SonTurkHaber.com
close
up
Menu

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

Gazze Sağlık Bakanlığı: Kıtlık ilan edilmesinden bu yana hiçbir şey değişmedi, toplu ölümler bekliyoruz Ortadoğu Haberleri

Eksim Ventures’dan modüler nükleer reaktörler yatırımı

CHP Salihli İlçe Başkanı Akgün istifa ederek adaylıktan çekildi Manisa Haberleri

Icardi eski takım arkadaşı Aktürkoğlu’nun fotoğrafını paylaştı

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

Elif Atayman cezaevine giden süreci anlattı: İlk kurban benim

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

Soykırımcı İsrail in Gazze ye saldırıları Avrupa siyasetinde istifalara neden oldu

Kerem den Fenerbahçeli yetkililere: Beni almadan dönmeyin

Baba ile oğluna kurşun yağdırmıştı: Cinayet zanlısı mısır tarlasında yakalandı Sözcü Gazetesi

Simge Sağın: Çocukken istismara uğradım

SOĞUK BAKLAVA TARİFİ: Soğuk baklava nasıl yapılır? Soğuk baklava şerbeti nasıl hazırlanır? Yemek Tarifleri

SOĞUK BAKLAVA TARİFİ: Soğuk baklava nasıl yapılır? Soğuk baklava şerbeti nasıl hazırlanır? Yemek Tarifleri

Yenisafak sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.

Soğuk baklava nasıl yapılr? Soğuk baklava tarifi, soğuk baklava şerbeti nasıl yapılır? Soğuk baklava son günlerde en çok tüketilen ve sevilen tatlılardan biri. Evde yapmak için soğuk baklava yapımında en çok merak edilen soğuk baklava şerbetinin hazırlanmasıdır. Soğuk baklava içine ne koyulur? Soğuk baklava sosu nasıl yapılır? Sütlü soğuk baklava şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür? İşte detaylar...

Soğuk baklavanın en önemli özelliği şerbetinin sütle hazırlanması ve üzerinin kako ile kaplanmasıdır. Bunun yanında diğer baklavaların yanı sıra soğuk baklava ılık olarak değil soğuk olaak servis edilir. Peki, sütlü soğuk baklava nasıl yapılır?

SOĞUK BAKLAVA NASIL YAPILIR?

Malzemeler

Baklava için:

1 paket baklavalık yufka

300 gram ceviz içi (ince çekilmiş)

300 gram tereyağı

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

3 su bardağı süt

1 paket vanilya (varsa 1 yemek kaşığı konsantre süt)

Üzeri için:

80 gram sütlü çikolata(1 tablet) (buzlukta beklesin)

1 yemek kaşığı süt tozu (kakaolu)

Soğuk baklava yapılışı

Tatlımızın ilk olarak şerbetini hazırlayalım. Bunun için tenceremize şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Ardından küçük bir sos tavasına ya da küçük bir tencereye tereyağımızı alalım ve eritelim. Yağımız erirken üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alalım.

Yağımız eridikten sonra ocaktan alalım ve üzerine sıvı yağımızı ekleyerek karıştıralım.

Baklava yufkamızı tezgaha alalım, kullanacağımız fırın kabımızı yufkamızın kenar kısmına yerleştirerek etrafından bıçak ile keselim. Ben bu tarifte küçük boy yuvarlak borcam kullandım (27cm).

Baklavamın çok kalın olmasını istemediğim için kenarda kalan baklava yufkasını kestim ve daha sonra başka bir tarifte kullanmak için hava almayacak şekilde paketleyerek kaldırdım (fotoğraflarda ve videoda daha net olarak görebilirsiniz)

Ardından daire şeklindeki yufkaların kenarlarında kalan kısımları da aralara yerleştirmek aldım. Bu aşamada baklava yufkalarınızın kurumaması için yufkalarınızı temiz bir örtü arasında tutmalısınız.

Daire şeklindeki yufkalarımızı alt ve üstte kullanmak için eşit olacak şekilde ayıralım.

Fırın tepsimizin tabanına yağ karışımımızdan 1 kaşık kadar alalım ve fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim.

Daha sonra 1 tane bütün yufkamızdan yerleştirelim. Üzerine kenarlarda kalan parçalardan da bir kaç yaprak yerleştirelim. Ve 1 kaşık daha yağ gezdirelim.

Tekrar daire şeklindeki yufkamızdan yerleştirelim. Üzerine parçalı yufkalardan yerleştirerek üzerine bir kaşık yağ gezdirelim.

Bu şekilde yufkaların yarısını tepsimize üst üste sıralayalım (Son 2 katta bütün yufka parçalarından yerleştirelim.)

Ardından baklavamızın ara malzemesini yerleştirelim. Ben iri çekilmiş fıstık kullandım siz dilerseniz fındık ya da cevizde kullanabilirsiniz.

Bu aşamada fırınımızı alt üst fansız ayarda 170°C’de ısınmaya bırakalım.

Fıstıklarımızı yerleştirdikten sonra üst için ayırdığımız yufkalarımızı üst üste, aralarına yağ dökerek aynı şekilde sıralamaya devam edelim.

Yufkaları yerleştirme işlemi bittikten sonra kenardan taşan kısımlar varsa bıçak ile keselim ve yağımızdan sürelim.

Hazırladığımız baklavamızı dilediğimiz boyutta keselim.

Baklavamızı 170°C fırında altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakalım. Ben 1 saat 10 dakika kadar pişirdim, fırına göre değişir bu süre, acele etmeden güzelce pişmesini bekleyin.

Baklavamız pişerken biz de şerbetimizin sütünü ekleyelim ve karıştırarak bekletelim.

Kızaran baklavamızı fırından alalım ve ilk sıcağının çıkması için 10 dakika kadar bekletelim.

Soğuyan baklavamızın üzerine şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Şerbeti çekmesi için 1 saat kadar dinlendirelim.

Sıra geldi baklavamızın üzerini süslemeye. Ben kakaoyu süt tozu ile karıştırarak açtım. Ardından süzgeç yardımı ile baklavanın her yerini bu karışımla kapladım. Buzdolabında dinlendirdiğimiz soğuk baklavamız hazır.

Üzerini toz fıstıkla ve çikolata rendesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:70
embedKaynak:https://www.yenisafak.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Haziran 2025 15:01 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

(ÖZET) Kairat Almaty tarih yazdı! Celtic i devirerek Şampiyonlar Ligi ne yükseldi Kairat Almaty Celtic maç sonucu: 3 2 Fanatik Gazetesi Şampiyonlar Ligi Haberleri Spor

26 Ağustos 2025 22:59see194

Putin, Trump’tan sonra Çin liderine gidiyor

27 Ağustos 2025 07:25see176

Kilolu yolculardan 2 bilet parası alacaklar: Dev şirket yeni kavgayı başlattı Sözcü Gazetesi

27 Ağustos 2025 12:54see165

Gazze Sağlık Bakanlığı: Kıtlık ilan edilmesinden bu yana hiçbir şey değişmedi, toplu ölümler bekliyoruz Ortadoğu Haberleri

27 Ağustos 2025 20:23see160

Eksim Ventures’dan modüler nükleer reaktörler yatırımı

27 Ağustos 2025 11:23see159

CHP Salihli İlçe Başkanı Akgün istifa ederek adaylıktan çekildi Manisa Haberleri

26 Ağustos 2025 21:08see153

Icardi eski takım arkadaşı Aktürkoğlu’nun fotoğrafını paylaştı

28 Ağustos 2025 03:43see152

Caterpillar, İsrail bankalarından parasını çekti Yaşar Süngü

27 Ağustos 2025 04:08see134

Gaziantep haberleri Başkan Şahin, Kamil Ocak Millet Bahçesi ndeki çalışmalar hakkında bilgi aldı 27 Ağustos 2025

27 Ağustos 2025 17:35see121

Bakan Yerlikaya, Türkiye Harp Malulü Gaziler, Şehit Dul ve Yetimleri Derneği ni ziyaret etti

26 Ağustos 2025 21:59see121

KIRTASİYE YARDIMI BAŞVURULARI 2025: Eğitim desteği başvuruları ve ödemeleri ne zaman? Kırtasiye yardımı E Devlet başvuru ekranı Son Dakika Haberleri

27 Ağustos 2025 00:13see120

Bursa da eşi tarafından bıçaklanan kadın öldü

27 Ağustos 2025 01:22see119

Zeynep Sönmez in ABD Açık ta 2. turdaki rakibi belli oldu

26 Ağustos 2025 20:57see119

Mesai bitimine dakikalar kala Aziz İhsan Aktaş tan Adliye ye sürpriz ziyaret

27 Ağustos 2025 19:49see116

Elif Atayman cezaevine giden süreci anlattı: İlk kurban benim

28 Ağustos 2025 01:25see116

Antalya da soğuk hava deposu ve imalathanede yangın Antalya Haberleri

27 Ağustos 2025 08:30see114

Soykırımcı İsrail in Gazze ye saldırıları Avrupa siyasetinde istifalara neden oldu

26 Ağustos 2025 20:14see113

Kerem den Fenerbahçeli yetkililere: Beni almadan dönmeyin

26 Ağustos 2025 17:45see113

Baba ile oğluna kurşun yağdırmıştı: Cinayet zanlısı mısır tarlasında yakalandı Sözcü Gazetesi

26 Ağustos 2025 23:44see113

Simge Sağın: Çocukken istismara uğradım

26 Ağustos 2025 18:22see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları