SonTurkHaber.com
close
up
İşte buzdolabınızdaki yiyeceklerin daha çabuk bozulmasının nedeni! Sözcü Gazetesi

İşte buzdolabınızdaki yiyeceklerin daha çabuk bozulmasının nedeni! Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.

Sıcak yemeklerinizi hemen buzdolabına koymanın ciddi riskler taşıdığı artık biliniyor. Son yapılan bir araştırma da sıcak yemeklerin buzdolabındaki iç sıcaklığı nasıl yükselttiğini ve bunun zararlı etkilerini ortaya koydu.

İngiliz beslenme uzmanı Gavin Wren, TikTok'ta yaptığı deneyle bu durumu gözler önüne serdi. Buzdolabına üç farklı termometre yerleştirerek, sıcak bir yemek koyduğunda iç sıcaklığın nasıl değiştiğini inceledi. Sonuçlar oldukça şaşırtıcıydı!

Sıcak pilav, buzdolabındaki orta ve üst rafların sıcaklığını yükselterek, kapı birkaç dakika açık kalsa bile, bu sıcaklık 9°C'ye kadar çıkabiliyor. Bu sıcaklık, bozulabilir gıdaların güvenle saklanması gereken sınırın çok üzerinde.

Sıcak bir yemek yerleştirildiğinde, en üst raftaki sıcaklık 18°C'ye fırlayabiliyor ve bu sıcaklığın normal seviyelere dönmesi tam dört saat sürebiliyor.

Peki, bu durum buzdolabındaki diğer yiyecekler için ne anlama geliyor?

Aslında, sıcak yemeklerin buzdolabına konulması sadece yeni yiyecekleri değil, önceden güvenli şekilde saklanmış gıdaları da etkiliyor. 4°C'nin üzerindeki sıcaklıklar, Listeria, Salmonella ve E. coli gibi bakterilerin hızla çoğalmasına neden olabilir. Bu da süt, et, yoğurt ve peynir gibi bozulabilir gıdaların hızla bozulmasına yol açar.

Buzdolabındaki sıcaklık değişiklikleri, özellikle süt gibi gıdaların on kat daha hızlı bozulmasına sebep olabilir. Birkaç derece fark, yiyeceklerin normalden bir veya iki gün önce bozulmasına yol açabilir. Daha da tehlikelisi, bu değişiklikler hemen fark edilmese de, zararlı bakterilerin hızla gelişmesine neden olabilir.

Sıcak yemekleri nasıl doğru soğutmalıyız? 

Sağlığınızı korumak için, yemekleri buzdolabına koymadan önce doğru şekilde soğutmak oldukça önemlidir. İşte güvenli soğutma için bazı basit ipuçları:

Yemeğinizi oda sıcaklığında en fazla iki saat bekletin.

Büyük miktardaki yemekleri daha hızlı soğutmak için küçük porsiyonlara ayırın.

Sıcak yemeği, soğuk su veya buz dolu bir kabın içine yerleştirerek de daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz.

Eğer yemek kapaklı bir kapta ise, kapağı açık veya hafif aralık bırakın, böylece buharın çıkmasına olanak tanıyın.

Yemeğiniz ılık hale geldiğinde, buzdolabına veya dondurucuya koyabilirsiniz.

Bu basit adımlar, sadece yemeklerinizin tazeliğini korumakla kalmaz, aynı zamanda buzdolabınızdaki diğer tüm gıdaların güvenliğini de sağlar.

Buzdolabınızın enerji verimliliğini de etkiliyor

Sıcak yemekleri buzdolabına koymak, yalnızca yiyeceklerinizi değil, aynı zamanda buzdolabınızı da etkiler. Buzdolabınız, sıcak yiyecekleri soğutabilmek için ekstra enerji harcar. Bu, daha fazla elektrik tüketimine yol açar, buzdolabının iç sıcaklığını değiştirir ve cihazın ömrünü kısaltır. Sonuç olarak, elektrik faturanızı artırabilir ve buzdolabınızın verimliliğini olumsuz yönde etkileyebilirsiniz.

Bir dahaki sefere yemeğinizi pişirmeyi bitirdiğinizde, sadece birkaç dakika daha sabredin. Yiyeceklerinizin taze kalmasını sağlarken, buzdolabınızın verimliliğini koruyacak ve enerji tasarrufu sağlayacaksınız. Ayrıca, sağlığınız için önemli bir adım atmış olacaksınız.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:57
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 20 Mayıs 2025 14:34 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bu işte hala para var! Ustası: Getirsinler yetiştireyim

23 Temmuz 2025 03:49see189

Yılda 12 bin ton üretim yapıyordu! 30 yıllık sanayi devi iflasın eşiğinde

22 Temmuz 2025 17:54see173

Yazın kilo vermek daha kolay! Mevsimsel avantajları iyi değerlendirin

22 Temmuz 2025 16:13see164

Fenerbahçe s new signing Jhon Duran scored two goals in his first match!

24 Temmuz 2025 02:12see164

Ukrayna Rusya arasındaki 3 üncü tur görüşmeleri sona erdi

24 Temmuz 2025 00:10see163

Konut satışları düştü: Arz yetersizliği rekor fiyatlara götürdü

23 Temmuz 2025 19:24see161

İsrail yardımlara izin vermiyor, Gazze de çocuklar

22 Temmuz 2025 16:51see155

Bahçeli “Ebedi rejim” istiyor ama... Agos

23 Temmuz 2025 20:50see150

Fatma Şahin, Maraş ı Kerbela ya çevirdi Sözcü Gazetesi

22 Temmuz 2025 14:44see133

Gram altında yeni rekor!

23 Temmuz 2025 02:10see132

Altan Öymen’e Meclis’te son görev

22 Temmuz 2025 07:11see121

AJet kampanya 22 23 Temmuz 2025: AJet yurt içi indirimli bilet kampanyası tarihleri, seyahat tarihi ve ucuz bilet fiyatları

23 Temmuz 2025 01:20see120

UEFA’dan Kadir Sağlam’a görev

23 Temmuz 2025 00:12see120

Elektrikli scooterdan düşen 2 çocuk yaralandı Samsun Haberleri

23 Temmuz 2025 01:00see118

Galatasaray ın genç yeteneği Arda Ünyay durdurulamıyor Sözcü Gazetesi

24 Temmuz 2025 00:32see116

Avrupa Arap Alevileri Federasyonu’ndan Diyanet’e çağrı: Sessizlik de suçtur

24 Temmuz 2025 00:03see116

Maydonoz Döner in kurulma amacı ortaya çıktı

22 Temmuz 2025 12:00see115

3 kişi hayatını kaybetmişti: Yangın faciasında yapı denetim şirketinin sahibi tutuklandı

22 Temmuz 2025 21:51see114

Ailesini yakarak katletmişti, gizlice defnedildi

23 Temmuz 2025 00:27see114

YAVUZ DONAT Çırpınırdı Karadeniz

22 Temmuz 2025 07:03see114
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları