Eken kısa sürede kazanıyor! Bu sebze ve meyveler haftalar içinde hasat veriyor Sözcü Gazetesi

Sonbahar ayları geldiğinde birçok kişi bahçe işlerini bırakıp kışı beklemeye hazırlanıyor. Uzmanlara göre bu dönem, hızlı büyüyen sebze ve meyveleri ekmek için en uygun zamanlardan biri. Bazı türler yalnızca birkaç hafta içinde ürün vererek üreticilere hem taze mahsul hem de erken kazanç imkanı sağlıyor.

TOPRAK HALA SICAK

Tarım uzmanları, eylül ve ekim aylarının toprak sıcaklığı ve nem oranı açısından geç ekimler için oldukça uygun olduğuna dikkat çekti. Bu dönemde ekilen hızlı büyüyen bitkiler, kış gelmeden önce kök salıyor ve kısa sürede hasat edilebiliyor.

Özellikle yapraklı yeşillikler, sonbahar ekimleri için en uygun seçenekler arasında yer alıyor. Roka, tere, ıspanak ve marul gibi sebzeler, ekimden yalnızca 6 ila 8 hafta sonra sofraya gelebiliyor.

SOĞUĞA DAYANIKLI ÇEŞİTLER ÖN PLANDA

Sonbahar ekimleri için özellikle soğuğa dayanıklı marul ve ıspanak çeşitleri, Japon hardalı (mizuna) ve pak choi gibi türler öne çıkıyor. Bu ürünler serin havayı seviyor ve kısa sürede gelişiyor. Don riski olan bölgelerde bu türleri basit bir örtü veya sera yardımıyla korumak, büyüme sürecini hızlandırabiliyor.

Uzmanlara göre erken ekim yapılan sebzeler, soğuk aylarda bile verim sağlamaya devam ediyor, bu da üreticilere ekstra gelir fırsatı yaratıyor.

BAKLA, SOĞAN VE SARIMSAKTA ERKEN HASAT

Sadece yapraklı sebzeler değil, bakla, soğan ve sarımsak gibi dayanıklı bitkiler de sonbaharda ekilerek güçlü bir başlangıç yapabiliyor. Bakla, sonbaharda ekildiğinde ilkbaharda erken hasat sağlıyor.

Soğan ve sarımsak çeşitleri, soğuk dönemi geçirip yaz başında dolgun ürün veriyor.  Bu sayede üreticiler hem sezonu erkenden açıyor hem de pazarda avantaj yakalıyor.

KÜÇÜK DOKUNUŞLAR BÜYÜK FARKLAR YARATIYOR

Sonbaharda yapılan birkaç basit ekim, gelecek yılın verimini artırıyor. Bu ürünler yalnızca çiftçiler için değil, hobi amaçlı bahçecilik yapanlar için de cazip. Serada ya da evin küçük bir bahçesinde bu ürünleri yetiştirmek mümkün. Tarım uzmanları, “Mevsim bitti diye üretimi bırakmayın. Doğru ürünlerle sonbahar, verimli bir döneme dönüşebilir” uyarısında bulundu.