SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Bakan Bolat tan Emine Erdoğan ın Melania Trump a gönderdiği Gazze mektubuna ilişkin paylaşım: Dünyanın harekete geçmesi elzemdir Gündem Haberleri

Oda Başkanı, kadın personeli ile arkadaşını öldürdü, ardından intihar etti Antalya Haberleri

Pep Guardiola dan Tottenham mağlubiyeti sonrası İlkay ve Akanji açıklaması! Kadroda yer almama sebepleri belli oldu... Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

Mert Müldür: Şampiyonlar Ligi ne katılmak istiyoruz Fenerbahçe Haberleri

Zelenskiy den Putin i kızdıracak sözler! Tüm dünyaya ilan etti, resti çekti: İşgalciye teslim etmeyeceğiz!

‘Hastaların çoğun artık sağlık çalışanına saygı duymuyor’

Fahiş kiraya fren piyasaya can suyu Ekonomi Haberleri

Vahap Seçer Silivri’de tutuklu başkanlarla buluştu! Eylül ayını işaret etti

Maduro nun çağrısı sonrası harekete geçtiler: Yüzlerce kişi silah altına alındı Dünya Haberleri

3 bin kilometre menzilli Flamingo seyir füzesi savaşa dahil oldu!

Ukraynalı göçmenler Rusya nın saldırısını protesto etti

ÖZEL I Trabzonspor aradığı orta sahayı Arsenal de buldu: Sambi Lokonga bombası Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 23 Ağustos Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

Spor yazarları Fenerbahçe nin Kocaelispor galibiyetini değerlendirdi: Tribünlerin kalbini almaya çalıştı Fenerbahçe Haberleri

Uzamıyor, uzasa da kırılıyor diyorsanız evde uygulayabileceğiniz doğal çözümlerle daha güçlü tırnaklara kavuşmak mümkün!

Fatih te otel yangını

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

İşgalci İsrail Filistinlilerin ağaçlarına da göz dikti

Fenerbahçe nin rakibi Kocaelispor Karşılaşmada ilk 11 ler belli oldu

Türkiye de fiyatı katlansa da talep arttı: Japonlar harekete geçti Sözcü Gazetesi

Türkiye de fiyatı katlansa da talep arttı: Japonlar harekete geçti Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri ve sosyal medyanın etkisiyle popülerliği zirveye ulaşan matcha çayında küresel bir kriz patlak verdi. Fiyatların rekor seviyelere ulaştığı, stokların tükendiği ve hatta sosyal medyada kullanıcıların "stokçuluk" yapanları suçlayarak birbirine girdiği bir dönemden geçiliyor.

PATLAYAN TALEP KRİZE SEBEP OLDU

CNBC-e'de yer alan habere göre, bu krizin arkasında birkaç temel neden yatıyor:

Z Kuşağı ve Sağlıklı Yaşam: Dünya genelinde sağlıklı yaşam trendinin hızla büyümesi ve özellikle Z jenerasyonu için matchanın "yeni kahve" haline gelmesi, talebi benzeri görülmemiş bir şekilde artırdı.

Yetersiz Üretim: Ana vatanı Japonya'daki üretimin, bu devasa talebi karşılayacak kadar hızlı artmaması en büyük sorun. Üstelik matcha, yeşil çayın sadece küçük bir kısmından, oldukça zahmetli bir süreçle elde ediliyor.

İklim Değişikliği: Aşırı sıcaklar ve buna bağlı yaşanan verim kaybı da kıtlığı daha da derinleştiriyor.

JAPONYADA RAFLAR BOŞ KALDI

Talebin arzı geçmesi, fiyatlara da yansıdı. Birçok ülkede matcha fiyatları son bir yılda neredeyse ikiye katlandı. Japonya Kyoto'daki bir açık arttırmada, bir kilo matcha yaprağının fiyatı geçen yıla göre %170 oranında zamlandı.

The Wall Street Journal'a göre Japonya'daki bazı üreticiler talebe yetişemedikleri için yeni satışları geçici olarak durdurma kararı aldı. Ünlü Uji bölgesinde ise turistlerin marketleri boşalttığı, bazı dükkanların kişi başı sadece bir kutu matcha satışı yaptığı belirtiliyor.

