Geç kahvaltı yapanların erken ölüm riski artıyor

Çalışmada 42 ile 94 yaşları arasında 2 bin 945 yetişkin 20 yıl boyunca incelendi. Katılımcıların yemek saatleri, yaşam tarzları, kan örnekleri ve genel sağlık sonuçları değerlendirildi. Bilim insanı ve beslenme uzmanı Hassan Dashti, Newsweek’e yaptığı açıklamada, “Bu sonuçlar, özellikle yaşlı yetişkinler için ‘kahvaltı günün en önemli öğünüdür’ sözünü yeni bir anlamla pekiştiriyor” dedi.

Dashti, “Bu yaş grubunda düzenli ve sabit yemek saatlerini korumak daha iyi sağlık ve daha sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunabilir, ancak bu hipotezi desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var” diye ekledi. Uzman, özellikle kahvaltının geciktirilmesinin sağlık sorunları ve yetişkinlerde daha yüksek ölüm riskiyle ilişkili olduğunu vurguladı.

Araştırmada ayrıca genetik ve yaşam tarzının da önemli rol oynadığı görüldü. Gece kuşu olanlar, uykusuzluk sorunu yaşayanlar ya da yemek hazırlamayı zor bulanlar öğünlerini daha geç yeme eğiliminde. Bu nedenle, bir kişinin beslenme rutininde yaşanan değişiklikler, fiziksel ve zihinsel sağlık sorunlarının olası habercisi olabilir.

Sonuçlar ayrıca, belirli saatlerde yemek yemeyi sınırlayan aralıklı oruç trendiyle de bağlantılı. Bu bağlamda “öğünleri geciktirmek”, aralıklı oruca benzer bir uygulama olsa da, yaşlı yetişkinler için faydalı olmayabilir.