Patatesleri haşlarken 1 kaşık eklemek yetiyor! İşte bildiğiniz tüm gerçekleri unutturan doğal yöntem

Patates mutfaklarda sıklıkla kullandığımız bir gıdadır. Kızartma, fırınlama ve haşlama olarak pişirilebilen patatesler farklı tariflerin içerisinde kullanılacağı zaman ise çoğunlukla haşlanıyor. Haşlanan patateslerin pişmesi ise bazen uzun sürebiliyor. bu sorundan kurtulmanın püf noktası da genellikle patateslerin parçalanarak haşlanmasıdır. 

Ancak bu durum bazen patateslerin daha uzun süre dahi pişmesine neden olabilir. Patatesin hem daha kısa sürede pişmesini hem de aha lezzetli olmasını sağlamak için bazı doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz. 

Patateslerin soyulması ve parça parça kesilerek pişirilmesi patatesin pişme süresini kısaltan bir alışkanlık gibi görülse de hem patatesin daha tatsız pişmesine neden olur hem de pişme süresinin uzamasına yol açabilir. Bunun yerine ise patatesleri pişirirken basit ama etkili nabzı yöntemlerden yardım alabilirsiniz. 

Patatesleri haşlarken ilk yapmanız gereken patatesin haşlama suyunun içine 1 yemek kaşığı tereyağı eklemek. Tereyağı patatesin pişme suyuna karışacak ve patateslerin çevresinde ince bir tabaka oluşturarak patatesin daha kremsi pişmesini sağlarken pişme süresinin üşmesine de yardımcı oluyor. Tereyağı patateslerin paralanmadan haşlanmasına da yardımcı oluyor. 

Patatesleri haşlarken daha yumuşak ve hızlı şekilde pişmesini sağlamak için aynı zamanda bazı gıdalardan da yardım alabilirsiniz. Patatesler pişirirken pişme suyuna tereyağının yanı sıra karanfil, defne yaprağı ya da sarsmak eklediğinizde de daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz.