Dereotu, maydanoz, nane günler geçse de bozulmuyor! Püf noktası basit Sözcü Gazetesi

Evde tüketirken zorlandığınız çoğu ürünü buzlukta tutup günlerce taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bunlardan biri de dereotu.  Ama dereotunu buzluğa atarken dikkat etmelisiniz. Bunun için ihtiyacınız olan şey bir tutam tuz!

Dereotu, maydanoz, nane gibi yeşillikler hem çok lezzetlidir hem de hızlı bozulabilme özelliği taşır. Eğer pazardan ya da marketten aldığınız bu yeşilliklerin bozulmaya başladığını hissettiyseniz sakın üzülmeyin. Onları çöpe atmanıza gerek kalmadan ilk günkü tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Dereotlarını buzluğa yerleştirirken, özellikle taze olanlarını yerleştirmeli sarı olan yaprakları ayırmalısınız. Dereotlarının saplarını ayırın ve güzelce yıkayıp kurulayın. Daha sonra elinize 250 grama yakın sofra tuzu alın.

Kuruyan dereotlarını güzelce doğrayın ve tuzlayın. İsterseniz buzluk için tasarlanmış kalın buzdolabı poşetlerine isterseniz de kavanozlara yerleştirin.

Ardından dereotuna ne zaman ihtiyaç duyarsanız o zaman dilediğiniz kadar dereotunu buzluktan çıkarın ve kullanın.