SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Golden sonra duygulandım Nice i deviren iki golü atan Kerem Aktürkoğlu ndan açıklama: Dün gece konuştuk Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

Türkiye de fiyatı katlansa da talep arttı: Japonlar harekete geçti Sözcü Gazetesi

Türkiye de fiyatı katlansa da talep arttı: Japonlar harekete geçti Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri ve sosyal medyanın etkisiyle popülerliği zirveye ulaşan matcha çayında küresel bir kriz patlak verdi. Fiyatların rekor seviyelere ulaştığı, stokların tükendiği ve hatta sosyal medyada kullanıcıların "stokçuluk" yapanları suçlayarak birbirine girdiği bir dönemden geçiliyor.

PATLAYAN TALEP KRİZE SEBEP OLDU

CNBC-e'de yer alan habere göre, bu krizin arkasında birkaç temel neden yatıyor:

Z Kuşağı ve Sağlıklı Yaşam: Dünya genelinde sağlıklı yaşam trendinin hızla büyümesi ve özellikle Z jenerasyonu için matchanın "yeni kahve" haline gelmesi, talebi benzeri görülmemiş bir şekilde artırdı.

Yetersiz Üretim: Ana vatanı Japonya'daki üretimin, bu devasa talebi karşılayacak kadar hızlı artmaması en büyük sorun. Üstelik matcha, yeşil çayın sadece küçük bir kısmından, oldukça zahmetli bir süreçle elde ediliyor.

İklim Değişikliği: Aşırı sıcaklar ve buna bağlı yaşanan verim kaybı da kıtlığı daha da derinleştiriyor.

JAPONYADA RAFLAR BOŞ KALDI

Talebin arzı geçmesi, fiyatlara da yansıdı. Birçok ülkede matcha fiyatları son bir yılda neredeyse ikiye katlandı. Japonya Kyoto'daki bir açık arttırmada, bir kilo matcha yaprağının fiyatı geçen yıla göre %170 oranında zamlandı.

The Wall Street Journal'a göre Japonya'daki bazı üreticiler talebe yetişemedikleri için yeni satışları geçici olarak durdurma kararı aldı. Ünlü Uji bölgesinde ise turistlerin marketleri boşalttığı, bazı dükkanların kişi başı sadece bir kutu matcha satışı yaptığı belirtiliyor.

TÜRKİYE'DE DE MENÜLERİN GÖZDESİ OLDU

Krizden Türkiye de payını alıyor. Özellikle İstanbul'daki üçüncü dalga kahvecilerde matchalı içecekler menülerin vazgeçilmezi haline geldi. Online siparişlerde de Japonya menşeli ürünlere olan talep hızla artıyor.

MATCHA SEVENLERE KÖTÜ HABER

Peki, bu kriz yakın zamanda çözülür mü? Habere göre bu pek mümkün görünmüyor. Japonya yeni üretim alanları açmak istese de, bu sürecin yıllar süreceği belirtiliyor. Kısacası, hem Türkiye'de hem de dünyada matcha sevenleri zorlu ve pahalı bir dönemin beklediği anlaşılıyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:117
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 14 Temmuz 2025 14:22 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Golden sonra duygulandım Nice i deviren iki golü atan Kerem Aktürkoğlu ndan açıklama: Dün gece konuştuk Fanatik Gazetesi Fenerbahçe (FB) Haberleri Spor

03 Ekim 2025 00:21see583

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

03 Ekim 2025 09:49see228

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

03 Ekim 2025 04:06see213

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

03 Ekim 2025 08:45see212

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

03 Ekim 2025 12:17see200

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

03 Ekim 2025 14:06see199

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

03 Ekim 2025 18:49see196

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

03 Ekim 2025 10:19see193

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

03 Ekim 2025 12:00see184

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

03 Ekim 2025 20:58see184

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

03 Ekim 2025 12:34see182

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

04 Ekim 2025 04:16see182

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

03 Ekim 2025 09:30see180

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

04 Ekim 2025 03:44see178

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

03 Ekim 2025 17:41see173

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

03 Ekim 2025 21:22see167

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

03 Ekim 2025 14:12see167

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

03 Ekim 2025 23:29see167

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

03 Ekim 2025 13:58see166

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

03 Ekim 2025 12:43see151
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları