SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Barışın Yolunu Açmak konferansı: Kürt sorununda çözümün neresindeyiz?

Beklenen gün geldi! Cumhurbaşkanlığı Çocuk Orkestrası ve Korosu İstanbullular ile buluştu

Trabzonspor dan yatırımcılarına kritik uyarı Futbol Haberleri

Diyarbakır da ezber bozan görüntü: Fare, kediye saldırdı

Ayakkabısından dünyanın en pahalı kimyasalı çıktı, Yolda buldum dedi

İSTANBUL 5. AİLE MAHKEMESİNDEN

Dev süpermarket zinciri 60 da fazla mağazasını kapatıyor Sözcü Gazetesi

İran Dışişleri Bakanı Arakçi den kritik açıklama

Özgür Özel kimse kurtulduk sanmasın diyerek duyurdu!

Zeytin köylüsü açlıktan ölür Sözcü Gazetesi

Togg’un yeni modeli T10F reklam çekimlerinde görüntülendi VİDEO İZLE

Sadece durup geçmesini bekledim demişti: Nihal Candan ölümünden önce ne demek istemişti?

YKS (TYT, AYT, YDT) soru ve cevap anahtarı kitapçığı 2025: YKS soru ve cevapları yayımlandı! İşte TYT, AYT, YDT soruları ve cevap anahtarı PDF sorgulama

Muğla Valisi Akbıyık tan orman yangını uyarısı Muğla Haberleri

İngiltere Başbakanı Starmer: Benim amacım tansiyonu düşürmek Sözcü Gazetesi

İmralı Süreci nde Meclis Komisyonu için tarih verildi! Kurtulmuş açıkladı

Orman girişleri yasaklandı mı, hangi illerde ormana girmek yasak? Ormanda piknik ve mangal yasak mı?

Osman Aşkın Bak: Çin de iyi başladılar, burada devam ediyorlar Voleybol Haberleri Spor

Dries Mertens ten Ciro Mertens itirafı Galatasaray a gelebilir miyim? Fanatik Gazetesi Galatasaray (GS) Haberleri Spor

Kuşadası nda denize giren 2 kişi boğuldu Aydın Haberleri

Tescilli Bursa bıçağı üreticileri bayram öncesi yoğun mesai yaptı

Tescilli Bursa bıçağı üreticileri bayram öncesi yoğun mesai yaptı

SonTurkHaber.com, Trthaber kaynağından alınan verilere dayanarak duyuru yapıyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesince 2014 yılında başvurusu yapılan ve 2018 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen Bursa bıçağı, yurt içinin yanı sıra Fransa, İngiltere, Suudi Arabistan, Lübnan'ın da aralarında bulunduğu çok sayıda ülkeden rağbet görüyor.

Bursalı bıçakçılar, özellikle tescil belgesinin alınmasından sonra gelen taleplere yetişmekte güçlük çekiyor.

Ramazan Bayramı'ndan sonra başlayan hummalı çalışmada kurban bıçağı taleplerini karşılamak için çaba gösteren esnaf, önce makasla çelik ham maddeyi şekillendiriyor. Damgalama ve ısı işleminin ardından parlatma, sap takma ve bilemeyle bıçaklar kullanıma hazır hale getiriliyor.

"Özellikle Arap ülkelerinde fazla satılır"

Bursa Bıçakçılar Derneği Başkanı Fatih Adliğ, iyi bir süreç geçirdiklerini söyledi.

Adliğ, Ramazan Bayramı'yla siparişler aldıklarını ve Kurban Bayramı'na kısa süre kala siparişlerin çoğunu teslim ettiklerini belirterek, "Güzel bir süreç geçirdik. Esnafımız gayet mutlu bir sezon geçirdi çünkü malımız satıldı. Bursa bıçağının öneminin öne çıktığı belli oldu. Bu süreçte herkes gayet rahattı. Mallarını yetiştirdiklerini tahmin ediyorum. Birçoğu da yetiştirdi. Tabii ki yetiştiremeyen esnafımız olmuştur ama o da istisnadır." dedi.

Yoğun bir süreci geride bıraktıklarını anlatan Adliğ, şöyle konuştu:

"Yaklaşık 10 milyon adetlik satış olmuştur. Yıl boyunca bunun 3-4 katı satış oluyor. Yani her sektörün olduğu gibi bizde de sezonluk olanlar var. Bağ sezonu var, fındık sezonu var. Her sezonda ayrı bir bıçak satıyoruz diyebiliriz. Bunu da topladığımızda büyük rakamlara ulaşıyoruz. Bütün bıçak türlerini Bursa'da biz üretebiliyoruz. Her sektöre hitap edebiliyoruz. Her türlü bıçak üretiyoruz. Peynir, kasap, şef gibi bıçakları üretiyoruz. Yıl boyunca ortalama 50 milyon adet üretim yapıyoruz. Bugün Fransa'da bile Bursa bıçağı satılıyor. Sonuç itibarıyla Bursa bıçağı kaliteli bir bıçaktır. Özellikle Arap ülkelerinde fazla satılır. Suudi Arabistan, Lübnan, Ürdün'e bıçak gönderiyoruz."

Adliğ, kentte yaklaşık 80 bıçak üreticisinin bulunduğunu ifade ederek, "Herkes birbiriyle koordineli çalışır. İşimizin aksadığı yerde başka esnafla işbirliğinde oluruz, onunla devam ederiz." dedi.

Son dönemde Bursa bıçağının tanıtımı için çeşitli çalışmalar yaptıklarını belirten Adliğ, bu tanıtımlarla taleplerin de arttığını vurguladı.

Kentte 35 yıldır Bursa bıçağı üretip satışını yapan Selami Şirin de kalitesi dolayısıyla Bursa bıçağının birçok kişi tarafından tercih edildiğini söyledi.

Bileme ve satın alma konusunda vatandaşlara tavsiyede bulunan Şirin, "Satış ve bileme için imalatçıları tercih etmeleri gerekiyor. Doğrama için 1-2 numara, kesim için 3 numara bıçaklar tercih edilmeli." diye konuştu.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:105
embedKaynak:https://www.trthaber.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 01 Haziran 2025 13:11 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Barışın Yolunu Açmak konferansı: Kürt sorununda çözümün neresindeyiz?

22 Haziran 2025 12:57see144

Beklenen gün geldi! Cumhurbaşkanlığı Çocuk Orkestrası ve Korosu İstanbullular ile buluştu

21 Haziran 2025 22:23see139

Trabzonspor dan yatırımcılarına kritik uyarı Futbol Haberleri

21 Haziran 2025 18:07see136

Diyarbakır da ezber bozan görüntü: Fare, kediye saldırdı

21 Haziran 2025 18:10see125

Ayakkabısından dünyanın en pahalı kimyasalı çıktı, Yolda buldum dedi

21 Haziran 2025 15:39see114

İSTANBUL 5. AİLE MAHKEMESİNDEN

22 Haziran 2025 00:15see112

Dev süpermarket zinciri 60 da fazla mağazasını kapatıyor Sözcü Gazetesi

21 Haziran 2025 08:15see112

İran Dışişleri Bakanı Arakçi den kritik açıklama

21 Haziran 2025 15:26see112

Özgür Özel kimse kurtulduk sanmasın diyerek duyurdu!

22 Haziran 2025 12:26see111

Zeytin köylüsü açlıktan ölür Sözcü Gazetesi

22 Haziran 2025 06:20see111

Togg’un yeni modeli T10F reklam çekimlerinde görüntülendi VİDEO İZLE

22 Haziran 2025 15:01see111

Sadece durup geçmesini bekledim demişti: Nihal Candan ölümünden önce ne demek istemişti?

21 Haziran 2025 10:16see111

YKS (TYT, AYT, YDT) soru ve cevap anahtarı kitapçığı 2025: YKS soru ve cevapları yayımlandı! İşte TYT, AYT, YDT soruları ve cevap anahtarı PDF sorgulama

22 Haziran 2025 19:16see109

Muğla Valisi Akbıyık tan orman yangını uyarısı Muğla Haberleri

22 Haziran 2025 17:19see109

İngiltere Başbakanı Starmer: Benim amacım tansiyonu düşürmek Sözcü Gazetesi

22 Haziran 2025 15:44see109

İmralı Süreci nde Meclis Komisyonu için tarih verildi! Kurtulmuş açıkladı

21 Haziran 2025 13:28see109

Orman girişleri yasaklandı mı, hangi illerde ormana girmek yasak? Ormanda piknik ve mangal yasak mı?

21 Haziran 2025 10:50see109

Osman Aşkın Bak: Çin de iyi başladılar, burada devam ediyorlar Voleybol Haberleri Spor

21 Haziran 2025 21:38see109

Dries Mertens ten Ciro Mertens itirafı Galatasaray a gelebilir miyim? Fanatik Gazetesi Galatasaray (GS) Haberleri Spor

22 Haziran 2025 17:03see108

Kuşadası nda denize giren 2 kişi boğuldu Aydın Haberleri

21 Haziran 2025 20:40see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları