Yüz tane seçseniz bir tanesi bile kelek çıkmayacak! Karpuz seçerken meğer buna dikkat etmek gerekiyormuş

Yaz mevsiminin vazgeçilmezlerinden biri olan karpuz sulu ve şekerli yapısıyla sofraları şenlendirmeye devam ediyor. Karpuzun kelek çıkması ise bu neşeyi mahveden bir durum. Sıcak yaz günlerinde karpuz ile ferahlamak ve mutlu olmak için doğru karpuz seçme tüyolarını bilmek gerekiyor. 

Doğru karpuz seçmenin püf noktası olan bazı pratik bilgiler karpuz üreticilerinin sır gibi sakladığı bir yöntem ile karşımıza çıkıyor. Doğal yöntemler ve pratik bilgiler ile sizler de hiç biri kelek ya da geçmiş olmayan yüzlerce karpuz seçebileceksiniz. İşte sofraları şenlendiren tam kıvamında karpuz seçmenin püf noktası olan doğal yöntemler:

Büyüklüğü değil ağırlığı önemli: Karpuzları seçerken ilk bilmeniz gereken nokta karpuzun çapının büyük olmasının tadı ile alakasının olmadığıdır. Karpuzlar içi sulu ve tazeyken daha ağır olur. Aldığınız karpuz çapına göre daha ağır duruyorsa bu karpuzun içinin sulu ve tadının lezzetli olduğunu gösterebilir. 

Sapının rengine bakın: Karpuzların sap rengi olgunlaşma süreleri hakkında bilgi verir. Karpuzun sapı sararmış ise bu tam olgunlaştığını göstermektedir. Ancak yeşil ve taze bir sapı varsa tam olgunlaşmamış olabilir. Kelek çıkma ihtimali olan yeşil saplı karpuzları seçmemek gerek. 

Sapının tamamen kuruduğundan emin olun: Karpuzun sapının tamamen kurumuş olması karpuzun dalında yeterince beklediğini ve olgunlaştığını gösterir. Eğer karpuzun sapı kurumuşsa lezzetli çıkabilir.