Şekerin üzerine dökülünce bambaşka oluyor: Eskilerin sakladığı mutfak sırrı Sözcü Gazetesi

Eskilerden kalan mutfak tüyoları, modern yaşamda unutulmaya yüz tutsa da yeniden keşfedildikçe herkesi şaşırtıyor. Onlardan biri de şekerin üzerine dökülünce ortaya çıkan mucizevi yöntem.

Büyüklerimizin sıkça kullandığı bu sır, hem gıda saklamada hem de sağlık için oldukça etkili. Şekerin üzerine az miktarda sirke döküldüğünde, şekerin uzun süre bozulmadan saklanabildiği ortaya çıktı. Sirkenin doğal yapısı sayesinde şekerin nemlenmesi ve taşlaşması önleniyor.

Aynı zamanda bu yöntem, şekerin üzerine konan böcek ve karıncaları da uzak tutuyor. Özellikle yaz aylarında mutfağında karınca sorunuyla karşılaşanların işine yarıyor.

Uzmanlar, sirkenin şekerle doğrudan karışmadığını, bu yüzden tat ya da aroma kaybı yaşanmadığını belirtiyor. Yani dileyenler bu yöntemi gönül rahatlığıyla deneyebilir.