TÜRKİYE'DE DE MENÜLERİN GÖZDESİ OLDU

Krizden Türkiye de payını alıyor. Özellikle İstanbul'daki üçüncü dalga kahvecilerde matchalı içecekler menülerin vazgeçilmezi haline geldi. Online siparişlerde de Japonya menşeli ürünlere olan talep hızla artıyor.

MATCHA SEVENLERE KÖTÜ HABER

Peki, bu kriz yakın zamanda çözülür mü? Habere göre bu pek mümkün görünmüyor. Japonya yeni üretim alanları açmak istese de, bu sürecin yıllar süreceği belirtiliyor. Kısacası, hem Türkiye'de hem de dünyada matcha sevenleri zorlu ve pahalı bir dönemin beklediği anlaşılıyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:107
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 14 Temmuz 2025 14:22 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bakan Bolat tan Emine Erdoğan ın Melania Trump a gönderdiği Gazze mektubuna ilişkin paylaşım: Dünyanın harekete geçmesi elzemdir Gündem Haberleri

23 Ağustos 2025 20:03see204

Oda Başkanı, kadın personeli ile arkadaşını öldürdü, ardından intihar etti Antalya Haberleri

23 Ağustos 2025 04:27see201

Pep Guardiola dan Tottenham mağlubiyeti sonrası İlkay ve Akanji açıklaması! Kadroda yer almama sebepleri belli oldu... Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

23 Ağustos 2025 18:40see190

Mert Müldür: Şampiyonlar Ligi ne katılmak istiyoruz Fenerbahçe Haberleri

24 Ağustos 2025 00:47see183

Zelenskiy den Putin i kızdıracak sözler! Tüm dünyaya ilan etti, resti çekti: İşgalciye teslim etmeyeceğiz!

23 Ağustos 2025 19:27see180

‘Hastaların çoğun artık sağlık çalışanına saygı duymuyor’

24 Ağustos 2025 07:35see174

Fahiş kiraya fren piyasaya can suyu Ekonomi Haberleri

23 Ağustos 2025 04:08see164

Vahap Seçer Silivri’de tutuklu başkanlarla buluştu! Eylül ayını işaret etti

24 Ağustos 2025 16:59see161

Maduro nun çağrısı sonrası harekete geçtiler: Yüzlerce kişi silah altına alındı Dünya Haberleri

24 Ağustos 2025 09:18see160

3 bin kilometre menzilli Flamingo seyir füzesi savaşa dahil oldu!

23 Ağustos 2025 11:13see149

Ukraynalı göçmenler Rusya nın saldırısını protesto etti

23 Ağustos 2025 20:29see120

ÖZEL I Trabzonspor aradığı orta sahayı Arsenal de buldu: Sambi Lokonga bombası Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

23 Ağustos 2025 19:15see119

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 23 Ağustos Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

24 Ağustos 2025 00:33see118

Spor yazarları Fenerbahçe nin Kocaelispor galibiyetini değerlendirdi: Tribünlerin kalbini almaya çalıştı Fenerbahçe Haberleri

24 Ağustos 2025 10:26see116

Uzamıyor, uzasa da kırılıyor diyorsanız evde uygulayabileceğiniz doğal çözümlerle daha güçlü tırnaklara kavuşmak mümkün!

23 Ağustos 2025 14:03see115

Fatih te otel yangını

23 Ağustos 2025 04:54see115

Filenin Sultanları Bulgaristan karşısında: Türkiye Bulgaristan voleybol maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? Voleybol Haberleri

24 Ağustos 2025 21:44see115

2025 DGS tercihleri ne zaman başlayacak? ÖSYM DGS tercih kılavuzu yayınlandı mı? İşte beklenen tarih Son Dakika Haberleri

25 Ağustos 2025 00:50see114

İşgalci İsrail Filistinlilerin ağaçlarına da göz dikti

23 Ağustos 2025 04:21see114

Fenerbahçe nin rakibi Kocaelispor Karşılaşmada ilk 11 ler belli oldu

23 Ağustos 2025 20:34see113
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları