SonTurkHaber.com
close
up
Menu
Elmalar haftalar geçse de asla çürümüyor: Buzdolabına koymanıza da gerek yok Sözcü Gazetesi

Elmalar haftalar geçse de asla çürümüyor: Buzdolabına koymanıza da gerek yok Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak haber yayımlıyor.

Elmalarınızı serin ve kuru bir ortamda muhafaza ettiğinizde çürümesini engelleyebilirsiniz. Uzmanlar göre, 10 ila 15 derece arasında bir sıcaklıkla doğrudan güneş ışığı almadan saklanan elmaların buzdolabına ihtiyaç duymadan uzun süre taze kalabileceğini ifade ediyor. 

Uzmanlar bu alanların kiler, kapalı balkon köşeleri ya da havadar bir dolap altı gibi alanlar, elma depolamak için ideal noktalar olduğunu söylüyor.

Elmaları muhafaza etmek kadar saklama sırasında düzgün sıralamanın da önemli olduğunu vurguluyor. Yapılan hatalardan biri de elmaların birbirine değecek şekilde yığılması. Bu durum hem ezilmelerine hem çürümelerine neden oluyor. Bunun önüne geçmesi içinse her elmanın ayrı yarı gazete kağıdı da sarılması ya da aralarına pamuklu bez gibi yumuşak malzemelerin konulması öneriliyor. Ayrıca elmaların hava alabilen sepetlerde veya delikli kasalarda saklanması da çürümeyi geciktiriyor.

ÇÜRÜK ELMALARI AYIRIN

Çürümeye başlayan elmaları da asla diğer meyvelerin yanına koymamalısınız. Etilen gazı nedeniyle diğer meyveleri de bozabiliyor.  Bu nedenle çürük ya da yumuşamış elmaların hemen ayrılması gerekiyor.

Geleneksel yöntemler de oldukça başarılı oluor. Örneğin elmanın dış kabuğunun hafif balmumu ile kaplanması, nemin hapsedilmesini sağlar. Bu da elma kabuklarının buruşmasını engelliyor. Bu yöntemle elmaların raf ömrü 2-3 hafta daha uzayabiliyor. Elbette, gıda sınıfı doğal balmumu tercih edilmesi gerektiği de vurgulanıyor.

Son olaraksa elmaların muz, armut gibi diğer meyvelerle aynı yerde saklanması da önerilmiyor. Çünkü elmalar, etilen gazı salgılayan meyveler arasında yer alıyor ve bu gaz, olgunlaşma sürecini hızlandırarak bozulmayı tetikliyor

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:107
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 12 Mayıs 2025 16:46 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları