SonTurkHaber.com
close
up
Menu

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

Gazze Sağlık Bakanlığı: Kıtlık ilan edilmesinden bu yana hiçbir şey değişmedi, toplu ölümler bekliyoruz Ortadoğu Haberleri

Eksim Ventures’dan modüler nükleer reaktörler yatırımı

Icardi eski takım arkadaşı Aktürkoğlu’nun fotoğrafını paylaştı

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

Elif Atayman cezaevine giden süreci anlattı: İlk kurban benim

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

Baba ile oğluna kurşun yağdırmıştı: Cinayet zanlısı mısır tarlasında yakalandı Sözcü Gazetesi

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

Soykırımcı İsrail in Gazze ye saldırıları Avrupa siyasetinde istifalara neden oldu

Kerem den Fenerbahçeli yetkililere: Beni almadan dönmeyin

Akıllı telefonlar ruh sağlığını bozuyor Aktüel Haberleri

Simge Sağın: Çocukken istismara uğradım

İDİL ÇİMRİN Balıkesir mutfağı

İDİL ÇİMRİN Balıkesir mutfağı

Sabah sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Balikesir'deyiz. Balıkesir ili, çeşitli etnik grupları coğrafyasında barındırması nedeniyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Her etnik grubun kendine has bir mutfak kültürü olduğu gibi zamanla etkileşimleri de olmuştur. İlin coğrafyasında tarıma elverişli toprakların büyük bir kısmında tahıl ekimi yapılmaktadır. Geri kalan kısımlarda ise baklagiller ve sanayi bitkileri yetiştirilir. Körfez Bölgesi'nde zeytin üretiminin gelişmiş olması yemeklerde zeytinyağı kullanımının yaygın olmasına yol açmıştır.


ETLİ ÇORBA

MALZEMELER
500 gr dana eti (hafif yağlı)
1-2 parça dana kemiği
TERBİYE İÇİN:
5-6 çorba kaşığı un
5-6 kaşık yoğurt
1 kaşık tahin
2 yumurta sarısı
Tercihe göre limon suyu
YAPILIŞI: Eti ve kemiği ayrı ayrı kaynatıp pişirin. Kaynamış kemiği süzüp et suyunu ayırın. İçine didiklediğiniz etleri atın ve ocağa koyun. Kaynamak üzereyken içine terbiyesini ilave edin. 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın. Terbiyesi için un, tahin, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve limon suyunu çırpıp süzgeçten geçirin.


BİGADİÇ GÜVECİ

MALZEMELER
Yarım kilo oğlak eti
50 gram kuzu eti
100 gram kuzu yağı
3 adet domates
3 adet biber
Sevdiğiniz baharatlar
YAPILIŞI: İlk olarak oğlak etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Domates ve biberleri de orta büyüklükte doğrayın. Güveç kabının tabanına doğradığınız domates ve biberleri yerleştirin. Kuşbaşı oğlak etini, domates ve biberlerin üzerine ekleyin ve güveç kabına yayın. Kuzu yağı ve kuzu etini birlikte harmanlayın. Bu karışımı, oğlak etinin üzerine yaydırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yemeğinizi pişirin. Sıcak servis edin.

BALIKESİR KAYMAKLISI

MALZEMELER
9 adet kuru yufka
1 kilo kaymak
3 kilo şerbet
KIZARTMAK İÇİN:
Yarım kilo tereyağı
YAPILIŞI: Unun ortası havuz gibi açılır. Yumurtalar kırılır. İçine yağ, tuz eklenerek ılık su ile kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur yarım saat dinlendirilir. Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Hamurdan sekiz beze yapılır; dört alta, dört üste olmak üzere. Bezeler tepsi büyüklüğünde açılır ve sacda yufka ekmek gibi altı üstü pişirilir. Fırın tepsisi ocağın üzerine alınır. İki yemek kaşığı tereyağı eklenip eritilir. Dört yufka tepsiye alınıp çevire çevire kızartılır. Diğer dört yufkaya da aynı işlem uygulanır. Yufkalar ve şerbet soğutulur. Dörderli gruba ayrılıp kızartılan yufkaların her iki kısmına da ayrı ayrı şerbet dökülür. 10-15 dakika şerbetini çekmesi için bekletilir. Bir grup yufkanın üzerine kaymak yayılır, üstü diğer yufkalarla kapatılır.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:81
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 04 Haziran 2025 07:03 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

26 Ağustos 2025 22:59see194

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

27 Ağustos 2025 07:25see175

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

27 Ağustos 2025 12:54see165

Gazze Sağlık Bakanlığı: Kıtlık ilan edilmesinden bu yana hiçbir şey değişmedi, toplu ölümler bekliyoruz Ortadoğu Haberleri

27 Ağustos 2025 20:23see160

Eksim Ventures’dan modüler nükleer reaktörler yatırımı

27 Ağustos 2025 11:23see159

Icardi eski takım arkadaşı Aktürkoğlu’nun fotoğrafını paylaştı

28 Ağustos 2025 03:43see152

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

27 Ağustos 2025 04:08see134

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

26 Ağustos 2025 21:59see121

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

27 Ağustos 2025 00:13see120

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

27 Ağustos 2025 17:35see120

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

26 Ağustos 2025 20:57see119

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

27 Ağustos 2025 01:22see119

Elif Atayman cezaevine giden süreci anlattı: İlk kurban benim

28 Ağustos 2025 01:25see116

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

27 Ağustos 2025 19:49see116

Baba ile oğluna kurşun yağdırmıştı: Cinayet zanlısı mısır tarlasında yakalandı Sözcü Gazetesi

26 Ağustos 2025 23:44see113

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

27 Ağustos 2025 08:30see113

Soykırımcı İsrail in Gazze ye saldırıları Avrupa siyasetinde istifalara neden oldu

26 Ağustos 2025 20:14see113

Kerem den Fenerbahçeli yetkililere: Beni almadan dönmeyin

26 Ağustos 2025 17:45see113

Akıllı telefonlar ruh sağlığını bozuyor Aktüel Haberleri

27 Ağustos 2025 04:06see112

Simge Sağın: Çocukken istismara uğradım

26 Ağustos 2025 18:22see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları