeple biyoyararlılığı düşüktür. Süt ve yumurta en iyi retinol eşdeğeri A vitamini kaynağıdır.
2 Hayvansal yiyeceklerdeki demir olumsuz emilim faktörlerinden etkilenmeyen ferrik demirdir.
Bitkisel besinlerde ferröz demir bulunur ve bitkisel besinlerin demir emilimi düşüktür.
Yağsız kırmızı et, hindi eti ve balık en iyi ferrik demir kaynaklarıdır.

3 Süt ürünleri gibi hayvansal kalsiyum kaynakları hem kalsiyum fosfor oranı hem de emilimi olumsuz etkileyen bileşikler içermediğinden emilim oranı yüksektir. Yeşil yapraklı sebzeler, kuruyemişler, baklagil ve tam tahıllarda fitik asit, okzalik asit gibi bileşiklerinin bulunması kalsiyum emilim oranını düşürür. Süt ve süt ürünleri en iyi kalsiyum kaynaklarıdır.
4 Omega 3 yağ asitleri sentezi vücudumuzda öncü olan alfa linolenik asit tarafından karaciğerde gerçekleşmektedir. ALA sonucunda EPA ve DHA oluşmaktadır.
Bitkisel kaynaklı ALA'nın, EPA ve DHA dönüşümü hayvansal besinlerdeki ALA'ya göre daha düşüktür. Balık, balık yağı, yumurtadaki omega 3 yağ asitleri bitkisel kaynaklara göre KVH başta olmak üzere birçok hastalıktan korunmada daha etkindir.
Eğer her gün yediğiniz topla yiyeceklerin % 60'ının bitkisel % 40'u hayvansal besinlerden oluşmasına özen gösterirseniz hem birçok kronik hastalıklardan kendinizi daha iyi korur hem de vücudun yağ depolama kapasitesini de kontrol altında tutmuş olursunuz.


BEL VE BASEN BÖLGESİNDEKİ FAZLALIKLARDAN KURTULMAK MÜMKÜN
Dengeli beslenmede öncelik vermeniz gereken ana kuralları unutmamanızı öneririm. Besin çeşitliliğinde denge kurmak için aşağıdaki kurallara özen göstermeyi atlamayın.
❚ Bitkisel besinlerden zengin beslenmek için kahvaltıda taze yeşil yapraklı sebzelerden bolca yiyin.
Çiğ sebzelerden hem öğle hem akşam yemeklerinde az zeytinyağı ekleyerek hazırlanmış salata mutlaka ekleyin.
❚ Günde bir öğünde pişmiş sebze yemeğine yer açın.
❚ Taze meyveden günde 2 porsiyonu geçilmeyin.
❚ Her gün tam tahıllardan 3 porsiyon ve haftada 3 kere bir porsiyon olmak kaydıyla baklagillere yer verin.
❚ Tam yağlı süt ve süt ürünlerinin tercih edin.
❚ Balık, zeytin, zeytinyağı, ceviz, keten tohumu, susam gibi sağlıklı yağ içeren besinlerin sıkça tüketin.
❚ İşlenmiş etler, tütsülenmiş tüm besinler, hazır konserveler, paket yiyecekler, tatlandırıcı içeren tüm besin ve içecekler, organ etleri ve kızartılmış besinleri mutfağınıza sokmayın.
❚ Şeker tüketiminden uzak durun.
❚ Öğünlerle beraber 2 barda su için.
❚ Fazla tuz kullanmayın.


BU LİSTEYLE BİR AYDA DÖRT KİLO YAĞDAN KAYBEDİN

KAHVALTI:
2 adet haşlanmış yumurta 1 dilim tam yağlı peynir 5 adet siyah veya yeşil zeytin 1 ince dilim tam tahıldan hazırlanmış ekşi maya ekmeği Maydanoz, tere, fesleğen, roka


ÖĞLE:
Haftada 3 kere 1 tabak etli kuru baklagil yemeği yanına 1 kase yoğurt veya cacık ve salata Haftada 2 kere 4 adet ev yapımı köfte yanına 1 kase ev yapımı çorba ve salata Haftada 1 kere Fileto şeklinde fırında pişirilmiş deniz balığı ve yanına bol zeytinyağlı salata Haftada 1 kere 1 avuç içi kadar tavuk veya hindi eti yanına 1 kase yoğurt ve salata


ARA:
1 kase kiraz veya 4-5 adet taze kayısı veya 4-5 adet üçgen dilim karpuz veya 1 adet şeftali 15 adet badem veya fındık veya kaju


AKŞAM:
1 tabak etli veya sızma zeytinyağlı sebze yemeği 1 kase bulgur pilavı Salata


ARA:
1 adet nektarin veya 4-5 adet üçgen dilim kavun veya yarım muz veya 1 elma veya 2 dilim taze ananas 1 su bardağı süt veya kefir veya ayran

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:44
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 14 Haziran 2025 08:23 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

05 Eylül 2025 00:44see179

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

05 Eylül 2025 08:03see173

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

04 Eylül 2025 18:42see167

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

04 Eylül 2025 12:49see164

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

04 Eylül 2025 18:50see164

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

04 Eylül 2025 15:48see152

ALTIN FİYATLARI CANLI 4 EYLÜL: Rekor tazeledi! Bugün 22 ayar bilezik, ons, Cumhuriyet, yarım, çeyrek altın ve gram altın fiyatları ne kadar?

04 Eylül 2025 01:37see130

Fenerbahçe, İş Bankası Nays ve Dominos hacklendi mi? No System Is Safe bildirimi nedir? İşte son durum Son Dakika Haberleri

03 Eylül 2025 21:28see125

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

05 Eylül 2025 04:06see122

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

04 Eylül 2025 15:33see114

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

04 Eylül 2025 21:01see114

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

05 Eylül 2025 16:22see113

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

05 Eylül 2025 11:20see113

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

04 Eylül 2025 17:36see113

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

04 Eylül 2025 15:59see112

Filistin i tanıma kararının ardından Belçika dan ilk açıklama

04 Eylül 2025 00:59see112

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

05 Eylül 2025 16:26see111

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

05 Eylül 2025 05:58see111

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

05 Eylül 2025 00:32see111

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

05 Eylül 2025 16:02see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları