SonTurkHaber.com
close
up
Menu

UZAK ŞEHİR 28. BÖLÜM FULL HD İZLE (2 Haziran 2025 Pazartesi) Uzak Şehir son bölüme damga vuran sahne... Cihan, Alya yı öptü! İşte Uzak Şehir sezon...

TV oyuncusu tartıştığı komşusu tarafından öldürüldü

‘Sen hayırdır lan!’

Türk Telekom u yenen Fenerbahçe Beko yarı finale yükseldi Sözcü Gazetesi

Bayraktar TB3 TCG Anadolu gemisinde 100 sortiyi tamamladı

Mide bulandıran plan! İşletme sahibi görüntüleri izleyince neye uğradığını şaşırdı: Dikkatlice tostun içine yerleştirdi

Kayık alabora oldu, 1 kişi kurtarılamadı

İBB ye yönelik operasyonun 5 inci dalgasında gözaltına alınanlar sağlık kontrolü için hastaneye getirildi

Zengin olmak onlar için çok kolay! Gerçekten başarılı olan 3 burç

Guns N’ Roses, Ahmet için cennetin kapısını çaldı

ABD den olumlu adım: İran a müsamaha göstereceğini duyurdu

Son dakika: Korkutan deprem! İzmir ve Antalya da hissedildi

Tekirdağ da tefeci çetesine operasyon

Yangın yönetmeliği kriterlerine uymayan işletmeler mühürleniyor

Cambridge öğrencileri, İsrail le ilişkilerin kesilmesi talebiyle eylem başlattı

Kayıp olarak aranan karı koca köy kırsalında ölü bulundu

İsrail basınına göre, Tel Aviv yönetimi Doha ya müzakere heyeti göndermeme kararı aldı

Zelenski, liderler görüşmeden ateşkes sağlanmasının mümkün olmayabileceğini belirtti

Mayısta fiyatı en çok artan ürün posta hizmetleri, en fazla düşen yumurta oldu

Mevlana İdris vefatının 3. yılında anıldı Kültür Sanat Haberleri

Emine Erdoğan, Gastronomi Liseleri Projesi tanıtım programına katıldı

Emine Erdoğan, Gastronomi Liseleri Projesi tanıtım programına katıldı

Dha sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuruda bulunuyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Milli Eğitim Bakanlığınca hayata geçirilen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi'nin Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen tanıtım programın katıldı. Programda Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin de hazır bulundu. Emine Erdoğan, tanıtım programının yapıldığı alanda kurulan Gastronomi Tarihi, Anne Reçeteleri, Yedi Bölge Yedi Okul ile Gastronomi Liseleri Şef Kıyafetleri Sergilerini, Bakan Tekin ve şef Ömür Akkor'la birlikte gezdi. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, konuşmasını tamamlayan Emine Erdoğan'a, 1904 yılında Osmanlı Sarayı'nda misafirler için hazırlanan yemeğin İngilizce ve Osmanlıca yazılmış menüsünü armağan etti. Daha sonra proje yöneticileri, gastronomi araştırmacıları, şefler, STK temsilcileri ve lise öğrencisi şef adaylarının yer aldığı toplu aile fotoğrafı çekildi. Projenin amacı, beklenen etkisi ve kurulacak liselerin Türk Mutfağının tanıtıma yapacağı katkılar olduğu belirtildi. Erdoğan, programın sonunda öğrencilerle özel olarak ilgilendi.

'GASTRONOMİ LİSELERİYLE BU YOLCULUKTA GÜÇLÜ BİR GELECEĞE YELKEN AÇIYORUZ'

Emine Erdoğan, “Bu proje her biri birer kültür elçisi olacak genç şeflerin yetişeceği bir vizyonun eseridir. 2021'de yayımladığımız Asırlık Türk Mutfağı kitabımız, uzun soluklu bir yolculuğun ilk adımıydı. Ardından ilan ettiğimiz Türk Mutfağı Haftası, binlerce yıllık kültürel hafızamıza can suyu oldu. Şimdi gastronomi liseleriyle bu yolculukta güçlü bir geleceğe yelken açıyoruz" dedi.

'ZENGİNLİĞİN, EN GÖRÜNÜR OLDUĞU YERLERDEN BİRİ DE, ŞÜPHESİZ MUTFAĞIMIZDIR'

Erdoğan, “Anadolu'nun, tarımın başladığı, ilk ekmeğin piştiği, zeytinin işlendiği, bereket topraklarıdır. Binlerce yıllık tarih ve eşi benzeri görülmemiş, bir kültür zenginliği ile iç içe olduğumuz için, ne kadar şükretsek az. Bu zenginliğin, en görünür olduğu yerlerden biri de, şüphesiz mutfağımızdır. Topraktan tabağa uzanan zincirin halkalarını; tarih, kültür, bilim, estetik, sanat ve şifa oluşturur. Bu mirasa sahip çıkmak, onu dünyada hak ettiği konuma taşımak, hepimiz için, hem bir ödev, hem de, bir vefa borcudur." İfadelerini kullandı.

'YEMEK, BİR MİLLETİN KİMLİĞİDİR'

Erdoğan, “Bildiğiniz gibi gastronomi son yılların, yükselen yıldızıdır. Gastronomi, turizmin ana motivasyonlarından biri haline gelmiş, ünlü şeflerin alana yaptığı katkılarla, popüler bir kariyer seçeneği olmuştur. Ancak bunun da ötesinde gastronomi artık devletlerin sıkça başvurduğu, bir kamu diplomasisi aracıdır. Çünkü yemek, bir milletin kimliğidir, hikayesidir. Gastronominin, ülke algısını olumlu anlamda değiştirdiği gibi milli kültürü tanıtmada da etkin bir rol oynadığı hepimizin malumudur. Şahsen, Türkiye'nin, gastronomi dünyasının kutup yıldızı olması gerektiğine yürekten inanıyorum" şeklinde konuştu.

'GASTRONOMİ LİSELERİ, ÇOK ÖNEMLİ BİR İHTİYACA CEVAP VERECEK'

Erdoğan, “Sözün özü, mutfağımız, her yönüyle, başlı başına bir cazibe merkezi olabilecek, potansiyele sahiptir. Yeter ki biz elimizdeki bu büyük gücü doğru stratejilerle dünya sahnesine çıkaralım. Kültürel mirasın korunmasının başlıca yolu, onu, otantik dokusunu bozmadan yeni nesillere aktarmaktır. Bu açıdan, gastronomi liseleri, çok önemli bir ihtiyaca cevap verecek. Lise çağındaki gençlerimizi, kelimenin tam anlamıyla, işin mutfağında yetiştireceğiz. Onlara, malzemeleri bir araya getirmenin çok ötesinde bir donanım kazandıracağız. Her tarifin ardındaki coğrafyayı, coğrafi ürünleri, tarımsal üretim kapasitesini, tarihi tecrübeyi ve hikayeyi de öğrenecekler" dedi.

'12 BİN YILLIK BİR GASTRONOMİ HAFIZASINDAN BESLENECEKLER'

Erdoğan, “Türkiye'nin 7 bölgesinde hayata geçecek tematik gastronomi liselerinde öğrencilerin, bölgelerinin tüm gastronomi unsurlarını öğrenecekler. 12 bin yıllık bir gastronomi hafızasından beslenecekler. Hem geleceğin hünerli elleri, hem de mutfağımızı küresel ölçekte hak ettiği konuma yükseltecek temsilciler olacaklar, inşallah. Gastronomi liselerinden çıkacak genç şeflerin bu görevi layığıyla yerine getireceğine inancım tamdır" dedi.

'EKOSİSTEM OLARAK GÖREN UYGULAMA ODAKLI BİR YAKLAŞIM ORTAYA KOYACAĞIZ'

Programda konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, “Bir yandan 12 bin yıllık Anadolu Mutfak hafızasının bilimsel literatüre dahil edilmesi bir yandan bu hafızayı koruyup gelecek kuşaklara intikal ettirecek gençler yetiştirme projemizi hayata geçiriyoruz. Bu okullarımızda gastronomiyi tarladan başlayıp sofraya kadar bir ekosistem olarak gören uygulama odaklı bir yaklaşım ortaya koyacağız" dedi.

'BİRLİKTE YAŞAMA KÜLTÜRÜNÜN KORUNDUĞU BİR GELECEK TASARIMI OLACAKTIR'

Tekin, “Burada öğrencilerimize sadece nasıl yapılır sorusunu değil, neden böyle yapılır. Bunun toplum için anlamı nedir gibi daha kadim soruları sorma becerisi tarafına kazandıracağız. Sonuç olarak Gastronomi Liseleri geçmişten gelen bilgeliği geleceğe taşıyan bir köprü ortak hafızayı yeniden inşa eden bir anlatım, toplumsal dayanışmayı fiilen bir yapı evrensel değerler üreten bir vizyon sunmaktadır. Bu liseler aracılığıyla kurulacak her sofra yalnızca yemeklerin değil, birlikte yaşamanın, birlikte düşünmenin ve birlikte üretmenin yeniden tasarlandığı bir alan olacaktır. Bugün ki bu proje yalnızca gastronomi eğitimi değil. Aynı zamanda bir birlikte yaşama kültürünün korunduğu bir gelecek tasarımı olacaktır. Bu proje Türkiye Yüzyıl Maarif modeliyle başlattığımız kendi öz değerlerine bağlı geleceğe güvenle bakan öğrenci profili tasarımımızın tamamlayıcı bir unsurudur" diye konuştu.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:30
embedKaynak:https://www.dha.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 30 Mayıs 2025 21:19 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

UZAK ŞEHİR 28. BÖLÜM FULL HD İZLE (2 Haziran 2025 Pazartesi) Uzak Şehir son bölüme damga vuran sahne... Cihan, Alya yı öptü! İşte Uzak Şehir sezon...

03 Haziran 2025 02:12see226

TV oyuncusu tartıştığı komşusu tarafından öldürüldü

03 Haziran 2025 08:52see175

‘Sen hayırdır lan!’

03 Haziran 2025 05:17see167

Türk Telekom u yenen Fenerbahçe Beko yarı finale yükseldi Sözcü Gazetesi

02 Haziran 2025 23:45see166

Bayraktar TB3 TCG Anadolu gemisinde 100 sortiyi tamamladı

03 Haziran 2025 08:50see161

Mide bulandıran plan! İşletme sahibi görüntüleri izleyince neye uğradığını şaşırdı: Dikkatlice tostun içine yerleştirdi

02 Haziran 2025 21:28see149

Kayık alabora oldu, 1 kişi kurtarılamadı

03 Haziran 2025 02:00see144

İBB ye yönelik operasyonun 5 inci dalgasında gözaltına alınanlar sağlık kontrolü için hastaneye getirildi

02 Haziran 2025 21:30see142

Zengin olmak onlar için çok kolay! Gerçekten başarılı olan 3 burç

03 Haziran 2025 01:35see140

Guns N’ Roses, Ahmet için cennetin kapısını çaldı

02 Haziran 2025 23:13see129

ABD den olumlu adım: İran a müsamaha göstereceğini duyurdu

03 Haziran 2025 01:12see128

Son dakika: Korkutan deprem! İzmir ve Antalya da hissedildi

03 Haziran 2025 02:24see125

Tekirdağ da tefeci çetesine operasyon

03 Haziran 2025 19:32see118

Yangın yönetmeliği kriterlerine uymayan işletmeler mühürleniyor

03 Haziran 2025 17:15see115

Cambridge öğrencileri, İsrail le ilişkilerin kesilmesi talebiyle eylem başlattı

03 Haziran 2025 00:52see112

Kayıp olarak aranan karı koca köy kırsalında ölü bulundu

02 Haziran 2025 23:44see112

İsrail basınına göre, Tel Aviv yönetimi Doha ya müzakere heyeti göndermeme kararı aldı

03 Haziran 2025 07:46see111

Zelenski, liderler görüşmeden ateşkes sağlanmasının mümkün olmayabileceğini belirtti

02 Haziran 2025 22:39see110

Mayısta fiyatı en çok artan ürün posta hizmetleri, en fazla düşen yumurta oldu

03 Haziran 2025 12:37see110

Mevlana İdris vefatının 3. yılında anıldı Kültür Sanat Haberleri

03 Haziran 2025 04:04see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları