Ne yeşil çay ne kefir: Araştırmalara göre bu içecek tam bir mucize Sözcü Gazetesi

Kahve sadece güne zinde başlamak için değil insülin direncine karşı da güçlü bir silah olabilir. Kore'de yapılan yeni bir araştırma, her gün düzenli olarak kahve tüketmenin tip 2 diyabet riskinin habercisi olan insülin direncine karşı koruyucu etki sağladığını ortaya koydu.

Nutrients dergisinde yayımlanan çalışmada, 19 ila 64 yaşları arasındaki 7 binden fazla kişi incelendi. Sonuçlara göre, günde iki fincan kahve içen bireylerin insülin direnci geliştirme riski yüzde 23 oranında azalıyor. Ancak bu miktarın üzerine çıkıldığında, ek faydalar belirgin şekilde artmıyor.

Şekerli ve kremalı versiyonlarına göre siyah kahve çok daha güçlü sonuçlar verdi. Günde bir veya daha fazla fincan siyah kahve tüketenlerde risk oranı yüzde 26’ya kadar düşerken, kadınlarda bu etki çok daha çarpıcı oldu: Günde üç fincan siyah kahve içen kadınlarda risk yüzde 34, iki fincanda ise yüzde 36 oranında azaldı.

Uzmanlara göre, bu mucizevi etkinin nedeni kahvede bulunan antioksidan ve anti-inflamatuar bileşikler olabilir. Kafein ayrıca, glikoz emilimini ve salınımını yavaşlatarak vücutta daha dengeli bir şeker metabolizması yaratabilir.

Araştırma aynı zamanda yoğun kahve tüketen bireyler hakkında bazı dikkat çekici sosyolojik veriler de sundu. Üç fincandan fazla kahve içen kişiler genellikle daha yaşlı, evli ve yüksek gelir grubundaki erkekler çıktı. Ancak bu kişiler arasında daha fazla alkol tüketimi, yüksek tansiyon, fazla kilo ve düşük fiziksel aktivite gibi faktörlerin de daha yaygın olduğu gözlendi.