Tek bir yöntem aylarca dayanmasını sağlıyor! Patatesleri filizlenmeden saklamak için bir de bunu deneyin

Mutfaklarda farklı tariflerin içerisinde karşımıza çıktığından sık sık kullandığımız patatesleri aynı zamanda yüksek miktarda satın alırız. Ancak patatesler yanlış şekilde saklandığında kısa süre içerisinde taze yağısını kaybederek filizlenmeye ve bozulmaya başlar. Patateslerin saklanması konusunda en yaygın yapılan hata ise direkt güneş ışığı görebileceği bir yerde saklamaktır. 

Bunun yerine patates saklamanın püf noktası olarak görülen doğal yöntemlerden yardım alarak patatesleri aylarca taze şekilde saklayabilirsiniz. İşte pratik bilgiler içerisinde patates saklamanın püf noktası olan doğal yöntemler:

Karanlık ve serin bir alanda saklayın: Güneş ışığı ve sıcaklık patateslerin kısa sürede filizlenmesine neden olabilir. Patatesleri 4-10 derece aralığında sıcaklıkta ve güneş ışığı görmeyecek şekilde aylarca taze tutmayı başarabilirsiniz. Bölgenin iyi havalandırıldığından da emin olmanız gerek.

Soğanlar ile birlikte saklamayın: Soğanların yaydığı doğal gazlar patateslerin hızlı şekilde filizlenmesine neden olur. Patatesleri saklarken soğanlardan ayrı tuttuğunuza emin olmalısınız. 

Elma ile saklayın: Elam etilen gazı adı verilen doğal bir gaz salgılar. Etilen gazı ise patateslerin filizlenmesini geciktirmeye yardımcı olur. Etilen gazı patatesteki büyüme hormonlarını bastırarak daha uzun süre taze kalmalarına yardımcı olur. Patatesleri elmalar ile birlikte saklayabilirsiniz.