SonTurkHaber.com
close
up
Menu

CHP de kırmızı alarm! Koltuk kavgası kızıştı! Kılıçdaroğlu nu kızdıran çıkış

İmamoğlu ndan Canan Dağdeviren e geçmiş olsun mesajı

Kılıçdaroğlu nun kayyum mesajı iletildi! Özkoç ve Seçer, İmamoğlu nun yanıtın açıklıyor

Huzurevinde damatsız düğünle gündem olan Sümbül Nine den acı haber: Ağaçlık alanda ölü bulundu

PFDK Başkanı Celal Nuri Demirtürk Galatasaraylı diye istifa etti: Ya yeni PFDK Başkanı Başbuğ Pınarbaşı?

Ve akaryakıta indirim geldi! Gece yarsısı fiyatlar değişti...

Gelin dizisinde akıllanmayan Beyza dan yeni tehdit! İkisini hedef gösteriyor

Batman da bilirkişi heyeti kaza yaptı! 4 can kaybı var! Son dakika haberleri Son dakika haberleri

İran ABD üslerini vurdu: Macron dan çağrı

Garanti BBVA’dan 3,5 trilyon lira sürdürülebilir finansman hedefi

Elbistan ın altyapısına 3 milyarlık dev yatırım Gündem Haberleri

Riyad dan Rize ye ilk direkt uçuş gerçekleşti: İnişten sonra su takı ile karşılandı Gündem Haberleri

Canlı yayında gergin anlar! Ersan Şen ile Cem Küçük arasında tutuklama polemiği: Bir gücünüz mü var?

1 Temmuz’da zam geliyor! Son gün 30 Haziran

Aristophanes in Lysistrata oyunu Kocaeli de sahnelendi Kocaeli Haberleri

Akli dengesi yerinde olmayan yaşlı bir kadın, evine çıkmak için elektrik kablolarına tırmanıyor

Kiracılar Tek Kalemde O Ödemeden Kurtulacak! Sadece Başvurmak Yetiyor

Batman da bilirkişi ekibinin otomobili, şarampole yuvarlandı: 5 ölü (5) Diyarbakır Haberleri

Beklenen oldu: Lionel Messi ye kuradan eski takımı çıktı

İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu: İran’ın nükleer programını çökerttik

İDİL ÇİMRİN Ani gelen misafire sofra

İDİL ÇİMRİN Ani gelen misafire sofra

Sabah sayfasından elde edilen bilgilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Asya rüzgarları esiyor. Baharatlı bonfile dilimleri, soya soslu sebze sotenin içinde gizlenmiş zencefil ve sarımsağın kokusu ve ananaslı kaju fıstıklı çilavın tropik tadı... Yurt dışından misafir geldiyse, farklı bir kutlama olacaksa ya da misafirler 'Geliyoruz, bize sürpriz bir şeyler hazırla' dediyse; iç malzemelerin çoğunu kendi zevkinize göre değiştirerek çok acele bu yemekleri hazırlayabilirsiniz. Çilav, esasen üzerine et konmuş İran pirinci ile pişirilmiş pilava deniliyor olsa da, artık yasemin pirinci ile yaptığımız çoğu pilava çilav diyebiliyoruz. Dünya üzerinde tam 700 çeşit pilav pişirme tekniği olduğunu biliyor muydunuz? Çilav, lapa, arborio pirincinden risotto ya da basmati pirincinden pilav gibi birçok farklı pirinç çeşidinin olmasının yanında haşlayarak, kavurarak, buharda ya da suya salma yöntemi kullanılarak yapılan birçok pilav pişirme tekniği de mevcut. Bugünlük benden bu kadar.


MEYVELİ ÇİLAV

MALZEMELER
1 su bardağı yasemin pirinci
1 su bardağı ılık su
200 gr. mantar
1 dilim ananas
1 avuç tuzlu kaju fıstığı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI: Öncelikle pirinçleri ılık suda bekletiyoruz. Nişastalarının iyice çıkmasını sağlıyoruz. Bir tavada tereyağını ve sıvı yağı eritiyoruz. Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürüp yağın içine alıp kavuruyoruz ve tuz ilave ediyoruz. Diğer yandan bir su bardağı suyu üzerine döküp kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Mantarları dilimleyip teflon tavada yüksek ateşte soteliyoruz. Kaju fıstklarını, küp küp doğradığımız ananasları ve sotelediğimiz mantarları çilav piştikten sonra ilave edip hepsini karıştırarak servis ediyoruz.


TERİYAKİ SOSLU SEBZE SOTE

MALZEMELER
500 gr. brokoli
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet dolmalık sarı biber
200 gr. mantar
1 kahve fincanı teriyaki sos
2 yemek kaşığı susam
1 küçük parça zencefil
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI: Sebzeleri minik minik doğruyoruz ve yüksek ateşte, ayrı ayrı teflon tavada soteliyoruz. Hepsini birleştiriyoruz. Vok tavaya zeytinyağını koyuyoruz, rendelenmiş zencefil ve rendelenmiş sarımsağı soteliyoruz. Teriyaki sosunu da ilave edip bütün sebzeleri üzerine alıyoruz. Susamları döküp servis ediyoruz.


AROMATİK BONFİLE DİLİMLERİ

MALZEMELER
4 dilim dana bonfile
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı köri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı ince doğranmış biberiye
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI: Teflon tavayı ya da döküm ızgarayı kızdırıyoruz. Çok sıcakken bonfile dilimlerini atıp arkalı önlü mühürleyerek pişiriyoruz. Tereyağını bir tavada eritiyoruz ve baharatları ekleyip altını kapatıyoruz. Pişen bonfileleri bu sosa bulayarak sebze sote ile beraber servis ediyoruz.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:41
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Haziran 2025 07:02 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

CHP de kırmızı alarm! Koltuk kavgası kızıştı! Kılıçdaroğlu nu kızdıran çıkış

24 Haziran 2025 07:11see178

İmamoğlu ndan Canan Dağdeviren e geçmiş olsun mesajı

24 Haziran 2025 17:09see157

Kılıçdaroğlu nun kayyum mesajı iletildi! Özkoç ve Seçer, İmamoğlu nun yanıtın açıklıyor

24 Haziran 2025 16:23see156

Huzurevinde damatsız düğünle gündem olan Sümbül Nine den acı haber: Ağaçlık alanda ölü bulundu

24 Haziran 2025 00:49see139

PFDK Başkanı Celal Nuri Demirtürk Galatasaraylı diye istifa etti: Ya yeni PFDK Başkanı Başbuğ Pınarbaşı?

24 Haziran 2025 14:07see115

Ve akaryakıta indirim geldi! Gece yarsısı fiyatlar değişti...

24 Haziran 2025 10:04see115

Gelin dizisinde akıllanmayan Beyza dan yeni tehdit! İkisini hedef gösteriyor

24 Haziran 2025 16:25see115

Batman da bilirkişi heyeti kaza yaptı! 4 can kaybı var! Son dakika haberleri Son dakika haberleri

24 Haziran 2025 01:47see114

İran ABD üslerini vurdu: Macron dan çağrı

23 Haziran 2025 22:33see114

Garanti BBVA’dan 3,5 trilyon lira sürdürülebilir finansman hedefi

24 Haziran 2025 11:49see112

Elbistan ın altyapısına 3 milyarlık dev yatırım Gündem Haberleri

25 Haziran 2025 08:56see112

Riyad dan Rize ye ilk direkt uçuş gerçekleşti: İnişten sonra su takı ile karşılandı Gündem Haberleri

23 Haziran 2025 22:59see112

Canlı yayında gergin anlar! Ersan Şen ile Cem Küçük arasında tutuklama polemiği: Bir gücünüz mü var?

24 Haziran 2025 23:31see112

1 Temmuz’da zam geliyor! Son gün 30 Haziran

24 Haziran 2025 15:35see111

Aristophanes in Lysistrata oyunu Kocaeli de sahnelendi Kocaeli Haberleri

24 Haziran 2025 15:27see111

Akli dengesi yerinde olmayan yaşlı bir kadın, evine çıkmak için elektrik kablolarına tırmanıyor

24 Haziran 2025 00:06see111

Kiracılar Tek Kalemde O Ödemeden Kurtulacak! Sadece Başvurmak Yetiyor

24 Haziran 2025 22:59see111

Batman da bilirkişi ekibinin otomobili, şarampole yuvarlandı: 5 ölü (5) Diyarbakır Haberleri

24 Haziran 2025 00:01see110

Beklenen oldu: Lionel Messi ye kuradan eski takımı çıktı

24 Haziran 2025 09:32see110

İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu: İran’ın nükleer programını çökerttik

24 Haziran 2025 23:27see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları