SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

Gaziantep te su krizi kapıda!

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

Araplar Getir den vazgeçti! 1 yıl olmadan tekrar satılıyor Sözcü Gazetesi

Şehit ailesini dolandırmışlardı... Böyle getirildiler! 10’u tutuklandı

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

Fenerbahçe de yeni başkanın ne zaman açıklanacağını duyurdu

Uşak’ta uyuşturucu operasyonu: Dört kişi tutuklandı Gündem Haberleri

Sıcaklık artıyor, yağış etkisini yitiriyor

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

Osmanlı padişahlarına layık et kavurmanın sırrı buymuş! Saray mutfağından çıkan lezzet şöleni artık sofralarınızda

Osmanlı padişahlarına layık et kavurmanın sırrı buymuş! Saray mutfağından çıkan lezzet şöleni artık sofralarınızda

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Kurban Bayramı'nın yaklaşması ile birlikte etin kavurma halinde pişirilmesi de yeniden popüler bir hale geldi. Bir Kurban Bayramı geleneği olan et kavurmanın tam kıvamında pişmesi ve evinize gelen misafirler ile ailenize adeta bir lezzet şöleni yaşatacak tada kavuşması için bazı doğal yöntemlerde yardım alabilirsiniz. Osmanlı saray mutfaklarında etin doğru şekilde pişmesine yardımcı olan bu pratik bilgileri kullanabilirsiniz. 

Et kavurmanın tam kıvamında ve lezzetli şekilde pişmesi için kullanabileceğiniz bazı doğal yöntemler yüzyıllardır Kurban Bayramı et pişirme geleneği ile bağdaşmış durumda. Osmanlı saray mutfaklarından gelen yemek tarifleri ile et kavura pişirenin püf noktası sayılan doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Doğru et seçimi: Et kavurmak için en uygun olan etler dana but ve kuzu kuşbaşı etleridir. Etin orta yağlı olması lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için önemlidir. Tam yağsız et kuru kalacakken etin fazla yağlı olması ise ağır kaçmasına yol açar. Eğer bu et kurban etiyse pişirmeden önce 1-2 gün dinlendirmek yardımcı olacaktır. 

Eti kendi yağında kavurun: Etin pişerken suyunu salmaması önemlidir. bunun için ise eti mühürlemek gerekir. Eti yüksek ateşte tencere ve tavanın dibi kızgınken yerleştirin. Et suyunu salmadan dışı kızarana kadar eti mühürleyin. Ardından eti kısık ateşe alıp kendi suyuyla pişirebilirsiniz. Lezzeti artırmak için 1-2 kaşık tereyağı ya da kuyruk yağı kullanabilirsiniz. 

Tuz ve baharatı sonradan ekleyin: Etin pişerken sertleşmemesi için içerisine ekleyeceğiniz tuz ve baharatı et pişmeye yakın eklemeniz gerekiyor. Ete tuz ve baharatların erken eklenmesi etin sert kalmasına neden olacaktır. Et bu şekilde suyunu salacak ve kuruyacaktır. 

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:115
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 04 Haziran 2025 16:01 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

22 Eylül 2025 01:27see403

Gaziantep te su krizi kapıda!

21 Eylül 2025 17:51see160

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

21 Eylül 2025 15:00see153

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

21 Eylül 2025 11:22see152

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

21 Eylül 2025 12:11see151

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

22 Eylül 2025 16:23see145

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

23 Eylül 2025 07:36see117

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

21 Eylül 2025 21:33see113

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

22 Eylül 2025 04:33see113

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

22 Eylül 2025 01:29see113

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

21 Eylül 2025 20:41see113

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

22 Eylül 2025 00:43see112

Araplar Getir den vazgeçti! 1 yıl olmadan tekrar satılıyor Sözcü Gazetesi

21 Eylül 2025 13:41see112

Şehit ailesini dolandırmışlardı... Böyle getirildiler! 10’u tutuklandı

22 Eylül 2025 08:29see112

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

21 Eylül 2025 18:48see112

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

22 Eylül 2025 21:51see111

Fenerbahçe de yeni başkanın ne zaman açıklanacağını duyurdu

21 Eylül 2025 13:44see111

Uşak’ta uyuşturucu operasyonu: Dört kişi tutuklandı Gündem Haberleri

21 Eylül 2025 19:02see111

Sıcaklık artıyor, yağış etkisini yitiriyor

22 Eylül 2025 06:26see111

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

21 Eylül 2025 20:01see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları