SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

ManU da Altay Bayındır a kesik! Lammens ilk maçındaki performansı olay oldu Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

İsrail zulmüne tanıklık eden İtalyan aktivist Müslüman oldu

Kışlık domatesi bu yöntemle kurun ne tadı bozuluyor ne sulanıyor Sözcü Gazetesi

Kışlık domatesi bu yöntemle kurun ne tadı bozuluyor ne sulanıyor Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

Mutfakların en önemli yardımcılarından biri olan derin dondurucular yanlış kullanıldığında gıdayı olduğu kadar sağlığımızı da riske atıyor.  Kışlık hazırlıklarının başlamasıyla beraber uzmanlar gıdaların doğru saklamanın büyük önem taşıdığını söylüyor.  Bunlar arasında et, tavuk ve balık kadar domatesler de yer alıyor. Eğer domatesi böyle saklıyorsanız bu alışkanlıktan vazgeçmelisiniz. 

Sebzeler arasında kışlık olarak bezelye, fasulye, ıspanak gibi gıdalar tazeyken kısa sürede haşlandığında dondurularak renk ve besin değerini uzun süre korur.  Aynı şekilde vişne, çilek ve böğürtlen gibi meyvelerde doğrudan ya da dolaylı olarak şekerle harmanlandığı zaman buzlukta saklanabilir. 

BAZI GIDALAR DONDURULMAYA UYGUN DEĞİL

Hamur işleri ve ekmeklerin de uygun bir şekilde korunabilmesi için tazeyken dondurulmalı. Çorba, sos ve halanmış bakliyatları da porsiyonlarına ayırarak buzlukta güvenle bekletebilirsiniz. 

Bazı gıdaların ise buzluğa konulması doğru değil. Bunlar arasında salatalık, marul ve karpuz gibi su oranı yüksek sebze ve meyveler yer alıyor. Çünkü  çözüldüklerinde dokularını kaybederler. Süt, yoğurt ve taze peynir dondurulduğunda kesilir ve yapısı bozulur. Kızartılmış yiyecekler ise çözündüklerinde çıtırlıklarını kaybederek yağlı ve ağır bir dokuya dönüşür. Mayonez ve bazı soslar da dondurulduğunda yağ ve suyun ayrışmasıyla tüketilemez hale gelir.

DOĞRU AMBALAJ TERCİH EDİLMELİ

Gıdaların buzlukta doğru saklanabilmesi için uygun ambalaj tercih edilmelidir. Kalın ve gıda temasına uygun poşetler kullanılmalı, hijyen açısından tek kullanımlık oldukları unutulmamalıdır. "Freezer safe" ibareli plastik ya da cam kaplar tercih edilebilir; cam kapların ise ısıya dayanıklı olması gerekir. Vakumlu poşetler, havanın tamamen alınması sayesinde hem raf ömrünü uzatır hem de dondurucu yanığını önler. Büyük parçalar halinde saklanan ürünler içinse streç film ve alüminyum folyo birlikte kullanılabilir.

Eğer buzluğunuzda kötü kokular yayın olarak devam ediyor bunun nedenleri arasında paketleme, gıdaların doğrudan rafla temas etmesi, dolabın uzun süre temizlenmemesi ve yiyeceklerin tavsiye edilen sürelerin üzerinde saklanması yer alır.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:72
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 25 Ağustos 2025 12:18 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

03 Ekim 2025 09:49see315

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

03 Ekim 2025 08:45see298

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

03 Ekim 2025 14:06see291

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

03 Ekim 2025 12:17see288

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

03 Ekim 2025 18:49see284

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

03 Ekim 2025 10:19see283

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

03 Ekim 2025 20:58see277

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

03 Ekim 2025 12:00see272

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

03 Ekim 2025 12:34see270

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

03 Ekim 2025 09:30see270

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

04 Ekim 2025 03:44see269

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

04 Ekim 2025 04:16see267

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

03 Ekim 2025 17:41see262

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

03 Ekim 2025 14:12see258

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

03 Ekim 2025 21:22see257

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

03 Ekim 2025 23:29see257

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

03 Ekim 2025 13:58see254

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

03 Ekim 2025 12:43see249

ManU da Altay Bayındır a kesik! Lammens ilk maçındaki performansı olay oldu Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

04 Ekim 2025 19:43see160

İsrail zulmüne tanıklık eden İtalyan aktivist Müslüman oldu

04 Ekim 2025 19:18see149
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları