Her mevsim hasat veriyor, balkonda yetişiyor: Vücuttaki iltihabı anında söküp atıyor Sözcü Gazetesi

Mutfakların ve balkon bahçelerinin vazgeçilmezi fesleğen sadece lezzetiyle değil sağlık açısından sunduğu güçlü faydalarla da öne çıkıyor. Her mevsim hasat edilebilen bu aromatik bitki doğru bakımla saksıda bile kolayca yetişiyor. Üstelik yapılan araştırmalar, fesleğenin iltihap sökücü etkisinin oldukça güçlü olduğunu gösteriyor.

Fesleğen, sıcak ve yarı gölgeli ortamları sever. Balkon, pencere önü veya güneş alan mutfak köşelerinde rahatlıkla yetiştirilebilir. Saksı toprağının havadar ve besin açısından zengin olması, düzenli sulama ve yaprakların zamanında budanması yıl boyu taze yaprak elde etmenizi sağlar. İlkbahardan sonbahara kadar düzenli büyür, kapalı ortamda ise kışın da üretime devam eder.

Doğru bakım uygulandığında fesleğen her 3-4 haftada bir yeni yapraklar verir. Yapraklar düzenli toplandıkça bitki daha gür büyür. Küçük saksılarda bile sürekli hasat yapılabilir, bu sayede mutfağınızda taptaze fesleğen eksik olmaz.

Fesleğen, içerdiği antioksidanlar ve uçucu yağlar sayesinde bağışıklığı güçlendirir, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Eklem ağrılarından sindirim sorunlarına kadar pek çok durumda destekleyici etki sağlar. Aynı zamanda stresi azaltan hoş kokusu ile aromaterapide de kullanılır.

Taze fesleğen yaprakları, salatalara, makarna soslarına, pizzalara ve çorbalara lezzet katar. Sağlıklı yaşamı destekleyen özellikleri sayesinde hem sofralarınızın hem de balkonunuzun vazgeçilmezi olabilir.