Sanki uyku ilacı: Bu kuruyemişi gece yiyen mışıl mışıl uyuyor Sözcü Gazetesi

Eğer geceleri yatakta dönüp duruyorsanız, çözümü bir avuç cevizde olabilir. Food and Function dergisinde yayımlanan yeni bir bilimsel araştırma, akşamları düzenli olarak ceviz tüketmenin, vücudun doğal uyku hormonu olan melatonin üretimini artırarak uykuya dalmayı kolaylaştırdığını ve genel uyku kalitesini iyileştirdiğini ilk kez deneysel olarak kanıtladı.

Barselona Üniversitesi'nden Prof. Maria Izquierdo Pulido liderliğindeki ekip, 76 genç yetişkin üzerinde bir araştırma yürüttü. Katılımcıların sekiz hafta boyunca akşam yemeklerinde 40 gram (yaklaşık üçte bir su bardağı) ceviz yediği dönemlerde şu sonuçlar elde edildi:

İdrarlarındaki melatonin seviyeleri önemli ölçüde arttı.

Uykuya dalma süreleri kısaldı.

Genel uyku kalitesi puanları yükseldi.

Gündüz hissettikleri uykululuk hali azaldı.

Prof. Pulido, "Çalışmamız, ceviz tüketimi ile iyileştirilmiş uyku kalitesi arasında nedensel bir ilişki olduğunu gösteren ilk çalışmadır" diyerek bulguların önemini vurguladı.

Uzmanlara göre cevap, içerdiği üç kilit bileşende saklı:

Melatonin: Vücudun uyku sinyalini veren hormonun kendisini doğal olarak içerir.

Triptofan: Vücudun, ruh halini düzenleyen serotonin ve uykuyu başlatan melatonin hormonlarını üretmek için kullandığı bir amino asittir.

Düşük Rekabetçi Amino Asit Oranı: Bu oran, triptofanın beyne daha kolay ulaşmasını sağlayarak etkinliğini artırır.

Uyku tıbbı psikoloğu Dr. Daniella Marchetti, bu sonuçların cevizi "uykuyu destekleyen" bir besin olarak göstermeye yettiğini, ancak "uykusuzluk tedavisi" olarak görülmemesi gerektiğini vurguluyor.

Uzmanların ortak tavsiyesi ise şu şekilde: Yatmadan birkaç saat önce bir avuç (30-40 gram) ceviz tüketmek, daha kaliteli bir uykuya yardımcı olabilir.

(Not: Araştırmanın Kaliforniya Ceviz Komisyonu tarafından finanse edildiği, ancak komisyonun çalışmanın tasarımına veya yorumlanmasına müdahil olmadığı belirtilmiştir.)